Parelhoen met ganzenlever, witloof, appel en speculaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parelhoen-met-ganzenlever-witloof-appel-en-speculaas

... alle kanten. Gaar verder in de oven op 160°C ongeveer 10 à 12 minuten. Giet het vet weg uit de pan en blus met de honig, bruin bier en de gevogeltefond. Laat tot de helft inkoken. Rasp de aardappel en meng met de eidooiers, peper en zout. Beleg er een hete antikleef pan met olijfolie mee en bak goudbruin langs twee kanten. Rol de ganzenlever in de speculaas en snij er schijfjes van. Ingrediënten 4 filets parelhoen ...

Pannenkoek met geitenkaas en granaatappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pannenkoek-met-geitenkaas-en-granaatappel

... Pannenkoek met geitenkaas en granaatappel - Pannenkoeken moeten niet altijd zoet zijn. Deze hartige pannenkoeken vul je met geitenkaas en granaatappel. Lekker simpel! Meng de eitjes, zout, boter, bloem, en voeg de melk beetje bij beetje toe. Bak de pannenkoeken in ...

Rundvlees uit het pannetje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/rundvlees-uit-het-pannetje

... ehakt 6 eetlepels tomatenketchup 6 eetlepels ketjap 2 tomaten, ontveld en in stukken 2 uien, in ringen 1 eetlepel sambal 1 flesje bier eventueel wat maïzena of bloem Bereiden Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak in een hapjespan of braadpan het vlees in de boter om en om bruin. Voeg alle andere ingrediënten erbij en blus af met het bier. Laat het geheel 2-3 uur op een laag pitje sudderen. Bind het eventueel af met wat bloem of met water aangelengde maïzena. Lekker met aardappelpuree en rodekool. Het ledenrec ...

Ottolenghi's spinaziepannekoeken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ottolenghis-spinaziepannekoeken/

... Ottolenghi’s spinaziepannekoeken Iedereen die denkt dat vegetarisch eten saai is, moet het boek Plenty van de Brits-Israëlische Yotam Ottolenghi eens doorbladeren. Wow! Als dat geen inpsiratie geeft... Ook dit recept is van Ottolenghi. Hij runt een restaurant in ...

Varkenswangetjes met bruin bier en savooi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/varkenswangetjes-met-bruin-bier-en-savooi

... Varkenswangetjes met bruin bier en savooi - Snij de vliesjes van de varkenswangetjes. Snij 1 ui in halve ringetjes en de wortel in halve schijfjes. Snij de andere ui in fijne stukjes. Snij de savooi in reepjes en blancheer kort, laat afkoelen in ijswater. Borstel de ...

Stevige bruine bonensoep met rookworst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/stevige-bruine-bonensoep-rookworst

... n VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 25 g boter 500 g panklare hutspotgroenten 1 pakje Honig Bruine Bonensoep 1 flesje donker bier (300 ml) 1 rookworst van 250 g Bereiden Verhit de boter in een pan en bak de hutspotgroenten al omscheppend in ca. 3 minuten.Voeg al roerende het zakje soep en 1,2 liter water en het bier toe. Breng de soep al roerende aan de kook en laat de soep ca. 10 minut ...

Eend met sinaasappelsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eend-met-sinaasappelsaus

... bij de groenten en laat karameliseren. Voeg de bloem toe. Wanneer de suiker goudbruin kleurt, doe je er het sap bij samen met het bier. Doe er dan de fond, het bier en het sinaasappelsap bij en laat inkoken tot de helft, ongeveer een half uur. Rasp de aardappel, was hem niet en leg hem zo in de pan. Zeef de saus door en kruid af met peper en zout. Bak goudbruin gedurende 10 minuten. Ingrediënten 2 stukken eendenborst 90 gr suiker 4 sinaasappels (het sap) 1 kleine ui 1 stengel witte selder 1 kleine wortel 1 teentje look 1 takje citroent ...

Ierse stoofpot met rundvlees en bier - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ierse-stoofpot-bier/

... Ierse stoofpot met rundvlees en bier Hier op de blog kun je inmiddels bijna 1.000 recepten vinden op allerlei manieren gegroepeerd. Zo is er ook een categorie 'Ierse recepten'. Maar tot nu toe stond daar schrikbarend weinig in. Vandaag breng ik daar verandering in ...

Konijn met mosterd en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijn-met-mosterd-en-champignons

... combineren. Dit gerecht met konijn, mosterd en champignons is perfect als hoofdgerecht op jouw feestmenu. Gebruik je liever geen bier in je gerecht? Dan is een kalfs- of rundfond een goed alternatief. - Kruid de stukken konijn met peper en zout en bak ze rondom bruin in hete boter.Snijd de ui fijn en de champignons in plakjes.Bestrooi het konijn met de gehakte ui en laat het kort fruiten.Giet daarna het bier over ...

Winterse seitanstoofpot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/winterse-seitanstoofpot

... tal min. stoven. Voeg de mosterd en de tomatenpuree toe. Doe de seitan Fritti in de pot, samen met de kruiden. Overgiet met bruin bier, sojasaus en ahornsiroop. Zet het geheel onder water. Laat op een zacht vuurtje 20 min. sudderen. Ingrediënten 2 bakjes Maya Seitan Fritty Spicy 12 zilveruitjes 2 wortelen 1 teen look 12 krieltjes 1 tl tomatenpuree 1 tl mosterd 8 el sojasaus 1 takje tijm 1 blaadje laurier 1 takje rozemarijn 20 cl bruin bier 5 el ahornsiroop 1 el olie water ...