Jeroen Meus - Visburgers met venkel, andijvie en quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visburgers-met-venkel-andijvie-en-quinoa

... Visburgers met venkel, andijvie en quinoa - jeroen serveert een schaal vol hedendaags comfort food. Krokant gebakken visburgers schikt hij bovenop voedzame quinoa, snippers andijvie en koud-krokante plakjes venkel met partjes roze pompelmoes. Serveer er een simpele v ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-blackwell-met-geroosterde-venkel-en-krieltjes

... Gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes - Een absolute topper om het weekend in te gaan! Een heerlijk stuk gebakken zalm in een zalige picklessaus met geroosterde patatjes uit de oven, venkel en plukjes waterkers als kers op de taart. ...

Jeroen Meus - Lasagne met kippengehakt, witte kool en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-kippengehakt-witte-kool-en-spinazie

... Lasagne met kippengehakt, witte kool en spinazie - Een verse lasagne voor wie straks met een frisse neus en rode wangen thuiskomt van een herfstwandeling. - Lasagnevellen moet je niet op voorhand koken. Bij dit recept doet jeroen het toch, zodat hij de vellen later makkelijk ...

Jeroen Meus - Wortel-gember-sinaassoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-gember-sinaassoep

... Wortel-gember-sinaassoep - Het gebruik van groenten in soep ligt voor de hand, maar ook fruit kan verrassend lekker zijn in je soep. Haal voor deze exotische wortelsoep wat appelsienen in huis, ze zorgen voor een fruitige en frisse toets. - Verwarm de groent ...

Jeroen Meus - Vis met bieslookpuree en romige venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vis-met-bieslookpuree-en-romige-venkel

... Vis met bieslookpuree en romige venkel - Voor veel zeevis geldt: onbekend is onbemind. Je vishandelaar kan je in elk seizoen een tip aan de hand doen voor een stukje smakelijke, stevige witte vis, die tegelijk prijsvriendelijk is. Dit gerecht is perfect om zo’n ...

Jeroen Meus - Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-kip-met-zoetzure-rode-kool-verse-sambal-en-bruine-rijst

... Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - We gaan de Indiase toer op met krokant gebakken kippendijen, knapperige zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst. Niet slecht voor een simpele weekdag! - De bruine rijst Pel de ui voor de rijst ...

Jeroen Meus - Geroosterde wortel-tomatensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-wortel-tomatensoep

... Geroosterde wortel-tomatensoep - De zachte soep van wortel en tomaat met de heerlijke smaken van geroosterde wortel en tofu met hazelnoot, vormen een snelle maaltijd op een doordeweekse avond. - Warm de oven voor op 220°C. Giet een flinke scheut ...

Jeroen Meus - Salade van eend met wortel en citrus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-eend-met-wortel-en-citrus

... Salade van eend met wortel en citrus - Het klassieke gerecht ‘canard à l’orange’ in een hedendaags jasje. Zo omschrijf je deze salade van eend het best. De eend gaart eerst in een zoetzure saus van citrus en gember om vervolgens geserveerd te ...

Jeroen Meus - Chili sin carne met zoete aardappel en quesadilla van witte kool met brebis de Brakel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chili-sin-carne-met-zoete-aardappel-en-quesadilla-van-witte-kool-met-brebis-de-brakel

... Chili sin carne met zoete aardappel en quesadilla van witte kool met brebis de Brakel - Breng de zon op je bord met deze vegetarische variant van lekkere Mexicaanse chili. jeroen serveert daarbij een quesadilla gevuld met witte kool en schapenkaas van eigen bodem, Brebis ...

Jeroen Meus - Wortel/speculaascake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelspeculaascake

... Wortel/speculaascake - Deze cake smaakt op elk moment van het jaar, maar haal wat speculaas(pasta), wortelen en mandarijnen boven en je denkt spontaan aan de Sint en zijn helpers. Leg een plakje bij je schoen en afwachten maar … - Verwarm de oven voor op 175 °C.Laat ...