Uit de keuken van Levine: 100 % Speltbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/100-speltbrood.html

... 100 % Speltbrood Heerlijk, lichtbruin brood van speltbloem en speltmeel. Als vocht is karnemelk gebruikt en als extra smaakmaker wat honing. Ideaal brood voor het dagelijkse "meeneem" lunchpakket.100 % Speltbrood Recept printen180 gram water, lauwwarm 7 gram droge gist 1 theelepel ...

Uit de keuken van Levine: Brood met kamutmeel

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/brood-met-kamutmeel.html

... brood met kamutmeel Ik was alles voor dit brood al aan het afwegen toen ik opeens bedacht dat ik kamutmeel had gekocht. Ik kon nog net een gedeelte van het volkorenmeel uit de kom vissen en vervangen door kamutmeel. Volgende keer gebruik ik zeker meer om uit te proberen of ...

Uit de keuken van Levine: Speltbrood met lijnzaad

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/speltbrood-met-lijnzaad.html

... Speltbrood met lijnzaad Een 100% speltbrood, gemaakt van speltbloem en speltmeel. Extra gezond door de toevoeging van lijnzaad. Lijnzaad zit tjokvol omega-3 vetzuren en cholesterolverlagende vezel.Speltbrood met lijnzaad Recept printen300 gram speltbloem280 gram speltmeel7 ...

Tosti met Brie en Muhammara recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tosti-brie-muhammara/

... Bereidingstijd: 5 minuten Wachttijd: 5 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten4 sneetje Wit Brood 150 gram Brie 100 gram Muhammara  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Wij zijn gek op tosti’s. Vooral in het weekend wordt dit broodje ...

Uit de keuken van Levine: New York Deli Rye

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/new-york-deli-rye.html

... New York Deli Rye In mijn posting over The Pineapple Juice Solution noemde ik het brood New York Deli Rye al en beloofde het recept. Belofte maakt schuld, dus hier is het.Het komt uit The Bread Baker's Apprentice van Peter Reinhart. In zijn voorwoord bij dit recept vertelt ...

Uit de keuken van Levine: Handige gadget: lepelweegschaal

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/02/handige-gadget-lepelweegschaal.html

... Handige gadget: lepelweegschaal Als ik brood (of gebak) ga maken weeg ik alles nauwkeurig af. Je kunt niet - zoals bij koken - een beetje van dit nemen en een snufje van dat of maar een beetje gokken. De digitale weegschaal die ik gebruik weegt tot op de gram nauwkeurig. Dat ...

Uit de keuken van Levine: Semolina casinobrood met sesamzaadjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/08/semolina-casinobrood-met-sesamzaadjes.html

... Semolina casinobrood met sesamzaadjes Ik ben nog steeds blij met mijn casinobroodbakvorm en behalve wit en lichtbruin casinobrood kan er natuurlijk allerlei soorten brood in gebakken worden. Dit keer heb ik gekozen voor een combinatie van semolinameel en tarwebloem. Voor extra ...

Uit de keuken van Levine: Bruin brood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/03/bruin-brood.html

... Bruin brood Dit brood is een heerlijk zacht basisbrood, ideaal om mee te nemen in een lunchpakket. De bruine kleur komt voor het grootste deel door het toegevoegde moutpoeder en maar voor een klein beetje door het volkorenmeel dat erin verwerkt is. Ik schreef al eerder over ...

Uit de keuken van Levine: NYT No Knead Bread (3)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/02/nyt-no-knead-bread-3.html

... NYT No Knead Bread (3) Het No Knead Bread van bakker Jim Lahey, the eigenaar van de Sullivan Street Bakery on West 47th Street in Manhattan is nog steeds erg "hot". Als je via Google zoekt kom je ontzettend veel sites en blogs tegen met verhalen over en foto's van dit brood. ...

Glutenvrije picknick

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/06/glutenvrije-picknick.html

... Glutenvrije picknick PHet wordt zomer en we willen naar buiten! Een picknick is vaak, net als een bbq, een nachtmerrie van kruimelend stokbrood en vele handen die in kommen en schalen graaien.Dat deden wij vandaag anders.Als je het brood verbant en zo veel mogelijk aan stokjes ...