Crostini met tapenade van geroosterde paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-tapenade-geroosterde-paprika

... rode paprika's 20-30 g ansjovisfilets 40 g uitgelekte kappertjes 1 teentje knoflook 1 theelepel mosterd 4 eetlepels fijngesneden basilicum 3-5 eetlepels olijfolie 1-2 stokbroden wat extra blaadjes basilicum Bereiden Pureer de olijven, paprika, ansjovisfilets, kappertjes, knoflook, mosterd en basilicum in een keukenmachine of blender. Voeg de olijfolie toe en pureer het mengsel nog 10 seconden tot het een gladde puree is. Breng de tapenade op smaak met zout en peper.Snijd het stokbrood in dunne, s ...

Boeuf Milanaise | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/boeuf-milanaise

... Boeuf Milanaise - Snijd de rosbief fijn. Besprenkel met wat citroensap, basilicumolie en olijfolie. Overstrooi met de kaas en PH pestokruiden. Versier met basilicum en een beetje balsamico. Ingrediënten 4 el gemalen Parmesan 8 el olijfolie rosbief sap van halve citroen ...

Mediterraans brood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mediterraans-brood

... Mediterraans brood - Snijd de tomaten, de olijven en het basilicum in stukjes. Doe alles in de DOMO broodbakoven en zet hem op programma 3, doe het zout op het laatste erbij, anders reageert het op de gist. Wacht tot het brood klaar is. Ingrediënten 400 gr bloem 150 gr ...

Koud tomatensoepje met Parmezaan en basilicum | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-tomatensoepje-met-parmezaan-en-basilicum

... Koud tomatensoepje met Parmezaan en basilicum - Snijd de tomaten in stukken en doe ze in de blender met 1 dl water. Voeg er wat suiker, olijfolie en balsamicoazijn aan toe en breng op smaak met peper en zout. Mix alles goed door elkaar en haal het vervolgens door een zeef. ...

Basilicumsorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/basilicumsorbet

... Laat de suikersiroop volledig afkoelen. Neem dan van de suikersiroop 2,5dl en voeg 2,5dl champagne of schuimwijn toe. Voeg verse basilicum toe en mix alles kort door. Voeg een eetlepel glucose toe (suiker in vloeibare vorm) en meng dit met de rest. Giet alles in de ijsmachine en laat 30 minuten draaien. Serveer met een blaadje verse basilicum. Ingrediënten 2½ dl suikersiroop (NULL,25 dl water + 125 gr suiker) veel basilicum 1 el glucose sap van 1/2 citroen 2½ dl champagne of schuimwijn ...

De keuken van Johanna: Mousse met artisjok, basilicum en Parmaham

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/mousse-met-artisjok-basilicum-en.html

... Mousse met artisjok, basilicum en Parmaham Een amuse is een zeer klein gerecht (of minihapje) ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen. Met dit recept lukt het prima om de smaakpapillen wakker te maken. De combinatie van de ingrediënten ...

Recept Insalata Caprese – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/227/insalata-caprese/

... Insalata Caprese4 rijpe tomaten 2 bollen buffelmozzarella handjevol basilicum olijfolie, extra vergine versgemalen zout en peper Snijd de tomaat in dunne plakjes, evenals de mozzarella. Leg ze om en om op het bord (net als op het plaatje). Breng op smaak met zout en peper ...

Zeebaarsfilet met venkel, geplette aardappelen en limoenmousseline | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeebaarsfilet-met-venkel-geplette-aardappelen-en-limoenmousseline

... mousseline - Kook de aardappelen en maak er een puree van met de stamper. Er mogen nog stukjes in zitten. Frituur enkele blaadjes basilicum op 180 °C. Het basilicum is klaar als de blaadjes naar boven komen. Leg ze op keukenpapier om uit te lekken. Snijd de venkelknollen met de mandoline of een snijmachine op stand 1. Snijd d ...

Cambridge recepten: Italiaanse Tomatensalade met hutenkase...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/italiaanse-tomatensalade-met-hutenkase.html

... Italiaanse Tomatensalade met hutenkase... Nodig: - 4 vleestomaten - 12 zwarte olijven - 1 kleine ui - basilicum - 200 gr Hüttenkäse - peper - 2 el olijfolie - 1/2 el rode wijnazijn - 1 1/2 el kappertjes Snijd de tomaten in plakjes. Pel de ui en Snijd hem in flinterdunne ...

Tomatensoep met Maredsous® Dubbelroom | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatensoep-met-maredsousr-dubbelroom

... Bereiding Was en schil de tomaten en snijd ze in stukjes. Fruit de ui en de knoflook met olijfolie. Voeg de tomaten en de basilicum toe en laat het aanstoven. Verwijder de knoflook en voeg de hete bouillon en zout toe en kook 20 minuten. Verdeel de soep in kommetjes en ...