Resultaten voor coulis van tomaten
Konijn met cider, peren en kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-cider-peren-en-kroketjes
... t peper, zout en een lepel mosterd. Voeg de bloem toe en blus alles daarna met de bruine fond en cider. Mix de peren uit blik tot coulis en voeg de coulis vervolgens toe aan de stoofpot. Nu voeg je de Noilly Prat en room toe. Kruid alles met peper en zout. Leg het konijn terug bij in de pot en voeg ook tijm en laurier toe. Laat alles ongeveer 30 à 45 minuten pruttelen op een zacht vuurtje onder deksel. Schil ondertussen de peertjes en verwijder het klokkenhuis. Moesten ze wat groot zijn snij je ze best in twee. Voor de siroop: breng 400ml water op smaak met de honing, steranijs en tijm. Breng het mengsel aan de kook en voeg daarna de peertjes toe. Laat vijf minut ...
Petit four met chocolade of frambozen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/petit-four-met-chocolade-frambozen
... petit fours. Eén, maximum twee happen en het is op. Sofie verwent Koen Crucke met twee verschillende lekkernijtjes.Tip voor de coulis: mix frambozen met een beetje suiker. Zeef. Marsepein kan je roze maken door marsepein met rode kleurstof te mengen.Tip: voor de cocktail rekenen we alles per persoon. Voor de eerste petit four: rol de marsepein uit tot een vel van 1cm ...
IJstaart met aardbeien - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijstaart/ijstaart-aardbeien
... rove stukken.Houd 10 aardbeien apart voor het garneren. Draai de overgebleven aardbeien met 30 g suiker tot een puree. Passeer de coulis door een met kaasdoek beklede zeef.Klop de koude slagroom uit de koelkast met een garde in een ijskoude kom (zet de kom op een laag ijsklontjes). Klop met de hand tot hij de juiste dikte heeft. Voeg pas op het laatst de fijne tafelsuiker toe om voor een licht krokante afwerking te zorgen.Meng de coulis met de stevig geklopte slagroom. Schep er de stukjes meringue door. Vul een charlottevorm met dit mengsel en schep er bolletjes aardbeiensorbet op. Zet 2 uur in de diepvries.Houd de charlottevorm even in lauw water en stort de taart op een dienschaal. Garneer met plakjes aardbei en de staafjes meringue. Extra benodigd Bakpapier, charlottevorm, zeef KookboekHet recept 'IJstaart met aardbeien' is afkomstig uit het kookboek... IJstaarten uit eigen keukenPaul SimonNa jaren van vergetelheid is de ijstaart weer helemaal op de weg terug. Zoals dit boek laat zien, gaat er met ijstaarten een wereld open, van verfijnde taartjes voor... lees verder© Good Cook Publishing. ...
Cheesecakehapjes met speculaasbodem, framboos, mango of chocolade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/cheesecakehapjes-met-speculaasbodem-framboos-mango-chocolade
... 0°C. Laat afkoelen en steek twee uur in de koelkast. Smelt ondertussen de chocolade. Mix de frambozen en mango tot twee soorten coulis. Snij in blokjes. Werk af met frambozen- of mangocoulis of chocolade. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
Recept voor ijsgekoelde sabayon | njam!
http://www.njam.tv/recepten/ijsgekoelde-sabayon
... n. Klop de room stijf op en spatel onder de sabayon. Verdeel over de glazen en zet ca 1u in de diepvries. Meng de mascarpone en coulis tot een gladde crème. Serveren: Haal de glazen uit de diepvries. Werk af met een beetje mascarpone en een blaadje verse munt. Ingrediënten voor 4 personen 6 elcoulis van rood fruit 3 dldroge witte wijn 80 gmascarpone 200 groom 4 eidooiers 130 ...
Recepten - Visblokjes met gemarineerde tomaten
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visblokjes_met_gemarineerde_tomaten
... Bereidingswijze De visfilet in blokjes van 2 cm snijden, kruiden met peper en zout, besprenkelen met 2 eetlepels citroensap en een tiental minuten afgedekt laten intrekken in de koelkast . De tomaten pellen, de pitjes verwijderen en het vruchtvlees in blokjes snijden. ...
Recepten - Klassieke tomatensaus
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Klassieke_tomatensaus
... Bereidingswijze Was de tomaten en haal er de kroontjes uit. Snijd de tomaten dwars middendoor en haal er de pitjes uit. Die maken de saus te waterachtig. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de sjalotten en de look en stoof ze glazig in olijfolie. Doe er ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tomaat-garnaal
... Tomaat garnaal - Tomaat-garnaal is nog steeds een van de populairste Belgische (voor)gerechten, en terecht, want je hebt er weinig voor nodig. Houd het lekker puur met dit recept. - Snijd een kruis onderaan de tomaat en dompel de tomaten 10 seconden in kokend ...
Met aubergine gevuld tomaten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/met-aubergine-gevuld-tomaten
... Met aubergine gevuld tomaten - Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de aubergine in kleine blokjes. Stoof de ui glazig in wat olijfolie en voeg de knoflook toe. Doe de aubergineblokjes erbij en overgiet de groenten met 1 eetlepel ...
https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/frambozensymfonie
... Frambozensymfonie - Voor de frambozenparels: Maak een coulis door de frambozen te mixen in een keukenmachine en ze dan door een zeef te halen om de pitjes te verwijderen. Doe de coulis in een pan en voeg de suikerstroop, het calciumlactaat en de xanthaangom toe. Meng ...