Resultaten voor bisque d' homard met thermomix
Sofies Feestmaand: Tongrolletjes, sint-jakobsvrucht, grijze garnalen en kreeftensaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-tongrolletjes-sint-jakobsvrucht-grijze-garnalen-en
... e garnalen. Hou de kop en karkassen bij en doe ze in een kookpotje. Voeg de visgraten van de tong toe. Voeg een scheut wijn en de bisque toe aan de visgraten en garnaalkarkassen. Kruid met peper, zout en cayennepeper. Breng aan de kook. Klop de room half op. Zeef de saus door. Kruid af naar smaak met peper en zout. Voeg een scheutje Calvados en twee eetlepels halfopgeklopte room. Meng onder elkaar. Voor de rijst: breng rijst met dubbel zoveel water aan de kook. Voeg een klontje boter, peper en zout toe. Kook gaar volgens de verpakking (meestal 10 à 12 minuten). Voor de sint-jakobsvruchten: kruid de coquilles met peper en zout. Warm een pan op tot zeer heet. Smelt een klontje boter. Bak de coquilles zeer kort (ongeveer 1 ...
Gevulde sardientjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gevulde-sardientjes
... Gevulde sardientjes - Laat de fijngehakte ui zweten in olijfolie. Voeg de krenten en de pijnboompitten toe. Laat enkele minuten garen. Voeg het tomatenconcentraat, het paneermeel, de zeste, de peterselie, het basilicum en de oregano toe. Doe er wat zout en peper bij, ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/appelstrudel
... Appelstrudel Hier kan je echt iedereen gelukkig mee maken. Hij zit zo in de oven, en nadien met een bolletje ijs is het echt genieten.Ingrediënten:Bereidingswijze:Schil 2 appels en snij ze in blokjes.(Een derde appel kan ook als je echt heel veel appel wil.)Doe de appels ...
Jeroen Meus - Noordzeebouillabaisse - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noordzeebouillabaisse
... klassieker uit de Franse keuken. Maar Jeroen maakt ditmaal een vervlaamste versie door vis uit de Noordzee te gebruiken. Aan een bisque maken is redelijk wat kookwerk, maar het resultaat is een sublieme vissoep die heel rijk is aan smaak! - Rouille Pel de look en snij hem grof. Leg ze samen met de paprika op een ovenplaa ...
Pasta met Italiaanse gehaktballetjes
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-italiaanse-gehaktballetjes
... Pasta met Italiaanse gehaktballetjes Smullen! Comfortfood op zijn best. Lekkere balletjes met basilicum en parmezaan onder het gehakt. En nog extra parmezaan en mozzarella bij de pasta. Lekker! ❤️Ingrediënten Bereidingswijze:Voor de tomatensaus:Snij 1 grote ui, ...
Visburgers met mango en yoghurtdressing
https://www.prinsessenboontjes.be/post/tagliata
... Visburgers met mango en yoghurtdressing Een heerlijk fris gerechtje is dit. Je zet zo eens op een andere manier vis op tafel. En het leuke is dat je het op voorhand kan maken, en nadien gezellig aan tafel de wraps zelf kan laten vullen. Genieten!Ingrediënten Bereid ...
Gebakken rode poon met prei, coulis van karnemelk en grijze garnalen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-rode-poon-met-prei-coulis-van-karnemelk-en-grijze-garnalen
... Gebakken rode poon met prei, coulis van karnemelk en grijze garnalen - Een heerlijk volle bereiding, en heel traditioneel ook: boter bij de vis, dat hoort zo, hè. Door de vis rustig te laten garen in schuimende boter verspreiden de smeuïge smaken zich mooi ...
Salade met kalkoen, langoustine en mayolive | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/salade-met-kalkoen-langoustine-en-mayolive
... en pruttelen. Langoustines: trek de kop en pootjes eraf zodat je enkel de staart overhoudt. (die kan je evt. bijhouden voor een bisque) Knip de schaal van de langoustinestaartjes met een schaar helemaal open zodat je het vruchtvlees er makkelijk kan uithalen. Draag evt. keukenhandschoenen zodat je je niet snijdt aan de langoustinesschaaltjes. Verwijder het darmkanaal door de rug van de langoustinestaartjes open te snijden met een mes. Spoel de langoustinestaartjes met water. Dep droog met keukenpapier en kruid met peper en fleur de sel. Mayolive: neem een kom en voeg 1 el mosterd, peper en zout, 2 dooiers en sap van een halve citroen toe. Meng met een klopper. Voeg extra virgin olijfolie toe en blijf kloppen tot als de mayolive vaster wordt van structuur. Haal de bil uit de bouillon en laat even afkoelen. Haal het vel eraf. Pluk al het vlees van het been en bewaar apart. Snij lenteuitjes fijn. Verhit 1 el olijfolie in de pan. Leg de langoustinestaartjes erin van zodra je pan gloedheet is. Bak ze een minuut aan elke kant. Leg enkele bladen kropsla op el ...
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/lamskroontje-met-kaviaar-van-aubergine-een-provencaalse-bloempje-gekonfijte-rode
... Lamskroontje met kaviaar van aubergine, een Provençaalse bloempje, gekonfijte rode paprika met een jus van tijm en rozemarijn - Kaviaar van aubergine: de aubergine in de lengte in 2 snijden, besprenkelen met olijfolie en deze in een voorverwarmde oven van 200°C laten ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/preisoep-met-kruidenkaas
... Preisoep met kruidenkaas Een dampend bordje preisoep. En met een beetje kaas erop, mmm. Heerlijk die draden als ze zo wat smelten in de soep. Jeugdherinneringen! Het moet uiteraard niet. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het vuur:Snij 2 uien grof en stoof ze in vetstof.Snij ...