Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. Zet een deksel ...

Zalm met broccoli en bloemkool - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/zalm-met-broccoli-en-bloemkool

... Zalm met broccoli en bloemkool By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broccoli : 1 zalm : 300 olijfolie boter bloemkool : 1/4 roze peper parmezaanse kaas witte wijn : 1 dl frambozenazijn : 0,5 dl suiker ...

Tonijnschotel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tonijnschotel

... Tonijnschotel - Snij de aardappelen in fijne schijfjes. Bedek de ovenschotel met de aardappelschijfjes. Kruid met peper en zout. Snij de ajuin en de tomaten in fijne schijfjes. Vermeng de tonijn met de mascarpone en de room en smeer dit op de aardappelen. Druk alles goed ...

Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr plattekaas ...

Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de boter en ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet je ...

De keuken van Johanna: Banoffi Pie cupcakes

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/10/banoffi-pie-cupcakes.html

... evorm. Vervolg met de rest van het deeg. Zet de beklede vorm in de koelkast totdat de banencake gereed is.Ingrediënten voor de bananencake:125 gram margarine200 gram fijne suiker3 rijpe bananen, gepureerd60 milliliter volle yoghurt2 grote eieren1,5 theelepel baking soda1 theelepel bakpoeder300 gram bloem Bereiding van de bananencake:Verwarm de oven op 180 graden (heteluchtoven 160 graden).Klop de margarine met de suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe.Voeg de gepureerde bananen en de yoghurt toe en meng deze goed.Meng de bloem, de bicarbonaat en het bakpoeder. Voeg dit mengsel lepel voor lepel toe aan het bananenmengsel totdat het volledig opgenomen is en een egaal beslag gevormd is.Haal de cupcakevorm uit de koelkast en vul de taartvormpjes tot 2/3 . Je zult waarschijnlijk nog beslag overhouden. Voeg dit in extra papieren cakevormpjes, deze kunnen gelijktijdig met de cupcakevorm de oven in en gebakken worden.Bak gedurende 10 minuten, draai daarna de vorm 180 graden in de oven, voor een gelijkmatige kleuring. Bak daarna nog 10 minuten, totdat een ingestoken satéprikker ‘schoon’ uit een cake komt. Haal de cakejes uit de vorm en laat op een rooster afkoelen.Snij met behulp van een aardappelschilmesje een kleine kegel uit de bananencake en gooi dit weg. Vul het gat met de afgekoelde karamel. Ongeveer 1 theelepel zal voldoende zijn.Ingrediënten voor de decoratie:600 milliliter slagroom2 eetlepels suiker2 zakjes Klop-Fix Karamel (een beetje dat overgebleven is van de vulling mengen met een scheutje melk om dit te kunnen ‘druppelen’)Koekkruimels (van zandkoekjes)Bananenchips Bereiding van de decoratie:Voeg de suiker en de Klop-Fix bij de slagroom en klop deze stijf.Doe de slagroom in een spuitzak met een ster-tip. Maak wervelingen boven op elke cupcake. Zorg ervoor dat de karamel volledig bedekt is.Druppel de karamel/melk mengsel over de slagroom. Bestrooi vervolgens met koekkruimels en zet er een bananenchips in.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:22 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake ...

De keuken van Johanna: oktober 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_10_01_archive.html

... evorm. Vervolg met de rest van het deeg. Zet de beklede vorm in de koelkast totdat de banencake gereed is.Ingrediënten voor de bananencake:125 gram margarine200 gram fijne suiker3 rijpe bananen, gepureerd60 milliliter volle yoghurt2 grote eieren1,5 theelepel baking soda1 theelepel bakpoeder300 gram bloem Bereiding van de bananencake:Verwarm de oven op 180 graden (heteluchtoven 160 graden).Klop de margarine met de suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe.Voeg de gepureerde bananen en de yoghurt toe en meng deze goed.Meng de bloem, de bicarbonaat en het bakpoeder. Voeg dit mengsel lepel voor lepel toe aan het bananenmengsel totdat het volledig opgenomen is en een egaal beslag gevormd is.Haal de cupcakevorm uit de koelkast en vul de taartvormpjes tot 2/3 . Je zult waarschijnlijk nog beslag overhouden. Voeg dit in extra papieren cakevormpjes, deze kunnen gelijktijdig met de cupcakevorm de oven in en gebakken worden.Bak gedurende 10 minuten, draai daarna de vorm 180 graden in de oven, voor een gelijkmatige kleuring. Bak daarna nog 10 minuten, totdat een ingestoken satéprikker ‘schoon’ uit een cake komt. Haal de cakejes uit de vorm en laat op een rooster afkoelen.Snij met behulp van een aardappelschilmesje een kleine kegel uit de bananencake en gooi dit weg. Vul het gat met de afgekoelde karamel. Ongeveer 1 theelepel zal voldoende zijn.Ingrediënten voor de decoratie:600 milliliter slagroom2 eetlepels suiker2 zakjes Klop-Fix Karamel (een beetje dat overgebleven is van de vulling mengen met een scheutje melk om dit te kunnen ‘druppelen’)Koekkruimels (van zandkoekjes)Bananenchips Bereiding van de decoratie:Voeg de suiker en de Klop-Fix bij de slagroom en klop deze stijf.Doe de slagroom in een spuitzak met een ster-tip. Maak wervelingen boven op elke cupcake. Zorg ervoor dat de karamel volledig bedekt is.Druppel de karamel/melk mengsel over de slagroom. Bestrooi vervolgens met koekkruimels en zet er een bananenchips in.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:22 8 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw aan. ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste ...