Jeroen Meus - Gevulde tomaten met uiterzure en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-tomaten-met-uiterzure-en-frietjes

... en knipoog naar de tijd waarin koelkasten nog geen deel uitmaakten van het dagelijkse leven. Tegenwoordig wordt het genuttigd als broodbeleg of op toastjes. Wil je meer te weten komen over uiterzure? Lees er alles over in onze blogpost.  - Verwarm de friteuse voor op 140°C. Zet een pot met gezouten water op het vuur.Schil de aardappelen en snijd ze in frieten met een mandoline of met de hand.Spoel de frieten in water en laat ze uitlekken op een handdoek.Pocheer de frieten 4 min ...

Goedgevuld vegetarisch picknick brood » Kokerellen Gezond, snel & gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/picknick-brood/

... tionele mayonaise en een pak Le Végétarien Méditerrannée van Aoste. Een heerlijk vegetarisch alternatief voor klassiek vlezig broodbeleg. Mr Kokerellen zijn oorspronkelijke reactie was: ik kan het niet proeven, want er zit vlees in. Het ziet en ruikt ongelofelijk naar vlees (Lily, mijn kat stond zelfs te snuffelen) en ook de smaak sluit heel dicht aan bij de real deal. Voor dit gevuld picknick brood koos ik klassieke groentjes uit: spinazie, tomaat, komkommer, rode ui en paprika maar laat je volledig gaan met je eigen persoonlijke voorkeuren. Denk bijvoorbeeld aan scheutjes, geraspte wortel, kool(sla), waterkers, sojascheuten, noem maar op! ...

Panna cotta met dulce de leche - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-dulce-leche

... de room stijf wordt. Dien koud op. Extra benodigd Plasticfolie Dulce de lecheDulce de leche is de Argentijnse naam voor een soort broodbeleg (karamelpasta). Het is erg lekker en in sommige supermarkten te koop. Kun je het niet krijgen, vervang het dan door Nutella of maak zelfgemaakte dulce de leche.Breng al roerend 500 ml verse volle melk met 250 g suiker en 1 in tweeën gespleten vanillestokje aan de kook en laat 2 minuten doorkoken. Laat op heel laag vuur ongeveer 2 uur koken tot een soort toffeesaus, roer af en toe. Laat afkoelen en zet koud weg. Je kunt het 1 week in de koelkast bewaren. OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Panna cotta met dulce de leche' is afkomstig uit het kookboek... Panna cottaLaura ZavanPanna cotta is een van oorsprong Italiaans toetje op basis van slagroom, meestal op smaak gebracht met vanille. Panna cotta is makkelijk te maken, kan zó... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Hoe gebruik je noten en zaden in een gerecht? | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/hoe-gebruik-je-noten-en-zaden-een-gerecht/

...  Noten en zaden zijn fantastisch om in gerechten te verwerken vanwege de ‘crunch’. Salades, risoto, pasta’s, ovenschotels, broodbeleg, taart of ijs: wat wordt niet beter van een handje noten. Wil je meer weten over welke noten en zaden geschikt zijn in welk gerecht? Lees dan verder!  Tips om noten en zaden te verwerken in een gerecht. Bedenk eerst of je kleine of grote stukjes noot wilt. Je kunt nootjes ‘prakken’ met de bolle kant van een lepel of met een vork. Sommige noten kan je raspen. Als je noten wil gebruiken in salades of ter garnering, dan is het lekker om ze eerst een paar minuten te roosteren in een droge koekenpan. Salades In salades zorgen noten en zaden voor ‘iets om op t ...

Caesar salad wrap » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk! Kokerellen

https://www.kokerellen.be/caesar-salad-wrap/

... 6 ingrediënten en gebruik ik voorgebakken kipfilet uit de winkel. Je kan hiervoor plakjes gebruiken (zoals je dat voor standaard broodbeleg zou doen) of je kan uiteraard ook zelf kipfilet bakken en in reepjes snijden. Samen met de kip, een gekookt eitje en de Parmezaanse kaas heb je meteen alle smaken van de caesar te pakken. Rol het in een (volkoren) wrap en jouw lunch pakket wordt een plezier om op te eten. Serveer voor een extra portie vitamines een handjevol kerstomaatjes on the side. Deze caesar salad wrap smaak ...

Jeroen Meus - Broodje pulled pork met koolsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-pulled-pork-met-koolsla

... . De ‘rub’ van specerijen waarmee je het vlees hebt ingewreven zorgt voor een opmerkelijke smaak. Combineer dit apart broodbeleg met een verse koolsla. - 0. 1. 2. 3. Verwarm de oven voor tot 150°C. 4. Kneus de mosterdzaadjes in de vijzel. 5. Schep de bruine suiker in een schaal en voeg alle specerijen toe: lookpoeder, komijnpoeder, mild paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, chilipoeder, gekneusde mosterdzaadjes en zout. 6. Snij de spekrand van de varkensschouder wat bij, zodat er een dunne laag varkensvet overblijft. Maak kruisgewijs enkele ondiepe insnijdingen in he ...

Jeroen Meus - Jeroens pruimenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-pruimenconfituur

... termaanden. Traditioneel wordt 1 kg suiker gebruikt op 1 kg fruit, maar met 800 g is de confituur meer dan zoet genoeg. Super als broodbeleg voor de ochtendboterham, maar ook als zoete toets bij een stuk oude kaas.Confituur maken is niet moeilijk en gaat sneller dan je denkt. Voor pruimen en andere vruchten die veel sap bevatten, gebruik je geleisuiker. Dat is gewone suiker waaraan pectine is toegevoegd, een natuurlijke stof uit vruchten die het geleiproces op gang brengt. Doe de confituur in brandschone potten en je ...

Eetplezier: Frisse tonijnsalade

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/frisse-tonijnsalade.html

... Frisse tonijnsalade Op een kwade dag koop ik een bakje Johma frisse tonijnsalade. Niet dat het mijn favoriete broodbeleg is. Maar de vrienden op doorreis belden laat in de middag dat ze ’s avonds nog langs wilden komen. Dus met spoed naar de beste bakker. Gezwind naar ...

Jeroen Meus - Boterham met salade van zalm, selder en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boterham-met-salade-van-zalm-selder-en-appel

... smakelijke broodmaaltijd. We kopen een zalmsalade meestal kant-en-klaar, maar eigenlijk is het letterlijk een koud kunstje om het broodbeleg zelf te maken. Met wat appel, ei en komkommer erbij maak je er een heerlijke lunch van, voor thuis of in de boterhammendoos.  - 0. Breng water aan de kook in een potje. Kook er vervolgens de eieren net-niet-hard in. Reken ee ...

Uit de keuken van Levine: Duik in je kast!/Pantry Pantings

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/duik-in-je-kastpantry-pantings.html

... hangen er ook nog eens in.In de lades en overige kastjes staat van alles, van allerlei soorten rijst, blikken tomaten, pesto, tot broodbeleg, allerlei soorten granen en vlokken, diverse soorten suiker, potten fond, kokosmelk, bouillonblokjes.....afijn je kan het zo gek niet bedenken of het staat er wel (hoewel?)!Eet smakelijk maar weer! Geplaatst door Levine op 20:16 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen ...