Feestelijke toast champignon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/feestelijke-toast-champignon

... Bereiding Hak peterselie en kervel fijn. Pers een halve citroen. Snij de sjalotten in brunoise. Reinig de paddenstoelen en snij in gelijkmatige stukken. Ontvel de tomaten en snij in brunoise. Mix 1 teentje look met olijfolie. Snij een dikke toast en bestrijk met de look ...

BBQ - Côte à l'os | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bbq-cote-los

... BBQ - Côte à l'os - Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het vlees ...

Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rundsvlees-met-een-vinaigrette-van-broccoli-en-gezouten-nootjes

... Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes - Rundsvlees bakken in een stukje geklaarde boter. (liefst gesneden in porties van 6 cm op 6 cm). Cuisson naar keuze, maar liefst bleu. De 100 gr broccoli kort gaar blancheren, afspoelen in ijswater voor ...

Lendenstuk met witlof, veldsla en dikke frieten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lendenstuk-met-witlof-veldsla-en-dikke-frieten

... Lendenstuk met witlof, veldsla en dikke frieten - Snijd het witlof in stukjes (‘à la grand-mère’). Meng deze met de veldsla en de mayonaise. Bak de lendenstukken aan beide kanten mooi bruin in bakboter. Haal het vlees uit de pan en bak vervolgens de fijngesneden ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... Vispannetje - Maak een blonde roux van boter en bloem. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje Piet Huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. ...

Bleekselderij met mascarpone en blauwaderkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bleekselderij/bleekselderij-mascarpone-blauwaderkaas

... Bleekselderij met mascarpone en blauwaderkaas 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 bleekselderijstengels, in stukken van 5 cm 100 g blauwaderkaas, bijvoorbeeld Gorgonzola, ...

Snel en stijlvol winter hapje: toastje met champignons en Maredsous Truffel Smaak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/snel-en-stijlvol-winter-hapje-toastje-met-champignons-en-maredsous-truffel-smaak

... Snel en stijlvol winter hapje: toastje met champignons en Maredsous Truffel Smaak - Snel en stijlvol winter hapje: toast champignon met Maredsous Truffel Smaak!  Bak de champignons met een scheutje olie in een pan. Breng op smaak met peper en zout. Smeer de toastjes ...

Recept voor Champignonsoep | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/champignonsoep/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 40 min Ingrediënten - voor 4 personen Bereidingswijze Ingrediënten:500 g champignons 1 ui 1 à 2 eetlepels olie 2 eetlepels bloem 1 l vleesbouillon zout, peper, snufje cayennepeper 1 1/4 dl slagroom Bereiding:Maak ...

Recept voor noordzeetong meunière - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/noordzeetong-meuniere-hof-van-cleve-style

... maak de panade: Maal de pijnboompitten en hazelnioten fijn tot de olie er bijna uitkomt. Voeg de panko, Parmezaanse kaas en boter toe. Mix alles tot een smeuïg geheel en strijk uit op een vel boterpapier. Leg er een tweede vel boterpapier bovenop en rol er met een ...

Côte à l'os met spekpuree, looksaus en kruidenkaasboter | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/cote-los-met-spekpuree-looksaus-en-kruidenkaasboter

... Côte à l'os met spekpuree, looksaus en kruidenkaasboter - Voor veel mensen staat barbecue nog steeds gelijk aan het roosteren van een mooi stuk vlees. Speciaal voor hen halen we met plezier deze flinke côte à l’os van stal welke het gezelschap krijgt van een smakelijke ...