Resultaten voor balsamico
Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-gele-pompoen-blauwe-geitenkaas-en-amarettikoekjes
... te dienen: doe een lepel saus in het bord en schep hier de risotto over. Verkruimel hier nog een koekje over en druppel 3 drupjes balsamico-azijn op elk bord. Ingrediënten 200 gr Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst 300 gr gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt 60 gr boter 1,2 l groentenbouillon 20 gr parmezaans kaas 2 kleine sjalotjes, fijngesneden 6 amaretti koekjes balsamico-azijn 4 dl room 200 gr zoete blauwe geitenkaas ...
Recept voor Tagliata van rundvlees op z'n toscaans | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/tagliata-van-rundvlees-op-zn-toscaans/
... sla (gemengde sla van het seizoen) Toevoegen 4 takjes basilicum Toevoegen azijn Toevoegen zout Toevoegen balsamico azijn Toevoegen peper Toevoegen 1 sjalot (fijngesnipperd) Toevoegen 50 g parmezaankrullen Toevoegen B ...
Boerenkool met parmezaankrullen en kruimels bloedworst - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/boerenkool/boerenkool-parmezaankrullen-kruimels-bloedworst
... de aardappelen 3 eetlepels eendenvet of roomboter ca. 200 ml melk 80 g parmigiano reggiano aan een stukje 2 eetlepels echte aceto balsamico tradizionale of balsamicosiroop Bereiden Het beste resultaat krijg je als je de boerenkool zelf snijd: nerven verwijderen en het groene blad in ragfijne reepjes snijden. Snijd de bloedworst in repen zo breed als de plak dik is en daarna de repen in dobbelsteentjes. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.Verhit het eendenvet of de boter in een koekenpannetje en bak er op niet te hoog vuur de ...
Lamskoteletjes met toscaans spek | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamskoteletjes-met-toscaans-spek
... nata.Strooi er wat zeezout over, serveer ze op een spiegel aardappelcrème.Werk af met een toefje rucola en enkele druppels aceto balsamico. Ingrediënten voor de lamskoteletjes 20 lamskoteletjes 20 plakjes lardo di Colonnata (dun gesneden) 1 teentje look 1 takje rozemarijn olijfolie extra vergine een scheutje witte wijn zeezout 4 toefjes rucola aceto balsamico voor de aardappelcrème 400 gr bloemige aardappelen 80 gr witte wijn 5 plakjes lardo di Colonnata (in fijne reepjes) enkele takjes tijm ...
Toast met burrata en vijgen en cocktail Dark & Stormy | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/toast-met-burrata-en-vijgen-en-cocktail-dark-stormy
... n Roel Vanderstukken zorgen voor de zon op je bord en in je glas: een heerlijke toast met burrata, gegrilde vijgen, prosciutto en balsamicocrème toveren je meteen in vakantiesfeer. En een lekkere cocktail op basis van rum erbij maakt dat heerlijk gevoel compleet. Tip: zo maak je falernum. Rooster de ciabatta: Verwarm de oven voo ...
Gevuld varkensgebraad met courgette en maïs | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevuld-varkenshaasje-met-courgette-en-mais
... en leg op de kolen. Vet de maïs in met olijfolie, snij de courgette in de helft en besprenkel de binnenkant met olijfolie en wat balsamico crème. Kruid beiden en grill. Ingrediënten 1 varkensgebraad (+/- 400 gram) enkele sneden geitenkaas met korst enkele sneden filet d'Anvers enkele gedroogde, ontpitte pruimen peper en zout 4 zoete aardappelen, al gaargestoomd 1 potje roomkaas verse dragon verse peterselie 1 sjalot 1 teentje look 1 courgette 2 maïskolven, voorgekookt balsamico crème voor de marinade 1 th lepel muskaatnoot 1 el honing 1 el provencaalse kruiden scheutje olijfolie snuifje cayennepoder snuifje paprikapoeder ...
Bruschetta met tomaat » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk
https://www.kokerellen.be/bruschetta-met-tomaat/
... s kees! Less is more, zeker als het op werk in de keuken aankomt, toch? Ik werkte deze bruschetta met tomaat af met een ingedikte balsamico azijn of crème die je tegenwoordig in elke supermarkt wel kan vinden. Dit is gewoon azijn die een tiental minuutjes op het vuur heeft gestaan zodat hij lekker stroperig en zoet wordt. Je kan dit dus ook gemakkelijk zelf maken. Maar vind je het nu niet meteen of heb je nog gewone balsamico staan? Doe er dan een theelepeltje van onder de tomaatjes in de plaats. ...
Italiaanse rundstartaar met geroosterde ciabatta | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/italiaanse-rundstartaar-met-geroosterde-ciabatta
... ier en dan in fijne schijfjes. Snij de radiccio in reepjes. Doe samen in een kom, en doe er 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel balsamico-azijn, en wat van de fijngehakte peterselie en sjalot bij. Kruid met peper en fleur de sel. Meng onder mekaar. Doe de fijngesneden peterselie, basilicum, sjalotjes, zongedroogde tomaatjes, 2 eierdooiers, zeste van limoen, een theelepel mosterd en de rundstartaar in een kom en meng goed onder mekaar. Proef, en breng op smaak met peper en zout, 4 eetlepels schilfers van parmezaanse kaas, 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel balsamico. Droog de kappertjes goed af. Doe een centimeter olie in een potje en warm op. Frituur de kappertjes kort, totdat ze glazig zijn en mooi openspringen. Laat uitlekken op een keukenpapiertje. S ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamsragout-0
... bodem goed los. Voeg tijm en laurier toe en doe er een halve eetlepel rundsbouillon bij. Voeg er ook nog wat honing en een scheut balsamico-azijn aan toe. Breng dit aan de kook. Snij de wortelen, raapjes en aardappelen in grote stukken en doe bij het stoofpotje. Voeg pas 10 minuten voor het einde de courgette toe. Op het kookpunt het vuur verminderen en het stoofpotje gedurende 1-1,5u laten pruttelen zonder deksel. Let op dat het niet aanbrandt en voeg regelmatig een beetje water toe zodat je genoeg saus hebt. Ingrediënten 2 wortelen scheut balsamico-azijn 1 el honing laurier 2 aardappelen tijm 1 courgette 2 raapjes 1 ui 4 el bloem 1 dl rundsb ...
Eend met courgette, aubergine en vijgen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/eend-met-courgette-aubergine-en-vijgen
... sten zonder af te koelen. De cocon zorgt er- voor dat het vlees niet uitdroogt. Blus de braadpan met kippenbouillon en voeg er de balsamico en een koffielepel notenolie aan toe. Dit is eerder een warme vinaigrette dan een echte saus. Bestrijk de wokpan met eendenvet en bak de in blokjes gesneden aubergine, courgette en vijgen. Geef de eend eventueel nog een warmtestootje door ze voor het opdienen heel even in de hete pan te draaien. Ingrediënten 1 dl kippenbouillon 3 el balsamico 1 th lepel notenolie 2 aubergines 2 courgettes 4 verse vijgen 600 gr Nicola aardappelen 500 gr wilde eendenborst met vel ...