Pomelo , pompelmoes en ijs van bosvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pomelo-pompelmoes-en-ijs-van-bosvruchten

... het vruchtvlees uit de pomelo. Snij de kwartjes vruchtvlees uit de pompelmoes.  Dresseer ze in een kom of bord.  Verbrijzel de cakejes of de koekjes. Klop de room op. Mix wat rood fruit zoals aardbeien of frambozen tot coulis. Lepel twee bollen ijs op het fruit. Dresseer met de coulis, de slagroom en de kruimels. Ingrediënten ½ pomelo 2 roze pompelmoes 8 bollen Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont) 8 chocolade koek ...

Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de boter ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet ...

Recepten - Whoopie cake met fruit en mascarpone

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Whoopie_cake_met_fruit_en_mascarpone

... op bakpapier. Met het beslag kan je zo’n 24 rondjes maken. Bak een 10-tal minuten in een oven op 170°C. Voor de crème Snij de cakejes overlangs in 2. Klop de room op met de suiker. Snij de vruchten in kleine stukjes en lepel ze onder de room. Roer de mascarpone los en spatel onder de room. Vul een spuitzak met het mengsel. Spuit een toefje op de ene helft en leg er daarna de tweede helft op. Druk zachtjes aan.   ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw ...

Individuele amandelcake met zomer fruit » Kokerellen Gemakkelijk en snel

https://www.kokerellen.be/individuele-amandelcake-met-zomer-fruit/

... g even piepen en gebruikte dat recept voor de basis maar vereenvoudigde het sterk tot een super eenvoudig en snel dessertje. Deze cakejes maak ik individueel in ovenschaaltjes maar je kan ze ook in een muffin/cupcake vorm klaarmaken met een bakpapiertje (verlaag dan wel de baktijd in de oven) of in een grotere ovenschaal (dan zullen ze vermoedelijk wat langer moeten bakken). De ster in dit recept voor deze amandelcakejes is echt het zomerfruit. Dit receptje zit er dan ook propvol mee. Daarom eet ik ze het liefst rechtstreeks uit een ovenschaaltje. De sappen van het fruit en de zalig zachte en smeuïge amandelvulling zijn echt een uitstekende combo op zich of met wat yoghurt of roomijs natuurlijk. ;) Je kan het deeg voor dit dessertje al op voorhand klaarmaken. Doe het deeg en het fruit in de ovenschaaltjes en bewaar in de koelkast tot je klaar bent om ze af te bakken. Ik zou dit tot één dag op voorhand doen. Zorg dat je kom goed proper is ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste ...

Glutenvrije amandel cupcakes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-amandel-cupcakes/

... en, behalve de melk, toe en meng deze er met een spatel in. Zorg ervoor dat je het geheel niet te veel gaat mixen, dan blijven je cakejes niet luchtig. Is je beslag nog erg dik? Voeg beetje bij beetje de melk toe. Verwarm intussen de oven voor op 180 C. Vul de cupcakevormpjes tot 2/3 met het beslag. Bak de cupcakes 15 - 20 minuten. ...

Fishsticks met dipsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fishsticks-met-dipsaus

... Fishsticks met dipsaus By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: azijn : 2 el eigeel : 1 peper en zout eigeel met een scheutje water peterselie gekookt eitje arachideolie : 500 ml mosterd : 1 el ka ...

Financiers met vijgen en Tête de Moine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/financiers-met-vijgen-en-tete-de-moine

... ten. Voeg de boter en de honing toe. Vul de minimuffinvormpjes tot ¾. Plaats de vijgen erop. Gaar gedurende 20 minuten totdat de cakejes licht goudbruin kleuren. Laat afkoelen op een taartrooster. Garneer met roosjes Tête de Moine AOC. Ingrediënten 180 gr gezouten boter, in blokjes 50 gr amandelpoeder 100 gr bloem 1 th lepel tijm, fijngehakt 1 th lepel rozemarijn, fijngehakt 5 eiwitten 1 th lepel vloeibare honing 6 gedroogde vijgen, in kwartjes peper roosjes Tête de Moine ...