Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Frisse bloemkoolcouscous met quinoa, komkommer en feta

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2014/06/frisse-salade-van-bloemkoolrijst-quinoa.html

... mjum, dan krijg ik er geen genoeg van! Voor wat variantie deed ik er nog quinoa bij. En dan heb je een heerlijke koude salade als bijgerecht. Liever een hoofdgerecht? Doe er dan misschien nog wat stukjes tomaat of geroosterde paprika bij. Gauw door naar het recept...Ingredienten voor ongeveer 3 porties- halve bloemkool (ongeveer 400 g)- 75 g quinoa (zo'n mix van rode, witte en zwarte)- 1 komkommer- 100 g feta- handvol verse basilicum- 0.5 tl kerriepoeder- sap van ongeveer een halve limoen + wat limoenpartjes om erbij te serveren- scheutje extra vergine olijfolie- zout en versgemalen peper- (optioneel) stukjes tomaat, geroosterde paprika, pistachenoten Bereiding Kook de quinoa beetgaar. En laat afkoelen.Was de bloemkool, droog met een schone theedoek en snijd de bloemkoolroosjes los. Maal ze fijn in de keukenmachine tot je een soort couscou ...

Jeroen Meus - Haring met olijfolie, aardappel en ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/haring-met-olijfolie-aardappel-en-ui

... lauwe salade. De haring wordt met de groentjes gekonfijt en afgewerkt met een frisse vinaigrette. Ook heerlijk om te serveren als bijgerecht op een barbecue. - Kook de aardappelen gaar in gezouten water.Verwarm de olijfolie in een casserole.Snijd de wortel en de selder in stukken. Stoof ze aan in de olijfolie en zorg dat de groenten onderstaan.Snijd vervolgens de ...

Bulgursalade met komkommer en lamsfilet

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/539/bulgursalade-met-komkommer-en-lamsfilet-1

... Bulgursalade met komkommer en lamsfilet - Vervang de dagelijkse portie aardappelen eens door heerlijke bulgur. - Kook 1 liter water en schenk het meteen over de bulgur. Laat 15 minuten wellen. Schil de komkommer, snij hem overlangs in vieren en verwijder de zaadjes. Snij ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten onder ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen ...

Jeroen Meus - Spinazietaart met feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spinazietaart-met-feta

... aakt vandaag een heerlijke vegetarische taart met spinazie en fetakaas klaar. Je kunt deze taart serveren als lunch, maar ook als bijgerecht bij een vlees- of visbereiding. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Pel en snipper de uien. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met het plat ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-jonge-wortelen-picklesmousseline-en-aardappelen

... Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Met de zomer in zicht gebruikt jeroen vandaag al eens de barbecue om echte dagelijkse kost op klaar te maken. Een lekker sappige gegrilde varkenskotelet met geroosterde wortelen en aardappelen (eveneens ...

Jeroen Meus - Madras curry met kip en saag paneer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madras-curry-met-kip-en-saag-paneer

... Madras curry met kip en saag paneer - Saag paneer is een spinaziegerecht met tomaat en Indische kaas (paneer). Het is een bijgerecht dat Jeroen serveert met een mild pikante madras curry. Prachtig om te zien en boordevol smaak. - Madras curry met kip en saag paneer ...