Jeroen Meus - Biscuit met limoenpudding, bosvruchten en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/biscuit-met-limoenpudding-bosvruchten-en-witte-chocolade

... Biscuit met limoenpudding, bosvruchten en witte chocolade - Zoek niet langer naar een dessert voor kerst. jeroen maakt een fenomenale biscuit klaar gevuld met limoenpudding en compote van rode vruchten, gehuld in een wit jasje van slagroom en witte chocoladeschilfers. Iets ...

Jeroen Meus - Brownietaartjes met chocoladeijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownietaartjes-met-chocoladeijs

... Brownietaartjes met chocoladeijs - Met dit gerecht worden de zoetekauwen nog eens verwend. Deze chocoladetaartjes met chocolade-ijs zullen inslaan als een bom! - Laat een klontje boter smelten en vet de vormpjes in met gesmolten boter. Bestuif de vormpjes met wat bloem.Snijd ...

Jeroen Meus - Taart van frambozenmousse met witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taart-van-frambozenmousse-met-witte-chocolade

... Taart van frambozenmousse met witte chocolade - jeroen noemt dit wel eens zijn madammentaartje. In ieder geval zullen er maar weinig dames (en heren) zo'n stukje taart ongemoeid laten. Het is een plattekaastaart met fruit die eenvoudig te bereiden is, zonder dat er ...

Jeroen Meus - Vanillewafels met witte chocolade, karamel, banaan en roomijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillewafels-met-witte-chocolade-karamel-banaan-en-roomijs

... Vanillewafels met witte chocolade, karamel, banaan en roomijs - Als er wafels gebakken worden dan fleurt de sfeer in huis helemaal op. Ik gebruik de versgebakken wafels met witte chocolade als basis voor een dessert met banaan, een blonde karamelsaus en vanille-ijs. Een ...

Jeroen Meus - Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/red-velvet-swiss-roll-met-kersen-witte-chocolade-en-slagroom

... Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Het toetje is de kers op de taart van het Nationale Kerstmenu. Ziet deze rolcake er niet fantastisch uit? Het is ook nog eens verrassend simpel. De rolbiscuit is gevuld met mascarponeroom en een lichte pudding ...

Gevulde bloempotjes met chocolade en Oreocrumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-bloempotjes-met-chocolade-en-oreocrumble

... n de potjes en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Haal uit en snij de bovenkant af. Klop de room stijf. Smelt de chocolade. Spatel chocolade en room onder elkaar en lepel op de afgekoelde brownie. Cutter de oreokoekjes tot crumble. Lepel over de mousse. Haal de groene suikerpasta door een lookpers. Versier met dit suikergra ...

Jeroen Meus - Hazelnotencake met chocolade en gepocheerde peren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hazelnotencake-met-chocolade-en-gepocheerde-peren

... Hazelnotencake met chocolade en gepocheerde peren - Een dessertbord met een punt vers notengebak, gepocheerde peer en een lepel zure room zal goed onthaald worden. Lekker, in het gezelschap van een kop koffie of thee. De rest van de notencake zal nadien waarschijnlijk ...

Jeroen Meus - Profiteroles met frambozencoulis, roomijs en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/profiteroles-met-frambozencoulis-roomijs-en-witte-chocolade

... Profiteroles met frambozencoulis, roomijs en witte chocolade - Soezen laten zich op allerlei manieren vullen: bv. met banketbakkersroom, slagroom of met een hartige vulling. Ik vul ze met een bolletje vanille-ijs voor een zomers dessert met een frambozencoulis en vers ...

Jeroen Meus - Ganache - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ganache

... Ganache - jeroen toont hoe je snel en makkelijk ganache maakt. Ganache is een zachte chocolade botercrème. De lopende crème kan je ook gebruiken als topping voor taarten of cakes. Als je het laat optsijven in de koelkast, kan je het gebruiken als vulling voor chocola ...

Jeroen Meus - Brownies met banaan en ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownies-met-banaan-en-ijs

... Brownies met banaan en ijs - De combinatie van de smaken van banaan en chocolade is beproefd. Die twee zijn voor elkaar geboren. De brownies met een intense chocoladesmaak kan je zowel warm als koud serveren. Er blijft in elk geval genoeg chocoladegebak over om na het dessert ...