Jeroen Meus - Kletskoppen met rood fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kletskoppen-met-rood-fruit

... etskoppen 10 minuten in de voorverwarmde oven. 18. Laat de koekjes uitharden en afkoelen. 19. Meng de rode bessen, blauwe bessen, braambessen en aardbeien tot een salade. Houd de frambozen apart want die kneuzen gemakkelijk. 20. Klop de pudding los en doe hem in een spuitzak. 21. Haal de kletskoppen voorzichtig van de bakplaat. 22. Spuit een puntje pudding op een bord. Leg er een kletskop op en spuit er dan een flinke toef pudding op. 23. Leg er een laagje rood fruit op en maak nog een tweede laag met kletskoppen, pudding en rood fruit. Eindig met een kletsklop. 24. Werk af met bloemsuiker. ...

Jeroen Meus - Fruittaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fruittaart

... . Pel de mandarijnen en verdeel ze in partjes. Schil de kiwi’s en snijd ze in stukken. Snijd de perzik in stukken. Spoel de braambessen. Schep het fruit door elkaar. 21. Verdeel de fruitsla over de taart. 22. Bestrijk het fruit met gelei met behulp van een keukenpenseel. 23. Laat de taart afkoelen en opstijven in de koelkast. ...

Jeroen Meus - Bosvruchtentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bosvruchtentaart

... rtbodem uit de koelkast en schep de vulling erin. 15. Neem de selectie bosvruchten erbij. Jeroen gebruikt frambozen, bosbessen en braambessen. 16. Opmerking: Indien je geen verse vruchten op de,kop kan tikken, dan lukt het ook met diepgevroren exemplaren. 17. Verdeel de vruchten over het hele oppervlak van de taart. Laat ze een beetje in het beslag zakken. 18. Plaats de taart in de voorverwarmde oven van 150°C. Laat ze 70 tot 80 minuten bakken. (de exacte baktijd is afhankelijk van het type oven) 19. Het hart mag nog een beetje zacht zijn. (Als je met de taart schudt, zie je een beetje beweging.) 20. Geef de taart ruim de tijd om af te koelen, waardoor ze een stuk steviger wordt. Reken hiervoor toch minstens 2 uur. 21. Serveer de sappige bosvruchtentaart met een beetje bloemsuiker erop. Eet er gerust een bolletje vanilleijs bij. ...