Restverwerking: Quiche Lorraine | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/quiche-lorraine

... t peper. Geen zout meer want het spek is al gezouten. Bak de prei en het spek niet te lang. Laat het vervolgens afkoelen. Rol het bladerdeeg uit en plaats het in een bakvorm (ongeveer 22 cm). Vergeet niet wat gaatjes in de onderkant van het bladerdeeg te maken. Doe 2 volledige eieren en 2 eierdooiers in een kom en klop op. Voeg dan de room en de melk toe. Kluts alles goed en kruid het mengsel met peper en nootmuskaat. Verdeel de afgekoelde prei en spekjes over het bladerdeeg. Strooi er kaa ...

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/filet-pur-in-bladerdeeg-met-knolselder-en-appel

... Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel - Kruid de filet pur en kleur alle kanten dicht. Giet het vet uit de pan en blus met de vijgen compote, frambozen azijn en de rundsfond en laat 1/3 inkoken. Smeer het vlees in met mosterd en rol in de sneetjes parmaham met ...

Feuilleté met rode vruchten, basilicum en stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/feuillete-met-rode-vruchten-basilicum-en-stevia

... ar en bevat enkel stevia als zoetstof. Serveer het met een bolletje suikervrije sorbet of wat opgeklopte room! Smakelijk! Rol het bladerdeeg uit op het bakpapier en doorprik het midden met een vork. Bak het op 180° gedurende 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven. Smeer het gebakken bladerdeeg in met (suikervrije) confituur. Hak de basilicum fijn. Beleg met gesneden aardbeien, framb ...

Shoarma quiche | met kip en paprika - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/shoarma-quiche/

... l lekker quiche recept gemaakt, al zeggen we het zelf. Namelijk deze shoarma quiche! Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat iets ontdooien. Vet een springvorm of ronde ovenschaal in met een beetje olie of boter. Bedek de springvorm of ovenschaal vervolgens met bladerd ...

Jeroen Meus - Bladerdeeggebak met verse abrikozen en pistache - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeeggebak-met-verse-abrikozen-en-pistache

... Bladerdeeggebak met verse abrikozen en pistache - Jeroen is er zeker van dat alle vaders dit gebak met een bodem van bladerdeeg en daarop een laag frangipane en abrikozen lusten. Het ideale cadeau om hem op Vaderdag te verrassen! - De frangipanevulling Laat de boter zacht ...

Frangipanetaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frangipanetaart

... Frangipanetaart - Verwarm de oven op 180 graden. Doe alle ingrediënten in een kom en roer alles goed fijn met een garde. Leg het bladerdeeg in de vorm en prik erin. Smeer er vervolgens de abrikozenconfituur op. Giet het amandelmengsel in de vorm. Als je nog deeg overhebt, ...

Beef Wellington | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/beef-wellington

... efpan en stoof de gecutterde champignons en sjalot aan. Kruid met peper en zout en zorg dat al het vocht eruit verdampt. Haal het bladerdeeg uit de koelkast en leg hem op bakpapier op een bakplaat. Schik de sneetjes ham naast elkaar op het bladerdeeg. Besmeer deze met de pasta van champignons. Leg hierop de rosbief en besmeer hem eveneens met de champignonpasta, leg hierop weer een laagje ham en daarboven een half bladerdeeg. Besmeer de randen van het onderste bladerdeeg met water en vouw het dicht en besmeer het deeg met eigeel. Zet dit in een voorverwarmde oven van 180°C, gedurende 35 minuten (als je de rosbief minder rood wil vanbinnen, laat hem dan 40 min. in de ove ...

Quiche met prei en chorizo | Makkelijk te maken! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/quiche-met-prei-en-chorizo/

... met prei, chorizo en paprika. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een springvorm of ronde ovenschaal in. Bedek de schaal met bladerdeeg. Snipper de ui en snijd de prei en paprika in stukjes. Doe de chorizo in een pan (zonder olie) en bak een paar minuten. Voeg daarna de ui, paprika en prei toe en bak dit 5-8 minu ...

Recepten - Quiche met prei en spekblokjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Quiche_met_prei_en_spekblokjes

... Bereidingswijze Voor dit recept kan je kant-en-klare bladerdeeg gebruiken, maar je kan ook je bladerdeeg zelf maken. Meng 1/3 van de boter met de bloem tot een kruimelig deeg. Voeg daarna het koude water toe en kneed voorzichtig tot een bal (laat het niet te warm worden!). ...

Frangipanetaart met peren | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaart-met-peren

... andelpoeder met de bloem en 3 eieren. Voeg hier de pitjes van de vanillestok bij. Doe er tenslotte 1 scheutje cognac bij. Leg het bladerdeeg in de taartvorm en druk de zijkanten goed aan. Rol de overschot van de kanten van het bladerdeeg op tot aan de rand. Leg er een vel bakpapier over en leg hierop gewichtjes (bv. gedroogde bonen). Dit voorkomt dat het deeg opkomt en er blazen verschijnen. Het bladerdeeg mag nu 20 min. in een voorverwarmde oven van 190°. Haal het bladerdeeg na 20 minuten uit de oven en verwijder het bakpapier met de gewichtjes. Vul de taartvorm met de frangipanevulling en leg de peren erop met de uitgesneden kant naar boven. De frangipanetaart gaa ...