Mini-pizzabaguette van ciabatta met courgette en salami

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mini-pizza-met-courgette-en-salami

... Mini-pizza met courgette en salami - Mini-pizza met courgette en salami - Snijd de ciabatta in sneetjes. Bestrijk de sneetjes met een beetje olijfolie en laat ze even kleuren onder de grill. Smeer er daarna een dun laagje pizzasaus op.Snijd de mozzarelle in partjes. ...

Ciabatta met tomaten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ciabatta-met-tomaten

... ciabatta met tomaten - Doe de bloem in een kom. Los de gist op in lauw water en roer goed door. Doe het water, het zout en de olijfolie bij de bloem en kneed gedurende 10 minuten, tot het deeg glad is. Doe de kruiden en de tomaatjes bij het deeg. Leg het deeg in een vierkante ...

Geroosterde ciabattapizza’s | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/geroosterde-ciabattapizzas

... Geroosterde ciabattapizza’s - Mix in de blender de zongedroogde tomaat met olijven, ansjovisfilets, helft van de basilicum en de helft van de marjolein en meng de verse tomaat eronder. Rooster de ciabatta onder een warme grill en wrijf hem in met look. Leg hem op een ...

Jeroen Meus - Carpaccio van komkommer met geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-komkommer-met-geitenkaas

... arische voorgerecht is niet alleen lekker, maar ook een feest voor de ogen. - 0. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 1. Snijd de ciabatta in zo dun mogelijke plakjes met een gekarteld mes. 2. Leg bakpapier of een siliconen matje op een bakplaat. Verdeel er de sneetjes ciabatta over en besprenkel met olijfolie. 3. Bak de ciabatta krokant in de voorverwarmde oven. 4. Spoel de radijzen onder koud water en snijd ze met een rasp of mandoline in heel fijne plakjes. Leg de plakjes in water met ijsklontjes zodat ze krokant worden. 5. Snijd de ap ...

Jeroen Meus - Lookbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookbroodjes

... toe, een scheutje vers citroensap, een snuifje crispy grof zeezout en zwarte peper van de molen. 5. Snij het brood (stokbrood of ciabatta) in sneetjes van zo’n 2 cm dik. 6. Smeer de sneetjes brood in met een portie van de lookboter en schik ze op een ovenschaal. 7. Laat het brood enkele minuten toasten in de hete oven (180°C). ...

Ciabatta met parmaham en ricotta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/ciabatta-met-parmaham-en-ricotta/

... en beetje vreemd klinkt, maar trust me dit moet je proberen! De traditionele mozzarella, pesto en tomaat is er niets tegen. Een ciabatta is het perfecte broodje voor deze overheerlijke vulling, maar moest je dat niet kunnen vinden zal een gewoon broodje zeker en vast ook erg lekker zijn! En lust je niet graag pesto, dan kan je deze ook gewoon weglaten. ...

Rundscarpaccio met korstjes en kappertjes | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/rundscarpaccio-met-korstjes

... er het vlees mee. Kruid af met grof zeezout en peper. Leg willekeurig kappers, rucola en parmezaan op het vlees. Snij de sneetjes ciabatta in korstjes en bak ze krokant in olijfolie. Blus ze heel even af met enkele druppels balsamico en schik ze op de carpaccio. Ingrediënten 2 balsamicoazijn 4 olijfolie 400 gr filet pur 80 gr parmezaanschilfers 1 busseltje rucola 4 sneetjes ciabatta 2 steelkappers grof zeezout peper ...

Jeroen Meus - Panzanella met gegrilde asperges en tonijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panzanella-met-gegrilde-asperges-en-tonijn

... orraadkamer hebt liggen gecombineerd met verse groenten.  - Laat een grillpan heet worden op het vuur. Snijd de ciabatta in de helft en snijd vervolgens overlangs. Besprenkel de binnenkant van de stukken ciabatta met olijfolie en leg ze in de hete grillpan met de binnenkant naar beneden.Snijd de gebakken stukken ciabatta tot croutons. Eén helft van de ciabatta is voldoende. Bewaar de andere gebakken helft voor later.Leg de croutons i ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...