Zalm met stoemp van spruiten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-stoemp-van-spruiten

... Zalm met stoemp van spruiten - Stoom de aardappelen gaar (of kook ze). Snijd de spruitjes fijn en stoof ze samen met het spek aan in een beetje boter. Maak puree van de aardappelen en de spruitjes en meng het ei en 1 dl room erdoorheen. Bak de vis op de teppanyaki. Kook ...

Jeroen Meus - Risotto met spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-spruitjes-en-spek

... Risotto met spruitjes en spek - Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, ...

Libanese tabouleh met plattekaas en zoete amandelkoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/libanese-tabouleh-met-plattekaas-en-zoete-amandelkoekjes

... arte gerechten. Hou je van bakken, maak dan de zoete amandelkoekjes! Heb je liever wat lekkere hapjes, maak dan de tabouleh met bulgur en plattekaas met Turks brood! Voor de koekjes: Snij een vanillestok overlangs. Doe de pitjes bij de zachte boter. Meng met de bloem, suiker, amandelpoeder, bloesemwater en boter. Voeg er 1 eitje aan toe.  Meng onde ...

Varkenskroontje met bulgur

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-op-de-barbecue-met-bulgur

... Varkenskroontje op de barbecue met bulgur - Een heerlijk barbecuegerecht om het barbecueën naar een hoger niveau te tillen.  - Plaats een vuurvaste pot (cocotte) met een klont boter op de BBQ. Wanneer de boter gesmolten is voeg je de wortel ui knolselder ...

Mechelse koekoek met spinazie en shiitake | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mechelse-koekoek-met-spinazie-en-shiitake

... Mechelse koekoek met spinazie en shiitake - Blancheer de bladeren savooikool en koel af in ijswater Snij de kippenborsten in dunne plakken en klop ze plat Snij de prei en wortelen in brunoise en stoof ze zachtjes aan in olijfolie. Voeg een takje fijngehakte verse tijm ...

Sas Kookt!: Cranberrysaus met porto

http://saskookt.blogspot.be/2011/12/cranberrysaus-met-porto.html

... Cranberrysaus met porto Deze heerlijke garnituur maakte ik bij het varkensgebraad met appel, maar zou ook goed bij kalkoen of wild passen. Een ideetje voor de kerstdagen misschien? Dit heb je nodig voor 8 personen: 2 eetlepels olijfolie 2 kleine sjalotten, fijngehakt ...

Tabouleh met lamshaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/tabouleh/tabouleh-lamshaas

... an Ingrediënten 500 g lamshaas, in dunne plakjes 8 eetlepels citroensap 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels olijfolie 160 g bulgur 250 g kerstomaatjes, gehalveerd 8 lente-uitjes, in fijne ringetjes 30 g grof gehakte verse bladpeterselie 30 g grof gehakt vers muntblad Voorbereiden Meng het vlees, 4 eetlepels citroensap, de knoflook en de helft van de olie in een grote kom, dek hem af en zet hem 3 uur of een ...

Recepten - Varkenskroontje op de barbecue met bulgur

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_op_de_barbecue_met_bulgur_1

... gur: Kook de gevogeltefond en smaak goed af met peper en zout. Voeg de ras el hanout en een flinke scheut olijfolie toe. Spoel de bulgur goed af onder koud water en leg in een schaal. Giet de warme bouillon over de bulgur en dek de schaal af met plastic folie. Laat de bulgur rustig opzwellen. Ondertussen kan je de garnituur snijden. Snijd de gekonfijte tomaten, koriander, peterselie, pijnboompitten en de gekonfijte citroen in fijne blokjes. Gebruik enkel de citroenschillen en niet het witte gedeelte. Spoel ook eventjes het zout van de schillen af. Als je geen gekonfijte citroen vindt, kan je het vervangen door citroenzeste. Meng de gezwollen bulgur met de garnituur en verfris het geheel met enkele druppels citroensap.Tip:Serveer het gesneden varkenskroontje in de cocotte met de gekonfijte groenten en de jus in een sauspannetje. Dien de bulgur op in een apart kommetje.   Recept: Michaël Vrijmoed ...

Midden-Oosterse gehaktschotel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/midden-oosterse-gehaktschotel/

... besloot ik er dan maar een gehaktschotel van de maken. Just go with the flow :-). Het gehakt is gemengd met tomatensaus, gekookte bulgur en natuurlijk veel lekkere kruiden. Vervolgens topten we het gerecht met twee soorten kaas. Uiteraard kun je ook kiezen voor wat kazen uit de Midden-Oosterse keuken, zoals feta. Ik vond zelf echter de combinatie van pecorino en mozzarella erg lekker. Eet er bijvoorbeeld pitabroodjes en een salade bij! Instructies Verwarm de oven op 200 C. Doe de bulgur in een hittebestendige kom en giet hier kokend ...

Spruitjes met Pata Negra-koteletten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spruitjes-met-pata-negra-koteletten

... Spruitjes met Pata Negra-koteletten - De spruiten pellen en een kruisje in maken, stomen gedurende 10 minuten. In een pan de boter laten smelten en bak daarin de spekjes en de ui. In een andere pan, op hetzelfde moment de koteletten bakken in wat boter. Doe de spruitjes ...