Recept voor Watermeloen met verse kaas en gember saus | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/watermeloen-met-verse-kaas-en-gember-saus/

... ten - voor 6 personen 80 g suiker Toevoegen 100 ml water Toevoegen 400 g ricotta Toevoegen 4 koekjes met chocolade Toevoegen 100 verse gember Toevoegen 1 watermeloen Toevoegen Bereidingswijze Pel en snipper de gember in fijne stukjes. Smelt de suiker op een zacht vuur in het water met de gember en laat op een zacht vuur garen tot je een geurige s ...

Chocolademedailles | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademedailles-0

... Chocolademedailles - Smelt 400 g chocolade callets in een steelpan op het lichtste vuur tot 45°C. Haal de pot van het vuur en voeg kleine porties chocolade callets toe. Roer ze door de warme chocolade tot de temperatuur gezakt is tot 30°C. Giet de chocolade in de vorm ...

Chocolade Boudoirtaart gevuld met mascarpone en doyennépeer | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-boudoirtaart-gevuld-met-mascarpone-en-doyennepeer

... de koelkast.  Maak ondertussen de ganache. Laat 200 ml room opkoken samen met de gember in grove stukken en 2 el honing. Doe de chocolade in kleine stukjes in een kom. Haal de gember uit de kokende room en giet de room vervolgens over de chocolade. Meng goed tot je een mooie, blinkende ganache bekomt.  Haal het taartje uit de koelkast en begin met de zijkanten te bestrijken met de ganache. Giet vervolgens de rest over de bovenkant zodat alles mooi bedekt is.  Werk af met de noten en speculaaskoekjes. Ingrediënten 1 pakje boudoirkoekjes 100 gr bloemsuiker 200 gr okkernoten 4 citroenen speculaaskoekjes voor de ganache 400 gr donkere chocolade 4 cm gember 2 el honing 200 ml room voor de vulling 250 gr mascarpone 1 vanillestok zeste van citroen 1 el vanillesuiker 100 ml room 200 ml water 2 el honing 2 el Sweet Mix Karamel kardemom 2 peren ...

Koekjes met amarena-kersen en chocola

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/58/koekjes-met-amarena-kersen-en-chocola-1

... reng de amarena-kerssiroop en de room aan de kook. Haal het pannetje van het vuur zodra de vloeistof kookt en roer er 180g dessertchocolade door. Hak de amarenakersen grof en roer ze door de chocola. Laat 30 à 40 minuten afgedekt afkoelen. Leg een vel bakpapier in het bakblik. Rol het deeg uit tot een lap van 0,5 cm dik. Steek er rondjes (van zo’n 3 cm doorsnede) uit en leg die op het bakblik. Zet het blik 10 minuten op het op één na laagste niveau in de voorverwarmde oven. Roer door het chocolade-kers-mengsel en giet het in een spuitzak. Spuit dikke stippen op de koekjes (verwarm de massa au bain-marie als ze te vast is). Zet de koekjes 30 mi ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse, advocaat en Natuurboterwafels met chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-advocaat-en-natuurboterwafels-met-chocolade

... Witte chocolademousse, advocaat en Natuurboterwafels met chocolade - Een luchtige mousse van witte chocolade, huisgemaakte advocaat én zalige Natuurboterwafels met chocolade. Wie hier neen tegen zegt, is simpelweg niet van deze wereld. - Laat de gelatine weken in ...

Ijsje met chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijsje-met-chocolade

... Ijsje met chocolade - Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want die smelten meer geleidelijk. Belangrijk is dat de chocolade niet warmer wordt dan 36 graden (lichaamstemperatuur). Als je de chocolade ...

Oreo toetje met chocolade en framboos - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/oreo-toetje-chocolade-framboos/

... Oreo toetje met chocolade en framboos Dit Oreo toetje ontstond min of meer toevallig. Ik wilde een dessert maken en een van mijn klassiekers is chocoladepudding. Ik zag dat ik ook nog glutenvrije 'oreo koekjes' had liggen (AH eigen merk). En voor de frisse noot, wat frambozen. ...

Aardbeien in witte chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeien-in-witte-chocolade

... Aardbeien in witte chocolade - Werk steeds met kleine hoeveelheden chocolade. Snij de chocolade in kleine stukjes en doe in een pot. Zet de pot in een bain marie en smelt de witte chocolade. Regelmatig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt. De ...

Jeroen Meus - Mellow cakes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mellow-cakes

... m vingers van af te likken! De lekkernij bestaat uit een zandkoekje met een schuimpje van eiwit bovenop en is gehuld in heerlijke chocolade.  - Verwarm de oven voor op 175°C.Doe de malse boter in een mengkom met een dopje vanille-extract en de bloemsuiker. Meng onder elkaar.Meng er vervolgens een snuifje zout, het ei en de bloem lepel per lepel onder.Rol het deeg op in vershoudfolie en ...

Haverkoekjes met rozijnen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/haverkoekjes-met-rozijnen

... ngrediënten en spatel alles door elkaar. Voeg de havervlokken en rozijnen bij dit mengsel en ten slotte de stukjes pure en witte chocolade. Om ervoor te zorgen dat alle koekjes even groot zijn kun je een ijsschep gebruiken om het mengsel op de beklede bakplaten te scheppen (elk koekje moet ongeveer 2 el van het mengsel bevatten). Duw het mengsel niet plat en zorg ervoor dat je genoeg tussenruimte laat, want ze zullen tijdens het bakken uitzetten. Bak de koekjes 15-17 minuten in de voorverwarmde oven en laat ze daarna afkoelen op een rooster. Ingrediënten 200 gr zachte donkerbruine suiker 100 gr fijne suiker 175 gr ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld 250 gr ...