Jeroen Meus - Gewonnen sandwiches met ijs van rum raisin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gewonnen-sandwiches-met-ijs-van-rum-raisin

... rt een lekker bolletje versgedraaid ijs met enkele gewonnen of verloren sandwiches. - Laat de rozijnen minstens 4 uur weken in de bruine rum.Doe de melk met de room en de zaadjes en de vanillestokjes in een steelpannetje en warm het geheel op.Vang de eierdooiers op in een mengkom. Klop ze los en meng er de suiker vervolgens onder.Meng een beetje van het warme roommengsel onder de ...

Recept voor Chutney met noten en peren | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/chutney-met-noten-en-peren/

... Ingrediënten - voor 4 personen 8 peren Toevoegen sap van 1 citroen Toevoegen 100 g noten Toevoegen 50 g bruine suiker Toevoegen 1/2 koffielepel kaneel Toevoegen 1 mespunt kardemom Toevoegen Bereidingswijze Schil de peren en snij ze in vieren en verwijder de pitten. Snij de peren in blokjes. Dompel de peren in het citroensap en leg z ...

Bruinebonensoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bruinebonensoep/

... de bewoners van ons oude Europa. Net zoals ik de pest heb aan oesters en andere koude glibbers, zo blieven zij geen erwten- en bruinebonensoep, geen cassoulet, geen linzenschotels, geen favada, geen humus. De oesterslurpers vinden dat mijn emotionele en culinaire leven mank gaat, en zo vind ik dat van dat van de bonenmijders. Maar niks aan te doen. Lid worden van de gehandicaptenbond mag toch niet. Bonen en erwten zijn fantastisch. Dat subtiel kruimige, dat zoet zandige dat langs je tong gaat als nat strandzand langs je augustusvoeten. Goed beschouwd ...

Zelfgebakken volkorenbrood met spek en bruine suiker | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgebakken-volkorenbrood-met-spek-en-bruine-suiker

... Zelfgebakken volkorenbrood met spek en bruine suiker - Weeg eerst alle ingrediënten mooi af en doe daarna de volkoren- en roggebloem in de kom van de keukenrobot. Voeg er daarna ook nog het zout en de honing toe. Voeg nu ook de verse gist toe. Weetje: normaal gezien ...

Tournedos Rossini | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-rossini

... appelen aan de kook. Voeg wat bloem toe aan de groenten in de steelpan en doe er 1 eetlepel tomatenconcentraat bij. Deglaceer met bruine fond, dit is de basissaus. Doe een klontje boter in een andere pan en kruid beide kanten van de tournedos aan met peper en zout. (Draai regelmatig om) Zeef de jus van de espagnolle basissaus goed door in een andere kom. Haal het gebakken vlees uit de pan, giet het vet weg en deglaceer met bruine fond. Doe er tenslotte een grote eetlepel espagnolle bij. Doe er opnieuw een klontje boter in en voeg er een scheutje cognac en madeira aan to ...

Verloren brood met aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/verloren-brood-met-aardbeien

... eilijk! Meng het eigeel met melk en suiker en dip er de sneetjes brood in. Bak de sneetjes brood bruin in boter en overstrooi met bruine suiker. Was en snijd de aardbeien in vier, strooi er wat suiker over en meng er wat balsamico door. Meng de suiker met de zure room. Serveer de aardbeien met daarop de zure room, leg daarnaast het sneetje verloren brood en wat verse munt. Ingrediënten 20 aardbeien 4 sneetjes stokbrood 2 eigelen 2 dl melk 2 ...

Jeroen Meus - Gevulde auberginerolletjes met bruine rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-auberginerolletjes-met-bruine-rijst

... Gevulde auberginerolletjes met bruine rijst - Een knaller van een ovenschotel met aubergines en bruine rijst in de hoofdrol. Jeroen maakt er een eenvoudige groentesaus bij, tjokvol verse groenten en boordevol smaak. - Verwarm de grill van de oven voor.Breng een pot gezouten ...

Appeltaart in de barbecue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appeltaart-in-de-barbecue

... Appeltaart in de barbecue - Meng de bloem, het amandelpoeder, de zachte boter, het Chinees vijfkruidenpoeder en de bruine suiker tot een deeg en laat 1 uur rusten. Kook de melk samen met de citroenzeste. Meng de eierdooiers met de suiker en bloem. Neem de melk van het ...

Langzaam gebakken bruine bonen met geroosterd spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bruine-bonen/langzaam-gebakken-bruine-bonen-geroosterd-spek

... Langzaam gebakken bruine bonen met geroosterd spek 6 personen 0 min voorbereiden 4:30 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 14 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 stuk bacon van 1¼ kg 450 g (Zweedse) bruine bonen of pintobonen, een nacht ...

Plumpudding met rumsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/plumpudding-met-rumsaus

... en het gekonfijte fruit in de twee glazen rum. Mix de eieren samen met de melk tot een brei. Ondertussen meng je de bloem met de bruine suiker en kap je dit bij het eimengsel en mix alles goed door. Voeg vervolgens de boter op kamertemperatuur toe en mix verder. Voeg de gesmolten boter toe. Snuifje nootmuskaat en snuifje kruidnagel toevoegen. Alle rozijnen en gekonfijt fruit toevoegen en goed mengen. Leg een keukenhanddoek in een vergiet die een beetje bebloemd is en bind het dicht met een touw. Gedurende 4 uur koken in water (pot met deksel). Je moet er steeds water bij doen want de pudding moet onder w ...