Gehakt met aardappelpuree en bloemkool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehakt-met-aardappelpuree-en-bloemkool

... pelen en maak er een slappe puree van. Kook de bloemkool gaar. Schik de puree op het gehakt en de bloemkool op de puree. Maak een bechamelsaus van de solo, de bloem, melk en het bloemkoolsap (kookvocht), nootmuskaat en citroensap. Giet de bechamelsaus op de bloemkool en strooi er de kaas over. Zet 25 minuten in een oven van 200°C. Ingrediënten ½ l melk ½ l bloemkoolsap 100 gr bloem 250 gr gemalen kaas 1 bloemkool 12 aa ...

Lasagne bolognese | een klassieker - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/lasagne-bolognese/

... an de tomatenblokjes, gezeefde tomaten en kruiden erbij. Laat de saus minimaal 10 minuten zachtjes pruttelen. Maak ondertussen de bechamelsaus. Mocht je hier nou echt geen zin in hebben dan kun je ook kant-en-klare bechamelsaus gebruiken. Als de saus klaar is is het tijd om de lasagne bladen erbij te pakken. Doe een klein laagje saus in een ovenschaal, lasagne bladen erover, weer een laagje saus en dan weer lasagne bladen. Zo ga je door tot of de lasagne bladen op zijn of de schaal vol is. Eindig met een laagje lasagne bladen. Daarover gaat de bechamelsaus en nog wat geraspte kaas. Dan kan de lasagne nu de oven in voor ongeveer 30-35 minuten. Prik eventueel met een vork in de lasagne om te voelen of de lasagnebladen zacht zijn. 1 pakje lasagne bladen, 400 gr tomatenblokjes, 300 gr gezeefde ...

Clafoutis met bramen | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/clafoutis-met-bramen

... Clafoutis met bramen - Sofie is te gast bij Rob Vanoudenhoven. Ze maakt hem een clafoutis zonder korstdeeg. Een heerlijke flan met braambessen is het resultaat. Zalig lekker! Verwarm de oven voor op 200°.        Weeg maizena af. Breek 2 volledige eieren. Wrijf de ...

Hobbykok Pluis: Lasagne Bolognese

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/lasagne-bolognese.html

... Lasagne Bolognese Ingredienten: bolognesesaus bechamelsaus lasagnebladen mozarella of geraspte jonge kaas Materialen: ovenschaal aluminiumfolie Bereiden: Oven voorverwarmen op 180 graden. In een ingevette schaal een laagje lasagnebladen leggen. Daar boven op een laagje be ...

ei soep met ham en bosui | super snel klaar! Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/ei-soep/

... ei soep Soep met ei, hamblokjes en bosui. Snijd de bosuitjes in kleine dunne ringetjes. Breng de bouillon aan de kook en meng ondertussen in een bakje het water en de maizena door elkaar. Zodra de bouillon begint te koken roer je het maizena papje erdoor. Voeg de hamblokjes, ...

Uiensoep met witbier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/uiensoep-met-witbier

... de ongeveer 8 minuten. Snijd het stokbrood in gelijke schijven. Schep 80 gram uien uit de soep, Voordat je de ui toevoegt aan de bechamelsaus schep je de gare ui uit de kom en hak en plet je hem tot een grove puree. Voeg dit toe aan de bechamelsaus. Laat de saus nog even opkoken, neem de pot van het vuur en voeg de kaas toe. Zo zal de kaas vlugger smelten. Beleg er de schijven stokbrood mee, bestrooi met de gemalen kaas en gratineer ze in een voorverwarmde oven op 180 °C of onder de grill. Dresseer de uiensoep in een soepbord. Serveer er afzonderlijk een schijf belegd stokbrood bij. Serveer de soep kokend. Ingrediënten 600 gr ajuin 30 gr boter 30 gr bloem ¾ l kippenbouillon ½ l witbier zout ¼ stokbrood 60 gr bechamelsaus 40 gr gemalen kaas ...

pasta | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/pasta-2/

... ging. Hier dus mijn hoeveelheden voor twee grote eters of drie wat minder grote eters die een kopje soep vooraf hebben. Maak een bechamelsaus van 250 ml melk, 25 gram boter en 25 gram bloem. Snij een courgette in kleine blokjes en bak die zo’n 5 minuutjes onder af en toe omscheppen. Snij 125 gram salami in dunne reepjes. Kook 175 gram penne bijna gaar. Meng de pasta met de courgette, de salami en de helft van de bechamelsaus en 50 gram geraspte parmezaan. Er mag ook fijn wat versgemalen zwarte peper door. De hele zwik in een ovenschaal doen en de rest van de bechamelsaus erover en een flinke hand parmezaan. Onder de grill en na zo’n 15 minuten heeft de schotel een knapperige korst. Wil je het hele spul vooraf maken dan kan dat ook. Zet de schaal dan niet onder de grill maar 25/30 minuten in ee ...

Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes

... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn.  Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur aan in ...

Runderlapjes met sojasaus en appelcrème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/runderlapjes-met-sojasaus-en-appelcreme

... Runderlapjes met sojasaus en appelcrème - Maak indruk met dit feestelijk gerechtje, op smaak gebracht met Kikkoman sojasaus!  Leg de runderlapjes naast elkaar. Meng vier eetlepels Kikkoman sojasaus met mosterd. Bestrijk daarmee de runderlapjes. Kruid extra met peper.  Schil ...

Jeroen Meus - Bloemkoolgratin met linzen en andijvie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolgratin-met-linzen-en-andijvie

... schotel in laagjes op basis van andijvie, linzen en bloemkoolroosjes. Op en top vegetarisch comfort food afgewerkt met een zalige bechamelsaus met blauwe kaas en een krokant broodkruimkorstje. - De bloemkool en de linzen Week de linzen op voorhand. Kijk op de verpakking voor verdere instructies.Was de andijvie en laat goed uitlekken ...