Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... olselder, pastinaak, venkel of raapjes voor de vulling. Snij de groenten van de vulling best klein. Ik nam een zakje voorgesneden butternut omdat het snel moest gaan (kan dus echt prima hé), maar als ik zelf de butternut gesneden had was ik voor wat kleinere blokjes gegaan. Dit presenteert nog net iets fijner. Gebruik bv. glutenvrije ciabatta van Schär voor een glutenvrij alternatief. Voorbereiding Deze kalkoenrollade leent zich er uitstekend toe om hem op voorhand voor te bereiden. Het afbakken zou ik wel op het moment zelf doen. Maak de pompoenvulling de dag op voorhand en stel in de voormiddag de kalkoenrollade samen. Bewaar in aluminiumfolie afgedekt in de koelkast tot je klaar bent om hem te gaan bakken. Reken een uur tijd om de rollade af te bakken (een 40-tal minuten bakken en minimaal 15 minuten rusten). Bewaren De restjes kalkoenrollade kan je prima bewaren in de koelkast. Snij eventueel al in schijven zodat je de volgende dag een gemakkelijke portie in de microgolf kan opwarmen. Je kan de rollade tot twee dagen na het serveren bewaren, maar zorg er wel voor dat hij niet de hele avond op (een warme) tafel heeft gestaan, want dan zou het vlees sneller slecht kunnen worden. ...

Vegetarische quesadilla’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-quesadillas

... Vegetarische quesadilla’s - Giet de rode bonen af en spoel ze onder stromend water. Doe ze in een keukenrobot samen met de gemalen koriander, de komijn, het chilipoeder en de helft van de verse koriander (ook de steeltjes). Doe 2/3de van het limoensap erbij en mix tot ...

Bloemkoolsoep met tofu | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoep-met-tofu

... Bloemkoolsoep met tofu - Snijd de tofu in blokjes.Snijd de sjalotten, de look, de chilipeper en de gember fijn. Maak kleine roosjes van de bloemkool. Neem 1 koffielepel maïzena en week dit in een beetje water. Doe alles in de stoomschaal, kruid met peper, zout, sojasaus, ...

Pompoensoep met geitenkaas en dille | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/pompoensoep-met-geitenkaas-en-dille

... Pompoensoep met geitenkaas en dille - Was, schil en snij de groenten. Stoof de grof gesnenden uien, selder, look en wortelen aan in een klontje boter. Schil en verwijder de pitjes van de pompoen. Hak in stukjes. Stoof ze mee aan met de rest van de groenten. Bevochtig de ...

Scampi met mangodressing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-mangodressing

... Scampi met mangodressing - Pel de scampi en verwijder het darmkanaal. Rasp ongeveer 2 th lepel limoenschil, pers vervolgens de limoen uit. Schil de mango’s en snijd 1 helft in julienne. Pureer de rest van de mango met het limoensap, de zeste en een beetje koriander. Pel ...

Barigoule van aardappelen en citroen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/barigoule-van-aardappelen-citroen-en-koriander

... Barigoule van aardappelen, citroen en koriander - Barigoule van aardappelen, citroen en koriander - Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm. Leg ze in water.Giet de olijfolie in een sauteerpan en voeg de fijngehakte uien toe. Stoof ze aan zonder te ...

Tonijn met aardpeer en koriander | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tonijn-met-aardpeer-en-koriander

... Tonijn met aardpeer en koriander - Je snijdt de knollen in schijfjes en stooft die met wat room tot ze al dente zijn, beetgaar dus. Af en toe draai je de schijfjes om. En zeker niet bruin laten worden, dan verlies je de groentesmaak.  Bij dit gerecht komt een saus op basis ...

Duif met structuren van pompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/duif-met-structuren-van-pompoen

... Duif met structuren van pompoen - Kook 100 ml rijstazijn samen met 100 ml water. Snijd de butternut in 3 structuren: grote stukken, brunoise en flinterdunne schijfjes om op te rollen. Leg de schijfjes pompoen in het kokende water met azijn. Stoof de grote stukken in olijfolie ...

SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/slaatje-van-warme-groenten-en-feta/

... SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA Ingredienten (Voor 2 personen):– 400g butternutblokjes– 1 rode puntpaprika– 1 ui– 1 lookteentje– 1 courgette– 100g kerstomaatjes– 100g feta– verse of gedroogde tijm– verse peterselie om af te werken– snuifje paprikapoeder ...

Recept voor beignets van pompoen met gerookte forel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beignets-van-pompoen-met-gerookte-forel

... 180°C. serveren: Laat ze uitlekken en serveer onmiddellijk met grof zout en limoenpartjes. Ingrediënten 300 gpompoen (butternut) schil van 1 sinaasappel en 1 limoen 250 gbloem 2 eieren 2 elsuiker 4 dlmelk 10 ggist 140 ggerookte forelfilet 3 limoenen 1/2 rood pepertje 1 tlkerriepoeder olijfolie ...