Vipra Rossa 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vipra-rossa-2007/

... uise Schipper, dan een recept van mij, sudderlapjes in rozemarijnjus en een stamppotje met raapsteeltjes, en toe Nanda Troosts citroentaart ‘à la Balkenende’. Bij het vlees koos ik een Umbrische wijn, de ‘rode adder’… Laat ze maar schuiven, die Italianen. Het wijnbedrijf Bigi, bij Orvieto in Umbrië, heeft niet alleen een eigen website, maar daarnaast nog een hele aparte voo ...

Recept vis met lavendel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vis-met-lavendel/

... Recept vis met lavendel Lavendel is populair. Lavendel staat overal. Maar kun je er in de keuken wat mee? Het antwoord is ja. En dan bedoel ik de lavendel zelf, niet lavendelhoning waar noga mee wordt gemaakt in Sault en Séderon door twee neven of broers met ruzie die ...

Gevogelteboutjes met groenten en tijm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gevogelteboutjes-met-groenten-en-tijm/

... Gevogelteboutjes met groenten en tijm Lavendel, vierentwintig keer blauw en vierentwintig keer wit, citroentijm, gewone tijm, rozemarijn, salie, oregano en bonekruid, alles bij elkaar zo’n honderd planten hadden we in mijn auto. Allemaal bij roger en Linda Bastin ...

Citroenmerenguetaart roomijs maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/citroentaart-roomijs-maken/

... je ook mixen kopen. Voor roomijs of voor sorbet. Zo wordt je ijs nog lekkerder. Wij gebruikten de roomijs mix in het recept voor citroentaartijs. Roomijs maken Het testpaneel, bloedeerlijk als ze zijn, was unaniem: dit ijs is heerlijk! Lekkerder nog dan wat je vaak in een ijssalon koopt. Het leuke van zelf ijs maken is dat je helemaal bepaalt wat je erin doet. Je kunt de smaken dus helemaal tweaken. Bovendien betekent het dat er geen onnodige toevoegingen in gaan als jij dat niet wil. Zoals je ziet is de basis voor roomijs heel eenvoudig. Voor sorbetijs is dat net zo (binnenkort deel ik een heerlijk sorbetrecept met jullie!) Hoe maak je ijs met een ijsmachine? Om roomijs te maken, heb je in de basis een aantal ingrediënten nodig: Slagroom Volle melk Suiker Vanille Ik gebruikte daarnaast de hej hej roomijsbasismix Je kunt smaken toevoegen door het mengsel. Zo voegde ik hier citroenzest toe. Als je de structuur wilt behouden van je toevoeging (bijvoorbeeld koekjes of stukken fruit), wacht je tot het al ijs is en dus stevig, voor je het erbij doet. Verder heb je een kookthermometer nodig om het mengsel tot de juiste temperatuur te verwarmen. Voor je het in de ijsmachine giet, koel je het dan terug. Afhankelijk van hoe koud je mengsel dan is, mix en vries je 15-25 minuten in de hej hej CUBE. Als het mengsel stevig genoeg is, kun je ingrediënten toevoegen. Ik voegde in ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/06/kikkererwtensalade-met-groenten-quinoa.html

... akte eiersalade, kropsla en bosui - Kikkererwtensalade met quinoa, tomaat, komkommer, feta, munt en za'atar - Later op de middag: citroentaart met een spelt-rozemarijnkorst.Krokante tortilla met avocadospread, biet, spinazie, appel, kruiden en pistachekruim Zuurdesemtoast met boerenkaas, zontomaat en tuin- en broccolikers Ik beloofde de recepten voor de maïstortilla's, soep en taart op mijn blog te zetten. En de kikkererwtensalade. Een enkeling vond za'atar nogal apart smaken. Maar de meesten die dit kruidenmengsel nog niet kenden, reageerden positief. Voor deze salade raad ik je aan om zelf droge kikkererwten te weken en koken. Voordeel is dat ze notiger smaken dan kant-en-klare kikkererwten en niet zo zout zijn. Nadeel is de lange kooktijd van bijna een uur. Daarom kook ik meestal meer kikkererwten dan nodig. Van een deel maak ik bijvoorbeeld houmous. En de rest gebruik ik voor een salade. Het kruidenmengsel za'atar kan je ook zelf maken. De meeste ingrediënten vind je gewoon in de supermarkt. Alleen voor sumak zal je even langs de Turk moeten. Bij mijn tips vind je het recept. Deze salade is koud het lekkerst, dus begin van ruim van tevoren.En dan krijg je dit soort reacties! *big smile*Ingrediënten bijgerecht voor 4 personen of hoofdgerecht voor 2 personen ...