Jeroen Meus - Tarte tatin van rabarber met salade van aardbeien en aardbeienijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarte-tatin-van-rabarber-met-salade-van-aardbeien-en-aardbeienijs

... ukken rabarber naast elkaar in de karamel. Snijd de overtollige stukken klein en leg ze op de andere stukken rabarber.Leg het vel bladerdeeg bovenop de stukken rabarber en stop het overtollige deeg toe langs de zijkanten van de pan.Maak een gaatje in het midden van het ...

Recept voor gestoomde pijlinktvis gevuld met couscous | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gestoomde-pijlinktvis-gevuld-met-couscous

... bereiden: bereid de inktvissen voor: Verwijder de kop en het vel van de inktvissen, draai ze binnenste buiten en verwijder alle vliezen. Spoel af onder koud stromend water en laat drogen op een propere keukenhanddoek. maak de couscous: Breng het water aan de kook en draai ...

Hartige taart met snijbiet, kruiden en jonge kaas

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/07/hartige-taart-met-snijbiet-kruiden-en.html

... es- 2 el olijfolie- 75 g feta, verkruimeld- 50 g pecorino, geraspt- 15 g pijnboompitten, geroosterd- de rasp van 1 citroen- 350 g bladerdeeg (7 plakjes of een rol)- 100 g ricotta- 1 ei, losgeklopt- zout/peper Bereiden:1. Bak in een wok of hapjespan met 2 el olijfolie (op half/hoog vuur) de ui, bleekselderij, snijbiet bladeren, de kruiden, steeds omscheppend ongeveer 10-15 minuten tot de bleekselderij zacht is. Haal de pan van het vuur en schep er de feta, de pecorino, de pijnboompitten, de citroenrasp en zout en peper naar smaak door. Laat iets afkoelen.2. Verwarm de oven voor op 200' C boven-en onderwarmt ...

Hartige tarte tatin met tomaten en vijgen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tarte-tatin-tomaten-vijg/

... bak je bovenop. Je karameliseert eerst het fruit (of in dit geval groente). Daarna dek je dit af met een deeg. Ik gebruikte zelf bladerdeeg. Dit wordt vaker gebruikt voor een tarte tatin, maar je kunt natuurlijk ook zelf een deeg maken. Vervolgens bak je het geheel af in de oven. Je haalt het er voorzichtig uit en draait het dan om op een bord. Zo ligt ineens het deeg op de bodem en de mooie gekarameliseerde ingrediënten bovenop. Tomaten tarte tatin Met tomaten en vijgen maakte ik een hartige tarte tatin. Op deze manier kon ik hem gewoon voor diner eten. De tomaten tarte tatin is lichtzoet door de gekarameliseerde tomaten en vijgen. Deze hartige t ...

Landelijke kersentaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/landelijke-kersentaart

... chine. Laat afkoelen in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg een bakplaat in de oven om ze mee op te warmen. Leg het bladerdeeg op een andere met bakpapier beklede ronde bakvorm. Snij de randen van het bladerdeeg weg (zo kunnen de randen gelijkmatig uitzetten). Maak met de punt van een scherp mes een insnijding langs de kanten van het bladerdeeg, zodat je een rand van 1 cm krijgt. Zorg er da ...

Aan tafel met Tanja: Quiche

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/12/quiche.html

... dat mag dus niet in een echte Quiche Lorraine. Bovendien, als ik de quiche in een handomdraai wil maken, gebruik ik kant-en-klaar bladerdeeg. Ook al fout, hè? In ieder geval rommel ik niet -naast room, ei, spek, uien en kaas- met champignons, broccoli of andere opleukvulling. De taart serveer ik meestal als borrelhap en is lauw ook erg lekker. De stukjes uien die een beetje geblakerd uit het bakproces komen verwijder ik (in tegenstelling tot wat je op de foto ziet). Nodig voor een quiche: 1 ons mager ontbijtspek ...

Schuimtaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schuimtaart

... Schuimtaart - Bak de voorverpakte bladerdeeg blind in een bakvorm. Klop de eiwitten stijf met 1/3 van de suiker. Op het einde spatel je de rest van de suiker erdoor. Bestrijk de gebakken bladerdeeg met banketbakkersroom en daarboven de opgeklopte eiwitten. Bak in een oven ...

Valentijnstaart met krieken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/valentijnstaart-met-krieken/

... PER lekker! Ik ben dol op kriekenvlaaien, maar maakte ze eigenlijk nooit zelf. Ze zijn best eenvoudig te maken als je voorgemaakt bladerdeeg gebruikt (dat doen we natuurlijk uiteraard, wie heeft er tijd op een doordeweekse dag om even een deegje in elkaar te flansen). Om de kriekentaart extra flavour te geven, voegde ik een laagje amandelpasta toe. Een match made in heaven amandelen en krieken. Om deze gewone kriekenvlaai om te toveren in een prachtige Valentijnstaart heb je enkel een cookiecutter in de vorm van een hartje nodig. Druk hartjes uit een vel bladerdeeg en leg ze deels over elkaar om een prachtig hartjespatroon te creëren op de bovenkant van de taart. Mooi en super gema ...

Recept voor pompoensoep met zeebarbeel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pompoensoep-met-zeebarbeel

... bereiden: Kuis de vis, spoel af onder koud stromend water en fileer. Smelt het klontje boter in een grote pot en doe de groenten erbij. Stoof enkele minuten en kruid met peper en zout. Voeg de bouillon en het water toe, breng aan de kook en laat 20 minuten zacht sudderen. ...

Recept voor gepocheerde tarbot met mousselinesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gepocheerde-tarbot-met-mousselinesaus

... bereiden: pocheer de tarbot: Maak een court-bouillon. Neem hiervoor een grote pot gevuld met water. Doe alle ingrediënten voor de court-bouillon erbij, breng zachtjes aan de kook en laat 10 minuten trekken. Pocheer de vismoten gaar in de bouillon. Zorg ervoor dat de ...