Zuppa Inglese van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zuppa-inglese-van-sofie

... Zuppa Inglese van Sofie - Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Begin met het biscuit. Scheid de eieren. Doe het eiwit in een kom. Hou de dooiers opzij.  Klop de eiwitten stijf. Voeg de suiker toe en klop stijf.  Spatel de eidooiers onder het opgeklopte eiwit. ...

Jeroen Meus - Romige pasta met ricotta, zure room, paprika en zongedroogde tomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-pasta-met-ricotta-zure-room-paprika-en-zongedroogde-tomaten

... Romige pasta met ricotta, zure room, paprika en zongedroogde tomaten - Jeroen begint het nieuwe jaar met een eenvoudige maar lekkere vegetarische pasta. De romige tapenade is klaar in een handomdraai en je brengt alles op smaak met kappertjes, basilicum en geraspte pecorino. ...

Recept voor cake voor twee met appelsien en marsepein | njam!

http://www.njam.tv/recepten/cake-voor-twee-met-appelsien-en-marsepein

... e sinaasappelrasp door het beslag en voeg zout toe. Leg bakpapier op de bodem van een springvorm en giet er het beslag in. Bak de biscuit 45 minuten. Haal de biscuit uit de vorm en laat hem afkoelen op een rooster. werk af: Snijd twee hartvormen uit de biscuit en snij ze middendoor. Bestrijk de helften met aardbeienconfituur. Bedek de bovenste zijde met een laagje uitgerolde, ongekleurde marsepein. Meng 1 eetlepel marsepein met wat rode bietensap tot je een roze kleur bekomt. Vorm er een roosje mee en leg dit op het taartje. Ingredië ...

Jeroen Meus - Rode poon met broccoli, salsa verde en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-broccoli-salsa-verde-en-puree

... Rode poon met broccoli, salsa verde en puree - Vandaag staat er nog eens goeie ouwe Dagelijkse kost op het menu. Een simpel stukje gebakken vis met broccoli, een zachte puree met een beetje look en salsa verde. Meer hoeft het soms echt niet te zijn.  - Schil ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met mosterdkorst, geplette aardappel met waterkers en ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-mosterdkorst-geplette-aardappel-met-waterkers-en-ei

... Zeeduivel met mosterdkorst, geplette aardappel met waterkers en ei - Lekker stevige dagelijkse kost, namelijk vis met puree. Niet zomaar vis met puree: op de vis komt een mosterdkorst en bij de puree komt waterkers. In dit recept wordt zeeduivel gebruikt, maar ...

Jeroen Meus - Lookolie om te bewaren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookolie-om-te-bewaren

... Lookolie om te bewaren - Met een minimum aan inspanning, een maximum aan smaak: lookolie die je kan gebruiken bij de meest diverse bereidingen. - 0. Kneus de tenen look en verwijder de pel. Verzamel ze in een (diepe) mengkom. 1. Schenk er de fijne olijfolie over. 2. Zet ...

Jeroen Meus - Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-kaaspuree-en-prinsessenboontjes

... Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes - Een lekkere worst met puree en verse groenten. Dat is dagelijkse kost op z’n best. Snel en simpel, meer heb je niet nodig op een weekavond.  - Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.Zet de aardappelen ...

Jeroen Meus - Kippenbouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouillon-0

... Kippenbouillon - Deze kippenbouillon is de ideale basis voor allerhande van Jeroens favoriete soepen en sauzen. Een tip: voorzie altijd een grote portie. Wat je niet meteen nodig hebt, vries je in voor latere bereidingen. - Kippenbouillon Kopieer het recept voor gro ...

Jeroen Meus - Petit-beurretaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/petit-beurretaart

... Petit-beurretaart - Jeroen draagt deze boterroomtaart op aan de mama van een van zijn jeugdvrienden. Lut was het liefste ‘kookmoeke’ en haar recept voor gemetste koek leeft nu verder op Dagelijkse kost. - Laat de boter op kamertemperatuur komen.Bekleed een stevig ...

Kerststronk | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kerststronk

... enen straks als versiering.De bakplaat mag nu 20 minuten in een voorverwarmde oven van 90°.Laat afkoelen.  Bereidingswijze lepelbiscuit:Scheid de eieren. Het eiwit gaat in een grote mengkom, de eidooiers in een ander kommetje.Doe de suiker bij het eiwit en klop op tot een stevig schuim. Voeg er vervolgens de eidooiers aan toe en vermeng. Doe er tenslotte de bloem bij. Doe dit in twee keer, dat maakt het gemakkelijker om te mengen.Plak een vel bakpapier vast aan een bakplaat, dit maakt het gemakkelijker om het biscuit uit te strijken.Giet de mengeling op de bakplaat en wrijf egaal open. Bekleed me ...