Recept kip met room en linzen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-room-en-linzen/

... erd genoemd. Er kwam ook een eetscène in voor. Tegenwoordig is dit het land van de room, van de appels, van de boter, kaas en calvados. En met een beetje goede wil was het toen al net zo. Op de calvados moest nog een paar eeuwen worden gewacht, aangezien de kunst van het distilleren nog alleen bij Arabieren bekend was, maar het maken van het basismateriaal, de cider, was al in de zesde eeuw uit Noord-Spanje overgekomen. Kip met cider, appels en room, poulet Vallée d’Auge, had ik een jaar geleden al in deze rubriek. Gister maakte ik een hart- en lijfverwarmde variant op dat recept. Stevig, maar een aanrader voor koude avonden, met of zonder vuurwerk. Laat de linzen goed uitlekken in een zeef. Bak de kip aan in een klont boter. Voeg de calvados, rode peper, tijm, linzen, room en zout toe, sluit de pan en smoor heel zachtjes gaar in een half uur. Fruit ondertussen de uien in een klont boter onder een deksel op laag vuur eerst zacht in 10 minuten, haal het deksel weg en bak af en toe omscheppend bruin op wat hoger vuur. Voeg zout toe. Leg de kip op een schaal, giet de saus erover en bekroon met de uien. Kip met linzen en room Voor 4 personen: 1 halfliterblik ...

Karbonade met appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/karbonade/karbonade-appel

... erpoeder 50 g boter 2 stevige appels, bijvoorbeeld CoxOrange, in plakken 1 eetlepel bruine basterdsuiker 200 ml appelsap scheutje calvados Bereiden Wrijf het vlees in met zout, peper en gemberpoeder. Verhit 25 g boter in een koekenpan. Bak het vlees in ca. 20 minuten gaar. Keer het af en toe. Verhit de rest van de boter in een andere koekenpan en bak de schijven appel in ca. 5 minuten lichtbruin, keer ze halverwege. Neem het vlees uit de pan en voeg de bruine suiker, het appelsap en eventueel een scheutje calvados toe. ...

Appeltaart met amandel en pistache | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appeltaart-met-amandel-en-pistache

... mandel en pistache - Schil de appelen, snijd in partjes en verwijder het klokhuis. Snijd in grove stukken. Week de rozijnen in de calvados. Smelt 15 g boter in een pan, voeg de appelblokjes en 1 eetlepel suiker toe. Laat kort karameliseren. Vet de taart bodem in met de resterende bote ...

Gezond dessert met vanille, ananas en framboos - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezond-dessert-met-vanille-ananas-en-framboos/

... Gezond dessert met vanille, ananas en framboos Dat een dessert lang niet altijd ongezond hoeft te zijn, bewijst dit dessert wel. Met slechts een paar ingrediënten, zet je een overheerlijk dessert op tafel, zonder geraffineerde suikers en zonder te veel poespas. Wat er ...

Appelsoufflé met gezouten karamelsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelsouffle-met-gezouten-karamelsaus

... rijgt. Doe de zachte appelen in een zeef en pureer. Bedek de bodem van de ovenschaaltjes met boudoirbiscuits en voeg een scheutje calvados toe om ze week te maken. Meng de eierdooiers onder de appelmoes. Klop daarna de eiwitten stijf tot ze stijve piekjes vormen en voeg geleidelijk aan de suiker toe. Spatel onder het appelmengsel en verdeel over de ovenschaaltjes. Bak 12-15 minuten in een oven van 220°C en dien onmiddellijk op met de gezouten karamelsaus. Ingrediënten 6 coxappelen 200 gr muscovadosuiker 1 th lepel kaneel 1 vanillestokje 4 eieren (gesplitst) 100 gr suiker 4 pakjes boudoirkoekjes 4 el calvados Gezouten karamelsaus 400 ml room 250 gr suiker vanillestokje 300 gr gezouten boter ...

Uit de keuken van Levine: Appelcake met marsepein en Calvados

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/09/appelcake-met-marsepein-en-calvados.html

... Appelcake met marsepein en calvados Net als in de Marsepein-sinaasappelcake wordt in deze appelcake marsepein gebruikt (te vervangen door amandelspijs).Het is een standaard cake recept: 200 gram boter, 200 gram bloem. 4 eieren, maar in plaats van 200 gram suiker is de ...

Recept voor Appelparfait met rode bessensaus | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/appelparfait-met-rode-bessensaus/

... heidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 9 personen 600 g rode franse appelen Toevoegen 2 eetlepels calvados Toevoegen 2 eierdooiers Toevoegen 80 g griessuiker Toevoegen 4 dl room Toevoegen vlierbessensap Toevoegen witte wijn Toevoegen suiker Toevoegen 1 citroen Toevoegen 1 s ...

Carolines blog: Sticky kaneel vijgen

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/09/sticky-kaneel-vijgen.html

... Sticky kaneel vijgen Ingrediënten: - 8 grote rijpe vijgen of 12 kleintjes - grote klont boter - 4 el honing - 1 tl kaneel - handvol gepelde pistachenoten of amandelen - Griekse yoghurt of mascarpone om erbij te serveren Bereiden: 1. Verwarm de grill voor op medium-hoog. ...

Jeroen Meus - Pruimen-amandeltaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pruimen-amandeltaart

... Pruimen-amandeltaart - Een herfstwandeling of een broodnodige koffieklets is reden genoeg om een zelfgemaakte taart in de oven te schuiven. Zonder al te grote kunsten bak je een pruimen-amandeltaart. Wie niet van alcohol houdt, of de taart voor de kinderen bakt, kan de ...

Dessert met speculaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pure-keuken/recept/dessert-met-speculaas

... dessert met speculaas - Leg aluminiumfolie in een cakevorm. Zo kun je het dessert er nadien gemakkelijker uithalen. Laat de boter smelten in een pannetje. Mix de speculaas tot kruimels en meng er de boter onder. Schep het speculaasmengsel op de bodem van de cakevorm en ...