Jeroen Meus - Everzwijnkoteletjes met gratin, boontjes en pepersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/everzwijnkoteletjes-met-gratin-boontjes-en-pepersaus

... Everzwijnkoteletjes met gratin, boontjes en pepersaus - Het eerste wildgerecht van het twaalfde seizoen is een feit! En wat voor één... Heerlijk sappige everzwijnkoteletjes met een smeuïge gratin dauphinois, boontjes met spekjes en ...

Pot-au-feu met lotte - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pot-au-feu-met-lotte

... 600 gr olijfolie : 1 dl blaadjes van selder : enkele geplette look : 2 teentjes Piment d'Espelette gekonfijte citroen : 1 groene boontjes : 1 handvol rode paprika : 1 rode olijven visfumet : 1 dl saffraan broodcroutons Directions: 1. De lotte in stukken snijden en 15 minuten laten marineren in een scheut olijfolie met daarbij de blaadjes van selder, geplette look, Piment d’esplette en kleine stukjes gekon ...

Eenpansgerecht met lotte | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenpansgerecht-met-lotte

... ekken. Paprika schillen met dunschiller, zaden en lijsten uitsnijden en in julienne snijden. Snijd de witte ui in ringen, maak de boontjes schoon en snijd ze in “siflette”( schuine kleine partjes) Haal de tenen look en de groene selder uit de marinade, voeg de fijngesneden zoete witte ui, de paprika en de boontjes toe. Beetje visfumet, saffraan, peper en zout, 2 fijngehakte lookteentjes. Stomen 6 minuten op 100°C. In stoofpotjes overscheppen en mengen met olijfjes, piment d’Espilette ...

Spieringkotelet met lentegroenten en graanmosterd

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/spieringkotelet-met-een-sausje-van-graanmosterd-en-lentegroenten

... nmosterd en lentegroenten - Schil de asperges en kook ze beetgaar. Spoel onder koud water en snijd in stukken.Blancheer de groene boontjes.Snijd de komkommer in staafjes en verwijder de pitjes. Bak de komkommerstaafjes in boter. Voeg de asperges en de boontjes toe en laat even garen. Breng op smaak met peper zout en dragon.Bak de spieringkoteletten haal het vlees uit de ...

Gewokte kip met basilicum (phad kaprao gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gewokte-kip-met-basilicum-phad-kaprao-gai

... ewokte kip met basilicum (phad kaprao gai) - Hak de kippenfilets in hele kleine stukjes. Snij de look en chili in schijfjes en de boontjes in stukjes van 2 cm. Eminceer de ui. Doe olie in de wok. Als de wok goed heet is, voeg look, ajuin en chili's toe. Schep om met een ...

Jeroen Meus - Schnitzel van portobello met boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schnitzel-van-portobello-met-boontjes

... Schnitzel van portobello met boontjes - De veelzijdigheid van portobello’s wordt in dit gerecht nogmaals in de verf gezet. Jeroen geeft de portobello’s een mediterraanse toets en hult ze vervolgens in een krokant jasje. De vegetarische schnitzel komt volledig ...

Jeroen Meus - Varkenshaasje met champignonroom, boontjes in spek en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-champignonroom-boontjes-in-spek-en-krieltjes

... Varkenshaasje met champignonroom, boontjes in spek en krieltjes - Communie of lentefeest: met dit gerecht zet je een feestmaal op tafel waar je de hele familie blij mee maakt. Heel retro, maar vooral ook héél lekker. - Haal het vlees uit de koelkast en laat het op k ...

Hamburger van foccaccia met kip en trio van tapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/hamburger-van-foccaccia-met-kip-en-trio-van-tapenade

... tje olijfolie gedurende 10 minuten op 100 graden. Mix de paprika fijn met peper en zout. Je hebt nu drie mooie tapenades. Kuis de boontjes en kook ze al dente, giet ze af en laat even schrikken onder koud water. Meng de boontjes met een beetje mayonaise, de fijngesnipperde sjalot, peper, zout, beetje citroensap en het mespuntje nootmuskaat. Rooster de foccacia toasten en bak de kip gaar. Schik de ketchup op het bord. Leg nu een toast met daarop de boontjes, olijven, paprika en tomatentapenade. Daarop leg je het stukje kip met daarop enkele blaadjes sla. Eindig met nog een toast. Ingrediënten 4 dunne sneetjes kip 8 sneden foccacia 1 azijn ½ teentje look (vernsipperd) 1 sjalot (versnipperd) snuifje suiker 1 th lepel tomatenpuree 3 tomaat (o ...

Recept voor Boontjessla met sojascheuten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/boontjessla-met-sojascheuten/

... ijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 450 g gestoomde boontjes Toevoegen 1 portie Sojascheuten Toevoegen 4 eetlepels Sesamolie Toevoegen 1 eetlepel Sherryazijn Toevoegen 4 eetlepels sesamzaadjes Toevoegen ...

Zomerpasta met Breydelham, boontjes en pijnappelpitten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zomerpasta-met-breydelham-boontjes-en-pijnappelpitten

... Zomerpasta met Breydelham, boontjes en pijnappelpitten - Kook de tuinboontjes beetgaar in gezouten water en laat ze goed uitlekken. Rooster in de pijnappelpitten goudbruin. Snij 200 g Breydelham in reepjes. Maak een kaassaus met 20 g boter, 20 g bloem, ½ l halfvolle melk, ...