Jeroen Meus - Salade met gelakte hondshaai en gebrande asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gelakte-hondshaai-en-gebrande-asperges

... ijstazijn onder de Ketjap Manis en de mirin in een casserole. Rasp er een stukje gember en een teentje look bij.Snijd ook de rode chilipeper fijn en voeg toe aan de casserole. Breng de marinade verder op smaak met de vijfkruidenmengeling. Laat het geheel even inkoken.Snijd enkele sneetjes van het brood en snijd de sneetjes verder in blokjes. Bak ze krokant in een pannetje met gesmolten boter. Laat ze vervolgens uitlekken op een vel keukenpapier.Snijd de hondshaai in stukken. Kruid ze met zout en peper. Haal de stukken vis vervolgens door de bloem.Laat de asperges uitlekken en giet er een likje olijfolie over.Zet een pan met arachideolie op het vuur. Bak er de hondshaai krokant in.Giet de marinade over de krokante vis en laat ze karameliseren op een zacht vuur.Brand de asperges met de bunsenbrander ...

Sas Kookt!: Chili con carne van Jamie Oliver

http://saskookt.blogspot.be/2013/04/chili-con-carne-van-jamie-oliver.html

... Het was nochtans lekker, dat herinner ik me nog. Ondertussen hebben vaste lezers hier waarschijnlijk al gemerkt dat wij nogal van chili houden. Dit is namelijk al het vierde recept ervoor... We hadden al de chili met kaas van Nigella, de chili sin carne van Mme Zsazsa en de chili Alabama van mijn mama. En toch verdient dit ook een plaatsje, omdat het toch weer anders is dan de andere. Ik vind het recept in het Kookrevolutie boe ...

Chili-kaasomelet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/omelet/chili-kaasomelet

... e-uitjes, heel fijngehakt handvol koriander, heel fijngehakt 1 theelepel gehakte rode Spaanse peper of 2 flinke snufjes gedroogde chilivlokken 50 g geraspte belegen kaas Bereiden Klop 2 eieren los met zout en peper. Verhit 1 eetlepel olie in een kleine koekenpan en bak de helft van de ui, de koriander en de peper of chilivlokken een paar tellen tot ze een beetje zacht zijn. Schenk de eieren erbij en roer het mengsel tot twee derde is gestold.Verdeel het ei weer gelijkmati ...

Linguini met chili en citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/linguini-met-chili-en-citroen

... Linguini met chili en citroen - Los het bouillonblokje op in een grote pot met water en kook hierin de linguini volgens de instructies vermeld op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een bakpan, bak hierin de Quorn stukjes en overgiet ze met het citroensap. ...

Salade met sperziebonen, kipfilet, garnalen en chili - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/sperziebonen/salade-sperziebonen-kipfilet-garnalen-chili

... Salade met sperziebonen, kipfilet, garnalen en chili 4 personen 10 min voorbereiden 10 min bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 1 waardering VoorgerechtGevogelteOverige keukens Ingrediënten 8 sperziebonen, in dunne reepjes 1 rode ui, in heel dunne ringetjes 1 ...

Jeroen Meus - Ontbijtrolletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijtrolletjes

... eren van de Romeinse sla en hou de buitenkanten bij.Doe de mayonaise, de yoghurt, de fijngesneden ansjovisfilets, de fijngesneden chili en een beetje geraspte look bij de geplukte kip. Meng alles goed onder elkaar.Snijd de sjalot en de peterselie fijn. Voeg ze samen met wat citroensap, dragonazijn en mosterd toe aan de kippensalade.Smelt een klont boter in een pan.Kluts de eieren met een scheut melk, peper en zout. Bak er een viertal dunne omeletpannenkoekjes van.Haal de spekreepjes uit de oven en laat uitlekken op keukenpapier.Snijd het vel van de zalm en snijd in dunne sneetjes.Haal de schil van de avoca ...

Jeroen Meus - Ontbijtrolletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijtrolletjes

... eren van de Romeinse sla en hou de buitenkanten bij.Doe de mayonaise, de yoghurt, de fijngesneden ansjovisfilets, de fijngesneden chili en een beetje geraspte look bij de geplukte kip. Meng alles goed onder elkaar.Snijd de sjalot en de peterselie fijn. Voeg ze samen met wat citroensap, dragonazijn en mosterd toe aan de kippensalade.Smelt een klont boter in een pan.Kluts de eieren met een scheut melk, peper en zout. Bak er een viertal dunne omeletpannenkoekjes van.Haal de spekreepjes uit de oven en laat uitlekken op keukenpapier.Snijd het vel van de zalm en snijd in dunne sneetjes.Haal de schil van de avoca ...

Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/wok-van-rundsvlees-met-zoete-soja-en-paksoi

... Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi - Stamp citroengras, chili, koriander, munt, limoenblad en look fijn in de vijzel.  Voeg de saké, soja en ketchap toe. Laat trekken.  Wok in arachideolie sjalot en rundvlees samen aan en voeg de sesamolie en de paksoi toe.  ...

Chili con carne van Tana Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/chili-con-carne/chili-con-carne-tana-ramsay

... of mager spek, in plakjes 2 eetlepels olijfolie 75 g boter 2 middelgrote uien, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2 rode chilipepers, kleingesneden 2 kleine wortels, kleingesneden ½ theelepel chilipoeder (desgewenst) 1 kg rundergehakt 150 ml rode wijn 3 volle eetlepels tomatenpuree 1 blik rode nierbonen (400 g) 300 ml runderbouillon 350 g basmatirijst Bereiden Hak de pancetta fijn in de foodprocessor. Doe de pancetta in een pan met d ...

Sas Kookt!: Chili Alabama

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/chili-alabama.html

... met eenpansgerechten van mijn moeder. Geen idee waarom het chili Alabama heet trouwens, maar het klinkt wel goed :). Al het derde chilirecept op deze blog zag ik, en toch is dit de allereerste die ik proefde en zelf leerde maken. Een lekker basisrecept. Voor een ve ...