Resultaten voor bouillon maken in stoomoven
Matzeballen soep - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/matzeballen-soep/
... en vormt er dan, samen met ei, peper en zout ballen van. Net zoiets als gehaktballen, maar dan van matzes. Vervolgens maak je een bouillon en kook je hier de matzeballen in. Hoe je je bouillon maakt, of beter gezegd hoe makkelijk of moeilijk je het jezelf maakt, kun je zelf bepalen. Natuurlijk is een zelfgetrokken bouillon het allerlekkerste. Zo één die je maakt van runderbotten, verse kruiden en groenten. Of zoals wij deden met ons kerstkalkoenvet, het invriezen als een fond en er daarna beetje van gebruiken als bouillonbasis. Maar, het kan ook simpeler. In mijn vriezer l ...
Tomatensoep met balletjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/tomatensoep/tomatensoep-balletjes
... tukjes 2 grote aardappelen, in kleine stukjes 2 witte preistengels, in kleine stukjes kruidenbuiltje 400 g tomatenblokjes 3 kippenbouillonblokjes, verkruimeld 1 eetlepel fijngehakte bladpeterselie 250 g gekruid gehakt Bereiden Doe de uien en de knoflook samen met een scheutje olijfolie in een niet-geperforeerde pan van 5,7 liter. Stoom 3 minuten op 120 °C of 9 minuten op 100 °C.Voeg de wortels, tomaten, aardappelen en prei samen met het kruidenbuiltje, de tomatenblokjes en de verkruimelde bouillonblokjes bij de ui en stoom 12 minuten op 120  ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kippenbouillon
... Kippenbouillon - Zelfgemaakte kippenbouillon is de perfecte basis voor heerlijke kippensoep, sauzen en stoofpotjes zoals vol-au-vent. Kippenbouillon maken is bovendien helemaal niet moeilijk. Zo lukt het elke keer. - Was de prei wortelen en selder grondig. Snijd in grove ...
Soep met schelvis en schelpjes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fluwelen-soepje-met-schelvis-en-schelpjes
... i en knoflook fijn stoof ze glazig aan in boter. Voeg de prei aardappel en knolselder toe en stoof kort mee. Overgiet met de bouillon breng aan de kook en laat 15 minuten garen. Voeg de room toe en mix de soep fijn. Breng op smaak met peper en zout.Stoom de schelvisfilets gaar in een stoommandje boven kokend water of in de stoomoven.Spoel de schelpjes goed schoon in water. Roerbak ze in een scheutje olijfolie tot ze opengaan. Haal de schelpjes uit en zeef het kookvocht om onzuiverheden te verwijderen.Giet het gezeef ...
Mosseltjes met limoen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-limoen
... Mosseltjes met limoen - Was de limoenen en snijd ze in tweeën, waarvan de helft in heel fijne schijfjes. Neem een stoomschaal, schik de mosselen erin en leg er de limoenschijfjes op. Pers de rest van de limoen uit en giet de martini en de room erbij. Kruid met currykruiden, ...
Mosseltjes met witbier en limoen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-witbier-en-limoen
... Mosseltjes met witbier en limoen - Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop. Doe er de lookpasta, de koriander en sap van een halve limoen op. De andere stukken limoen leg je tussen de mosselen. Overgiet met ...
Chocolademoelleux uit de stoomoven | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/chocolademoelleux-uit-de-stoomoven
... Bereiding Smelt de boter in stukjes samen met de chocolade 3 minuten op 100°C in een niet-geperforeerde pan. Klop de eieren met de fijne suiker tot een schuimige massa. Giet hier het gesmolten en goed doorgeroerde chocolademengsel bij en meng alles goed door elkaar. Giet ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/groentebouillon
... Groentebouillon - Groentebuillon maken is de eerste stap in heel wat lekkere gerechten. Denk aan groentesoep, risotto of een stoofpotje van groenten. Handig: je kan groentebouillon invriezen voor later gebruik. - Breng het water in een grote kookpot aan de kook en ...
Konijn met pruimen en champignons - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-pruimen-champignons
... e boter 2 uien, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngehakt 750 g champignons, fijngesneden 1 flesje bier naar keuze (bv Duvel) 1 bouillonblokje, verkruimeld 1 takje tijm 2 laurierblaadjes 250 g gedroogde pruimen, ontpit bruine roux of bloemboter 1 kg aardappelen, in vieren gesneden Bereiden Kruid de stukken konijn langs beide kanten met de konijnkruiden en braad ze in de braadpan op het vuur met olijfolie en boter. Voeg er de fijngesneden ui en knoflook aan toe en laat even mee sudderen.Sto ...
Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen
... Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Het is nog eens tijd voor klassieke Dagelijkse kost. Deze gestoomde zeetongrolletjes met zeekraal en botersaus met citroen zijn daar een prima schoolvoorbeeld van. Dit is het ideale tussengerecht op een culinaire ...