Gestoomde kabeljauw met muntsalsa - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/gestoomde-kabeljauw-muntsalsa

... Gestoomde kabeljauw met muntsalsa 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens bevat per portie150 kcal 29 g eiwit 2 g vet 4 g koolhydraten Ingrediënten 1 kleine komkommer 2 limoenen 2 eetlepels ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met kabeljauw, mosselen en pommes duchesse - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-kabeljauw-mosselen-en-pommes-duchesse

... Ovenschotel met kabeljauw, mosselen en pommes duchesse - Een snel vispannetje, zoals Jeroen het zelf noemt. Helemaal niet moeilijk en toch overheerlijk. De kabeljauw kan je makkelijk vervangen door een andere vaste witte vis, zoals heek of schelvis. - Schil de aardappelen, ...

Gourmet recept: kabeljauw in een jasje met dragon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/gourmet/gourmet-recept-kabeljauw-jasje-dragon

... Gourmet recept: kabeljauw in een jasje met dragon 4 personen 15 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 4 zeer dunne kabeljauwfilets 2 à 3 theelepels limoensap 4 fijne sneetjes gerookte ...

Jeroen Meus - Vislasagne met spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-spinazie

... Vislasagne met spinazie - Overheerlijke variatie op de klassieke Italiaanse lasagne: vislasagne. Lasagnevellen en verse plakjes schelvis en zalmforel vormen de basis. Daarnaast maakt Jeroen op basis van garnalenmelk een smeuïge kaassaus. En welke ...

Gordon Ramsay: quiche met artisjokken, asperges en ham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/quiche/gordon-ramsay-quiche-artisjokken-asperges-ham

... kbonen of keramische knikkers in de vorm. Bak de deegvorm 15-20 minuten, tot de zijkant licht goudbruin is. Verwijder de folie en blinde vulling, en bak de vorm nog 5 minuten, tot de onderkant goudbruin en het deeg overal gaar is. Neem de deegvorm uit de oven en laat hem enigszins afkoelen. Snijd het deeg langs de randen bij met een scherp mes.Snijd intussen de onderkant van de asperges en schil de taaie stelen. Snijd ze in stukjes ter grootte van een vinger en blancheer ze ongeveer 3 minuten in een pan kokend water met wat zout, tot ze net zacht en felgroen zijn. Giet ze af, dompel ze in een kom ijskoud water en laat ze uitlekken.Maak de vulling: klop de eieren en crème fraîche met een snufje peper en zout. Roer er driekwart van de gruyère door. Verdeel de ham, artisjokharten en asperges over de deegvorm. Schep de vulling in de vorm tot deze net onder de rand komt; u heeft misschien niet alle vulling nodig. Strooi de resterende gruyère erover en bak de quiche 30-35 minuten onder in de oven, tot de vulling gestold en de bovenkant goudbruin is. Laat de taar ...

Appelkruimeltaart met walnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/appeltaart/appelkruimeltaart-walnoten

... laat het 20 minuten in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op 190 °C.Bedek het deeg met bakpapier en verdeel daarover een blinde vulling van bonen of droge rijst; bak de bodem 15 minuten. Verwijder de bonen of rijst met het bakpapier, verlaag de oventemperatuur naar 180 °C en bak de bodem goudbruin; reken hiervoor ongeveer 5 minuten. Laat de taartbodem afkoelen.Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd of hak het vruchtvlees in stukjes; doe ze in een steelpan met de boter, de helft van de suiker en 2 eetlepels water. Doe het deksel op de pan en laat de stukjes appel op laag vuur in ongeveer 15 minuten zacht worden. Haal het deksel van de pan en laat het vocht in ongeveer 5 minuten wat inkoken. Breek de stukjes appel met een pollepel om een gladde moes te krijgen. Laat het mengsel afkoelen.Klop de eieren, slagroom, de rest van de suiker en het vanille-extract door elkaar. Spreid het afgekoelde appelmengsel over de taartbodem uit en giet er voorzichtig het roommengsel over. Bak de taart 20 minuten of tot de roomlaag half gestold is.Voor de kruimellaag mengt u de bloem, suiker en walnoten; wrijf de boter erdoor tot het mengsel kruimelig is ...

