Uit de keuken van Levine: Gerookt paprikapoeder en kaneel

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/gerookt-paprikapoeder-en-kaneel.html

... rg lekker om kaneelsuiker mee te maken en dan over wafels of op pannenkoeken te strooien. Ook lekker op je cappuccino of in warme chocolademelk.Nog wat sfeerfoto's van Grand Central Market:Tsja.....brood is mijn hobby, welke dwaas zou er anders foto's van maken? Geplaatst door Levine op 00:32 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen, Handige hulpjes, New York ...

Jeroen Meus - Cake met mokkavulling en zoete walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cake-met-mokkavulling-en-zoete-walnoten

... de gebak werkt hij af met gekarameliseerde walnoten. Heel rustiek, zonder poespas en geweldig lekker bij de koffie, thee of warme chocolademelk. - 0. Laat de boter voor het cakebeslag en voor de crèmevulling op kamertemperatuur komen, zodat je ze mals kan verwerken. 1. De cake is een klassieke quatre quarts, met een deel vanillesuiker. Doe de malse boter in de mengkom van de keukenmachine. 2. Weeg de juiste hoeveelheid gewone s ...

Jeroen Meus - Spekken met limoen en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spekken-met-limoen-en-kokos

... en dun laagje op de chocolade en het bleke eiwitschuim kleeft. 25. TIP: Gebruik de rest van de gesmolten chocolade om bv. een kop chocolademelk te maken. 26. Bewaar de spekken in een gesloten doos in de koelkast. Serveer ze als snoepje tussendoor of bij de koffie. ...

Mihoen met gedroogde tomaat en gehakte pinda’s | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/mihoen-met-gedroogde-tomaat-en-gehakte-pindas/

... ommen. Zal ik lekker stoofpotten opzetten? Suddervlees maken, kloeke wintergerechten, verwarmde quiches bakken, koekjes, taart, chocolademelk met rum erbij, koffie met calvados? Ga weg. Ik wil protesteren. Bij Erwin Krol, bij Helga de Leur, bij Wodan en de lieve Heer, bij Al Gore zelf. Warm die globe eens op! En omdat dat onzin is, grijp ik naar de exotica; ik ga tropisch koken. Culinaire duivelsuitdrijving; die duivel is mijn eigen gramschap. Gember, chilipeper, sesamolie, koriander, het zijn allemaal de toveringrediënten voor mijn zelfexorcisme. Bereid de mihoen zoals de verpakking aangeeft, maar spoel hem daarna meteen koud om hem niet te gaar te laten worden. Laat uitlekken en meng met de sesamolie. Fruit de gember en knoflook in de neutrale olie tot de knoflook goudbruin wordt. Voeg bijna alle lente-ui, chilipeper, suiker, de wortelrasp en de helft van de taugé toe en roerbak 1 minuut. Doe er de mihoen, sojasaus en gedroogde tomaat bij en warm grondig door. Bestrooi met de resterende lente-ui, taugé, pinda’s en koriander. Mihoen met gedroogde tomaat Voor 4 personen: 350 gram mihoen 1 eetlepel sesamolie 3 cm verse gember, gehakt 2 tenen knoflook, gehakt 3 eetlepels neutrale olie 4 stengels lente-ui, in dunne ringetjes 1 à 2 rode pepers, gehakt 1 eetlepel suiker handje geraspte wortelsliertjes 200 gram taugé 4 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels gedroogde tomaat in olie, in flintertjes 2 eetlepels gehakte pindaâ ...

Super smeuïge chocoladecake » Kokerellen Alles in één kom!

https://www.kokerellen.be/super-smeuige-chocoladecake/

... en chocolade, maar enkel kwalitatief cacaopoeder. Dit is niet hetzelfde als chocomelk poeder zoals bijvoorbeeld Nesquick. Aan dit chocolademelk poeder zijn nog een heleboel andere ingrediënten toegevoegd die we niet nodig hebben in dit recept en heb je veel minder krachtige chocoladesmaak. Puur cacaopoeder is dus the way to go! In het recept hieronder zie je dat we koffie toevoegen aan ons cakedeeg. Maak je geen zorgen, je proeft namelijk niets van de koffie in je finale cake. Waarom gebruiken we het dan? Koffie haalt de chocoladesmaak extra naar boven in je cake. Het eindresultaat is zo ongelofelijk chocolade-achtig, terwijl we niet ongelofelijk veel cacao toevoegen. Ik gebruik voor deze cake een traditionele langwerpige cakevorm. Dat wil zeggen dat er een hoge laag cakedeeg in de vorm gaat. De cake zal dus langer in de oven moeten dan bij een ronde vorm. Ik zet mijn cake ongeveer 55 minuten in de oven. Zo is hij perfect gaar, maar toch heel sm ...

Jeroen Meus - Chocoladecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladecake

... doorheen het rooster lekt zal er wel een fan te vinden zijn. Of schep de restjes ganache in warme melk en maak er een kop lekkere chocolademelk van. 21. Laat de cake even staan zodat de ganache alvast kan opstijven. 22. Laat je fantasie maar de vrije loop met de spuitzak vol met slagroom. Hou het gestileerd of schrijf een persoonlijke boodschap op de chocoladecake. 23. Rasp eventueel een beetje hazelnoot over de afgewerkte chocoladecake. ...