Resultaten voor broyage maken dumont
Slagroomtaart met rabarbercompote | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/slagroomtaart-met-rabarbercompote
... stukjes en bestrooi met suiker. Laat zacht pruttelen tot een mooie compote. Voor de biscuit: Meng de eieren, eidooiers, bloem en broyage (1/2 amandelpoeder + 1/2 bloemsuiker ) en Sweet Mix. Klop intussen ook het eiwit op met de suiker. Voeg alles bij elkaar en meng tot een homogene massa. Boter een taartvorm in, bestuif met bloem en vul op met het beslag. Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. ...
https://koken.vtm.be/recept/kokosrotsjes
... Kokosrotsjes - Klop de eiwitten op en verdeel in twee. Meng 75 gram kokos met de 50 gram broyage (= amandelpoeder gemengd met poedersuiker), 125 gram suiker en 2 eiwitten. Meng de andere 2 eiwitten met de 50 gram suiker en voeg die bij het eerste mengsel. Spuit een plaat ...
Icetea 'green' zelf maken | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/icetea-green-zelf-maken
... Icetea 'green' zelf maken - Zelf icetea maken? Met dit recept maak je een lekkere en gezonde icetea. Laat de groene thee trekken in kokend water. Doe ijsblokjes in een glas. Voeg een sneetje limoengras en een takje citroenverbena toe. Giet er de afgekoelde groene ...
Chocoladebrownie full option | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebrownie-full-option
... Chocoladebrownie full option - Verwarm de oven voor op 200°C. Laat 250 gram boter met 250 gram pure chocolade en 200 gram suiker smelten in een pan. voeg hier al roerend 7 eieren aan toe. Wrijf de bodem van de bakvorm in met bloem en giet de chocoladebrownie in de bakvorm. ...
Havermout met blauwe bessen en dadels van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/havermout-met-blauwe-bessen-en-dadels-van-sofie-dumont
... Havermout met blauwe bessen en dadels van Sofie dumont - Laat de havermout weken in de melk de avond voordien. Breng de dag erna kort aan de kook en laat afkoelen. Snij de dadels overlangs in vier en verwijder de pit. Werk de havermout af met dadels, cashewnoten, yoghurt ...
Bresiliennetaart met gekarameliseerde hazelnoten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bresiliennetaart-met-gekarameliseerde-hazelnoten
... t. Ingrediënten voor de taartbodem 150 g zachte boter 65 g (riet)suiker 1 vanillestokje een snuifje zout 1 ei 250 g bloem 65 g broyage voor de vulling van de taart 3 bananen 1 limoen een scheut Rum 2 el basterdsuiker 1 el kokosolie Szechuanpeper voor de gekarameliseerde hazelnoten 2 handenvol hazelnoten 4 el suiker voor de afwerking 2 el ongezoete hazelnootpasta cacaopoeder 400 ml slagroom 1 vanillestokje 2 el bloemsuiker ...
Risotto met romanesco, kip en macadamianoten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-romanesco-kip-en-macadamianoten
... Risotto met romanesco, kip en macadamianoten - Een smeuïge risotto maken is niet zo moeilijk. Sofie dumont toont hoe je de perfecte risotto maakt. Ze serveert het met lekkere kip, macadamianoten, romanesco en een beetje curry. Zo eenvoudig en toch lekker, zeker eens ...
Frangipanetaart met kweeperengelei en rode vruchten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaart-met-kweeperengelei-en-rode-vruchten
... kaneel en de schijfjes citroen bij. Snij daarna de kweeperen in stukjes en laat deze mee koken in de siroop. Meng ondertussen de broyage met de bloem, de rum en de zaadjes van de vanillestok. Voeg ook het eitje en de zachte boter toe. Meng alles goed onder elkaar. Haal de kweeperen uit de siroop en laat alles even uitlekken. Haal de taart uit de oven en bestrijk de bodem met kweeperengelei. Doe het beslag in de vorm. Bovenop het beslag leg je de kweeperen en het rood fruit. Werk af met amandelschilfers. Zet de taart weer in de oven voor 15 à 20 minuten, op 180 graden Celsius. voor meer recepten ga naar VTMKoken. ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/semifreddo
... Semifreddo - Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle ingrediënten voor de kokosrotsjes en smelt op een zacht vuur. Leg hoopjes op een bakplaat en bak af gedurende 7 min. aan 180°C. Laat afkoelen en snij in stukjes. Rooster en karameliseer de macadamianoten met de ...
Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gekonfijte-pompelmoesreepjes-in-donkere-chocolade
... Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade - Smelt de chocolade au bain-marie. Schil de pompelmoezen en snij reepjes uit de schil. Blancheer, giet af en dep droog. Pers het sap van de pompelmoezen uit en zet op het vuur met dubbel zoveel suiker. Laat de pompel ...