Jeroen Meus - Chocolademousse met cacaocrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-cacaocrumble

... op 160°C. Laat de crumble daarna afkoelen.Dompel een lepel enkele tellen onder in heet water en schep een mooie quenelle van de chocomousse. Strooi er de krokante cacaocrumble over. Smakelijk! ...

Chocolademousse met gebakken abrikoos, mascarpone en krokante amandel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-gebakken-abrikoos-mascarpone-en-krokante-amandel

... k luchtige chocolademousse op tafel. Ze serveert er gebakken abrikozen en krokante amandelen bij, een smakelijke combinatie. Deze chocomousse is echt een succes.Tip: suikersiroop maak je gemakkelijk zelf. Neem 100ml water en 100g suiker en breng het aan de kook. Wanneer de suiker gesmolten is, meet je 75ml af. Verwarm de oven voor op 125 graden Celsius.  Begin met de krokante amandelfrosties. Meng de amandels ...

Chocolade tiramisu » Kokerellen Snel, makkelijk én heerlijk

https://www.kokerellen.be/chocolade-tiramisu/

... regelmatig thuis voor feestjes. Het blijft een topper. Het is een perfecte mix tussen een smeuïge rijke tiramisu en een luchtige chocomousse. Ik bedoel, wat wil je nog meer! Niet zo’n klassieke tiramisu, maar wel met chocolade Dit recept voor chocolade tiramisu bestaat maar uit een handvol ingrediënten. Kies daarom de beste kwaliteit die je kan veroorloven. Zo zal de chocolade die je gebruikt heel sterk het eindresultaat be ...

Jeroen Meus - Chocolademousse met vanillesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-vanillesaus

... d. Het is ook een perfect dessert om de chocolade na Sinterklaas en Pasen te verwerken. Een lepel vanillesaus erbij geeft je chocomousse nog net dat tikje meer. - 0. Smelt de chocolade au bain marie. Verhit water in een kookpot en plaats hierin een tweede pot. Gebruik die om de chocolade rustig te laten smelten. 1. Scheid de dooiers en de eiwitten. 2. Doe ...