Resultaten voor coquille jeroen meus zwarte pens
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gamba-met-chorizo-en-aioli-oester-met-zwarte-peper-limoenmayonaise-focaccia-met-burrata
... Gamba met chorizo en aïoli, oester met zwarte peper-limoenmayonaise, focaccia met burrata - Kerstmis is voor jeroen koken en dan samen aan tafel zitten. Hij begint met drie fantastische hapjes: gamba’s, oesters en een focaccia met burratacrème. Een superlekker begin ...
Coquille Monet met pompoen en lavendel van Table'O | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/coquille-monet-met-pompoen-en-lavendel-van-tableo
... . Laat een halfuurtje trekken. Zeef door. Doe in een maatbeker. Schuim op met een beetje vetstof, peper en zout. Voor de gebakken coquille: dep de coquille droog. Bak in vetstof zeer kort: één minuut langs elke kant. Kruid met peper en zout. Afwerking: neem een schelp. Plaats die op een bord. Leg er eventueel wat zout onder. Spuit wat pompoencrème in de schelp. Verdeel de coquille, gebakken pompoen en gemarineerde pompoen lukraak over de schelp. Lepel er quinoa en bisque bij. Werk af met eetbare bloempjes en wat cress of groen. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
Coquille op een bedje van erwten (luxe voorgerecht) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/coquille-luxe-voorgerecht/
... k. Het is echt een typisch luxe ingrediënt wat je daarom nogal eens met kerst op tafel ziet. Op zich is het niet moeilijk om een coquille klaar te maken. Het belangrijkste is echter dat je ze niet te lang gaart, want dan worden ze zo taai als schoenzolen. En dat willen we natuurlijk niet hebben ;-). Coquilles op Aziatische wijze Voor dit kerst voorgerecht maakte ik de coquilles klaar op een soort Aziatische ...
Jeroen Meus - Fabada - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fabada
... Fabada - Een Spaanse klassieker met verschillende soorten vlees: spek, witte pens, zwarte pens en verse chorizo. Daarbij komen witte bonen. Het is een oude soort soep of stoofschotel uit het noorden van Spanje. - Week de bonen een nacht in koud water.Verwarm de groent ...
Hutsepot van lentegroenten, asperges en witte pens | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/hutsepot-van-lentegroenten-asperges-en-witte-pens
... Bereiding Voor de hutsepot: Pel en snij de ui in reepjes. Verwijder het loof van de wortelen en schrob proper. Schil de asperges. Snij de houterige onderkant af. Snij zowel de bloemkool, als de asperges en wortelen in hapklare stukjes. Kleur de ajuin aan in wat boter. ...
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/brandade-van-kabeljauw-carpaccio-van-coquille-gepocheerd-ei
... Brandade van kabeljauw, carpaccio van coquille, gepocheerd ei, crumble van spek en schuimpje van comtékaas - Voor de branade van kabeljauw: snij de kabeljauw in stukjes, pocheer ze in de visfond en de room met de 2 geperste teentjes knoflook. Schil de aardappelen, snijd ...
Jeroen Meus - Balkenbrij met gebakken appeltjes en boekweitblinis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balkenbrij-met-gebakken-appeltjes-en-boekweitblinis
... Balkenbrij met gebakken appeltjes en boekweitblinis - Back to the roots! Balkenbrij is een streekproduct uit Limburg waar Jeroen's vader geboren is en zijn grootouders altijd gewoond hebben. Het is vergelijkbaar met een soort van gebakken paté ...
Jeroen Meus - Assortiment bruschetta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/assortiment-bruschetta
... Assortiment bruschetta - De hapjes van het nationale kerstmenu baseert jeroen op Spaanse pintxo’s, zoals tapas in het Baskisch genoemd worden.De basis van elke tapa kun je gemakkelijk van tevoren klaarmaken en bewaren in de koelkast. Zo heb je haast geen werk meer ...
Jeroen Meus - Rodekooltaart met appelen en spek - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rodekooltaart-met-appelen-en-spek
... Rodekooltaart met appelen en spek - Rodekool heeft meer in zijn mars dan je denkt. Hou de klassieke combinatie met zwarte pens voor een andere keer. Vandaag verwerken we deze typische wintergroente in een hartige taart met appel en spekblokjes. - Het deeg Doe de boter ...
Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp
... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...