Uit de keuken van Levine: Dorie Greenspan: Swedish Visiting Cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/dorie-greenspan-swedish-visiting-cake.html

... heb ik met groot succes een aantal recepten uitgeprobeerd. Ik ben begonnen met de 'Swedish Visiting Cake', een heel snel te maken cake met een frisse smaak. Het originele recept kan je vinden op de weblog van Dorie zelf: In the kitchen and on the road with Dorie. Ik heb de cake zo gemaakt:Swedish Visiting Cake200 gram suiker + een beetje om te bestrooiengeraspte schil van 1 citroen2 grote eieren1/4 theelepel zout1 theelepel vanille extract1/2 theelepel amandel extract135 gram patentbloem113 gram boter, gesmolten en afgekoeld20 gram geschaafde amandelen Verwarm de oven voor op 175 ºC. Beboter een lage ronde vorm van ± 22 cm.Doe de suiker in een kom en wrijf de geraspte citroenschil met je vingers door de suiker.Klop de eieren er één voor één door. Dit kan je met een garde doen, maar ook met de platte klopper van bijv. de Kitchen Aid. Voeg het zout en de extracts toe.Spatel de bloem er voorzichtig door. Roer er als laatste de gesmolten boter door.Doe het beslag in de vorm en maak de bovenkant glad. Strooi er dan de geschaafde amandelen en wat suiker over.Bak de cake in het midden van de oven in 25 - 30 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake 5 minuten in de vorm afkoelen en stort hem dan op een rooster.Je kunt de cake zowel warm als op kamertemperatuur serveren. Goed verpakt blijft de cake enkele dagen (volgens Dorie wel 5) goed. Kan ook prima ingevroren worden.Zin in meer gekregen? Hieronder enkele links naar weblog ...

Courgette cake als ontbijt » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/courgette-cake-als-ontbijt/

... Courgette cake. Awel, hier wil ik wel voor uit mijn bedje komen seh! Een heerlijk baksel dat niet alleen mijn keuken zalig doet ruiken, maar gelukkig ook mijn cravings voor iets zoets in de ochtend helemaal kan stillen. En om al maar meteen de belangrijkste vraag van ...

Jeroen Meus - Bananencake met chocolate chips - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bananencake-met-chocolate-chips

... Bananencake met chocolate chips - Bananen en chocolade, wie oh wie ontdekte deze overheerlijke combinatie? Was het Jeroen? Met dit recept brengt Jeroen beide smaken tezamen in een smakelijke cake mét als kers op de taart een klein beetje y ...

Jeroen Meus - Pistachecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistachecake

... Pistachecake - Deze pistachecake is een stevig en karaktervol gebak. Onder het beslag mengt Jeroen een zoete zelfgemaakte pasta van pistachenoten.Eenvoudig om te maken en lekker bij de koffie of als dessert in het gezelschap van een bol pistache-ijs - 0. 1. 2. 3. Laat ...

Carolines blog: Persian Love Cake

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/05/persian-love-cake.html

... suiker is vermengd.  Haal de taart uit de oven en zet op een rooster. Prik met een satéprikker over de hele taart gaatjes in de cake. Verdeel de siroop erover, zodat die in de cake trekt. verwijder de rand van de springvorm en  laat de taart helemaal afkoelen. 6. Maak de icing met de poedersuiker en het citroensap, eventueel het water toevoegen. De icing moet vrij dik zijn. Verdeel de icing over de taart en versier met de pistachenootjes en de gedroogde rozenblaadjes. Het verhaal gaat dat deze taart gemaakt is voor een Perzische prins en  een symbool is van eeuwige liefde. Bron: The Telegraph Afgelopen week kwam ik telkens deze taart tegen op de Facebook pagina voor liefhebbers van Ottolenghi recepten (hoewel het geen recept is van Ottolenghi). Iedereen was er enthousiast over en het zijn ook smaken die bij ons erg geliefd zijn. Dus deze taart moest gemaakt worden en ik moet zeggen ook hier een blijvertje. Héérlijke smaken en lekker smeuïg. Rozenwater koop je bij Midden-Oosten winkels en zo ook de rozenblaadjes. Kun je die laatste niet krijgen, kun je ze ook gerust weglaten. ...

Carolines blog: Persian Love Cake

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/05/persian-love-cake.html

... suiker is vermengd.  Haal de taart uit de oven en zet op een rooster. Prik met een satéprikker over de hele taart gaatjes in de cake. Verdeel de siroop erover, zodat die in de cake trekt. verwijder de rand van de springvorm en  laat de taart helemaal afkoelen. 6. Maak de icing met de poedersuiker en het citroensap, eventueel het water toevoegen. De icing moet vrij dik zijn. Verdeel de icing over de taart en versier met de pistachenootjes en de gedroogde rozenblaadjes. Het verhaal gaat dat deze taart gemaakt is voor een Perzische prins en  een symbool is van eeuwige liefde. Bron: The Telegraph Afgelopen week kwam ik telkens deze taart tegen op de Facebook pagina voor liefhebbers van Ottolenghi recepten (hoewel het geen recept is van Ottolenghi). Iedereen was er enthousiast over en het zijn ook smaken die bij ons erg geliefd zijn. Dus deze taart moest gemaakt worden en ik moet zeggen ook hier een blijvertje. Héérlijke smaken en lekker smeuïg. Rozenwater koop je bij Midden-Oosten winkels en zo ook de rozenblaadjes. Kun je die laatste niet krijgen, kun je ze ook gerust weglaten. ...

Trifle van peer, pudding en cake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/trifle-van-peer-pudding-en-cake

... Trifle van peer, pudding en cake - Lust Ivan Pecnik het of niet? Ivan heeft een puddingprobleem. Het lukt hem maar niet om de perfecte pudding te maken. Geen probleem voor Sofie die Ivan graag toont hoe dit te maken. Tip: deze trifle is ideaal als dessert tijdens ...

Jeroen Meus - Espressocake met hazelnoot en choco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/espressocake-met-hazelnoot-en-choco

... Espressocake met hazelnoot en choco - Deze cake bevat geen bloem. Polenta en gemalen hazelnoten nemen de rol over. Het gebak krijgt de aroma’s van koffie en vanille. Een laagje chocopasta met hazelnoten (of hazelnotenpasta) maakt de cake extra smakelijk. Geniet ...

Jeroen Meus - Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistache-citroencake-met-aardbeisalade-en-plattekaas

... Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Jeroen tilt een eenvoudige cake naar nieuwe hoogtes, en het is niet eens zo ingewikkeld. Een lekkere salade van aardbeien en frisse platte kaas geven een extra boost aan deze simpele vier-vierdencake. - Doe de ...

Cinnamon roll mug cake (klaar in 5 minuten) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/cinnamon-roll-mug-cake/

... Cinnamon roll mug cake Hoe geniaal is dit? Cinnamon buns, maar dan in minder dan 5 minuten. Ik hoor je denken: "hoe dan?" Door er een heerlijke mug cake van te maken. Ik was zelf enigszins sceptisch, want zou dan echt smaken als een cinnamon roll? Ik kan je verzekeren, ...