Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Frisse scampi met koriander, chili en citrus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/frisse-scampi-met-koriander-chili-en-citrus

... Frisse scampi met koriander, chili en citrus - Pel en snij het teentje look fijn. Pel de scampi. Snij het chilipepertje fijn. Pluk blaadjes koriander en trek zestes van limoen en citroen. Warm wat olijfolie in een brede pan, voeg de look toe, en de scampi. Voeg vervolgens ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Groene chili | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/groene-chili

... Groene chili - Zet een grote pan op een hoog vuur en doe er een beetje olijfolie in. Voeg er nu het varkensgehakt, de gedroogde salie en een goede snuif peper en zout aan toe. Haal het vlees met een houten lepel wat uit elkaar en roer er een beetje in. Laat het dan ...

Lamsvlees met zoete chili-hoisinsaus en gemengde groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-zoete-chili-hoisinsaus-gemengde-groenten

... Lamsvlees met zoete chili-hoisinsaus en gemengde groenten 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters bevat per portie449 kcal 41 g eiwit 23 g vet 17 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Kalkoenbrochetten met chili-olie

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/488/kalkoenbrochetten-met-chili-olie-1

... Kalkoenbrochetten met chili-olie - Lekker pikant - Laat de satésprikkers weken in water. Laat de aardappeltjes in de schil 10 minuten koken in licht gezouten, water. Laat even afkoelen en snij ze daarna in blokjes. Snij de kalkoenfilet in blokjes van ongeveer ...

Tempura van courgette met sweet chili dip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-courgette-met-sweet-chili-dip

... Tempura van courgette met sweet chili dip - Klop de eieren los en voeg het ijswater toe. Meng de bloem en het maïszetmeel, voeg toe aan het water en meng alles. Het mengsel moet korrelig blijven. Bewaar in de koelkast. Meng de rode peper, look, gember, gember siroop, ...

Recept voor ciabatta con carne uit de oven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ciabatta-con-carne-uit-de-oven

... bereiden: Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de eieren los met de melk, ketjap, gedroogde peterselie en knoflook. Breng op smaak met peper en zout . Bak het gehakt enkele minuten in de pan. Voeg de uien en Spaanse peper toe en bak enkele minuten mee. Roer de worc ...

Jeroen Meus - Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-lamsvlees-tikka-masala

... or tot 160 °C. Smelt een klont ghee in een stoofpot. Pel en snipper de uien. Stoof ze in de ghee. Kneus de knoflook. Snijd de chili in stukken. Schil de gember. Haal de blaadjes van de koriander. Snijd de steeltjes in stukken. Houd de blaadjes bij voor de afwerking. Doe de knoflook, chili, gember en steeltjes van de koriander in de blender. Mix grof en doe de mengeling bij de uien. Schil de rapen, de wortelen en de aardappelen. Snijd ze in blokjes. Doe ze bij de uien op het vuur. Doe de tomatenpuree bij de groenten en laat even mee bakken. Giet er de tomatenblokjes bij. Smelt een beetje ghee in een pan. Bak het gemarineerde lam hierin rondom goudbruin. Doe dat eventueel in een paar keren. Giet de kokosmelk bij de groenten en schep er dan het gebakken lamsvlees bij. Voeg er de overgebleven marinade ...