Geitenkaastaart met prei

http://aantafelmettanja.blogspot.com/2011/12/geitenkaastaart-met-prei.html

... ze handelingen staat de oven uiteraard al aan en wel op 180 graden. Leg op de beklede bakvorm een stuk bakpapier en leg hierop de blinde vulling (bonen, rijst) en bak de deegbodem 20 tot 25 minuten. Verwijder de vulling en laat de deegbodem enigszins afkoelen.Ondertussen worden de preiringetjes met wat zout en peper zachtjes gesmoord in de olijfolie tot de prei lekker zacht is en de eieren los geklutst met slagroom én met toevoeging van wat zout en peper. De taartbodem wordt besmeerd met twee eetlepels dijonmosterd en bekleed met de gesmoorde preiringetjes. Daar overheen gaat de verkruimelde geitenkaas en last but not least wordt het eiermengsel er over geschonken. De taart moet ongeveer in twintig minuten in de oven of tot de vulling gestold is.Tja, het was dus wat flauw: de dijonmosterd proefde ik niet terug. Ik vond het recept al wat 'kruidenarm' en heb wat tijm toegevoegd. Mocht ik dit ooit nog een keer maken dan gaat er een teentje knoflook, meer mosterd en meer tijm er doorheen. Wie betere suggesties heeft, die zijn altijd van harte welkom. Maar vooralsnog hou ik het gewoon bij die ene eeuwige hartige taart. ...

Geitenkaastaart met prei

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/12/geitenkaastaart-met-prei.html

... ze handelingen staat de oven uiteraard al aan en wel op 180 graden. Leg op de beklede bakvorm een stuk bakpapier en leg hierop de blinde vulling (bonen, rijst) en bak de deegbodem 20 tot 25 minuten. Verwijder de vulling en laat de deegbodem enigszins afkoelen.Ondertussen worden de preiringetjes met wat zout en peper zachtjes gesmoord in de olijfolie tot de prei lekker zacht is en de eieren los geklutst met slagroom én met toevoeging van wat zout en peper. De taartbodem wordt besmeerd met twee eetlepels dijonmosterd en bekleed met de gesmoorde preiringetjes. Daar overheen gaat de verkruimelde geitenkaas en last but not least wordt het eiermengsel er over geschonken. De taart moet ongeveer in twintig minuten in de oven of tot de vulling gestold is.Tja, het was dus wat flauw: de dijonmosterd proefde ik niet terug. Ik vond het recept al wat 'kruidenarm' en heb wat tijm toegevoegd. Mocht ik dit ooit nog een keer maken dan gaat er een teentje knoflook, meer mosterd en meer tijm er doorheen. Wie betere suggesties heeft, die zijn altijd van harte welkom. Maar vooralsnog hou ik het gewoon bij die ene eeuwige hartige taart. ...

Jeroen Meus - Fish sticks met tartaarsaus en spinaziepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-sticks-met-tartaarsaus-en-spinaziepuree

... Fish sticks met tartaarsaus en spinaziepuree - In veel gezinnen is het feest als er fish sticks op de tafel komen. Meestal komen ze recht uit het vriesvak van de supermarkt, maar je kunt ze natuurlijk ook een keer vers maken. Voor Jeroen is kabeljauw een iets te edele ...

Recept kwartels met rozemarijn en spek | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-rozemarijn-en-spek/

... ur, lang, lang geleden, in Auvergne, toen onze vriendenclub die beesten geserveerd kreeg op een bed doperwtjes, koppies eraan, blinde oogjes starend naar de eters. De meisjes wilden opeens geen kwartel meer, heel gek. Kwartels met spek en rozemarijn: snijd het spek fijn en dan nog fijner, tot pulp. Meng het met de knoflook, de rozemarijn, peper en een beetje olie tot een gezellige pommade. Doe een beetje in elke kwartel en smeer er de buitenkant gul mee in. Pak ze in een dubbele laag aluminiumfolie. Stook een barbecue op. Leg de kwartels op het rooster, niet te dicht op het vuur, en zet er een deksel overheen; wij gebruiken hier een teiltje. Laat rustigjes een half uur garen. Pak de kwartels daarna uit en rooster ze voor wat kleur nog even bloot op het rooster, regelmatig kerend. Kwartels met spek en rozemarijn Voor 4 personen 100 gram mager rookspek 1 teen knoflook, uit de knijper 3 takken rozemarijn, de blaadjes gehak olijfolie 4 kwartels (of 8 voor grote eters) ...