Recept voor vol au vent - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vol-au-vent-hof-van-cleve-style

... 1 dag van tevoren: Leg de kalfszwezeriken 12 uur in gezouten water. Ververs het water na 6 uur. Pocheer de zwezeriken 10 minuten in gezouten water en koel af onder koud stromend water. Kuis de zwezeriken. Dit doe je door alle vliesjes en stukjes vet van de zwezeriken te ...

Indische kip madras en gefrituurde ajuin | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/indische-kip-madras-en-gefrituurde-ajuin

... Indische kip madras en gefrituurde ajuin - Op reis met Thomas Smith. Thomas heeft roots in India. Het is dan ook één van zijn favoriete landen. Sofie maakt samen met hem een Indische klassieker: kip madras. Geen nood, alle kruiden vind je in de supermarkt. Voorbereiding: ...

How to: Pompoen roosteren » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/how-to-pompoen-roosteren/

... jk is elke pompoen anders. Ik gebruik hier een pompoen van ongeveer 3 kilogram, gebruik je een grotere of kleinere, dan zullen de baktijden verschillen. Je kan testen of je pompoen gaar is door met een vork door de schil te prikken. Gaat de vork er vlotjes door, dan is je pompoen klaar! Aan de slag met je geroosterde pompoen Afhankelijk van waar je je pompoen voor wil gebruiken kan je twee dingen doen. Maak er pompoenpuree van of gebruik hem in blokjes, reepjes of sneetjes. Recepten met pompoenpuree Wil je de pompoen gebruiken om soep of een dip mee te maken? Neem dan gewoon een lepel en schep het pompoenvlees uit de schil en doe het pompoenvlees in een grote pot. Enkele toffe recepten met pompoenpuree: Voedzame pompoencake Pompoenspread Pompoensoep met courgette Pompoen en pastinaaksoep Pompoen mac & cheese Indrukwekkende pompoencake met frosting Recepten met stukjes geroosterde pompoen Wil je de pompoen gebruiken in een salade of andere maaltijd waarbij je blokjes nodig hebt? Snij de pompoen dan in stukjes (zó gemakkelijk!). Je kan de schil mee opeten of heel gemakkelijk verwijderen. Enkele toffe recepten met stukjes pompoen: Salade met brie, appel en pompoen Quiche met rode biet, pompoen en geitenkaas Pladijs met geroosterde pompoen Gevulde butternut met parelcouscous Romige pasta met pompoen en spek Parelcouscous met gegrilde pompoen, ui en walnoten Nu ben je klaar om aan de slag te gaan met je eigen pompoen! Veel rooster plezier! Liefs, Ellen ...

Jeroen Meus - Sandwich van kip, bacon, Romeinse sla en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sandwich-van-kip-bacon-romeinse-sla-en-komkommer

... Sandwich van kip, bacon, Romeinse sla en komkommer - Deze sandwich is ideaal wanneer je bijvoorbeeld een restje kip van gisteren wil gebruiken. Met een beetje komkommer, caesardressing en een sneetje spek heb je zo het ideale leftover-gerechtje. - 0. Maak verse groente- ...

Jeroen Meus - Hutsepot met kip, spek en worst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-kip-spek-en-worst

... Hutsepot met kip, spek en worst - Ook ten tijde van Bruegel stond hutsepot al op het menu. In deze versie met kip, varkensworst en groenten zorgt het zuurdesembrood voor de binding. Ietwat ongewone kruiden zoals gember en foelie geven deze hutsepot lekker veel ...

Vol-au-vent

https://www.prinsessenboontjes.be/post/vol-au-vent

... Vol-au-vent Comfortfood op zijn best. Een echte klassieker, en wij vinden hem thuis het lekkerst als ie zelf gemaakt is. Want je kiest dan zelf hoe groot en mals de kip is, hoe dik of dun de saus is,.... Echt genieten.Ingrediënten:Bereidingswijze:Maak of koop kleine g ...

Jeroen Meus - Rijsttaartjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijsttaartjes

... Rijsttaartjes - Tijdens de koers leefde wielerlegende Briek Schotte op boterhammen met kaas en hesp, kippenbillen en rijsttaartjes. Die laatste gebakjes zijn de eenvoud zelf, maar ze blijven generatie na generatie populair. Hoog tijd dus om de geur van vers gebak nog eens ...

Pompoencake » Kokerellen Snel, gemakkelijk én super lekker!

https://www.kokerellen.be/pompoencake/

... bakken. Een traditionele cakevorm (rechthoekig, hoge kanten) zal langer moeten bakken dan een ronde vorm. Ook het materiaal doet baktijden variëren. Ik gebruikte een siliconen vorm, maar een zilveren bakvorm zal bijvoorbeeld langer nodig hebben dan een donkere bakvorm (want die trekt meer warmte aan). Je oven zelf. Alle ovens variëren in temperatuur en hebben ook niet altijd een goede verdeling van hitte. de enige manier om de exacte temperatuur te weten is door er een externe thermometer in te plaatsen. Hou dit in het achterhoofd bij het bakken van deze, maar ook al je andere baksels! Zo krijg je het meest perfecte resultaat! Maar hoe ga je nu te werk? Zet je timer op de kortste baktijd die is aangegeven in het recept. Neem een satéprikker of mes en prik in het dikste gedeelte van je cake. Hangt er nog deeg aan? Plaats terug in de oven voor 5-10 minuten. Test opnieuw (en op een andere plaats). Geen deeg meer? Haal je cake dan uit de oven. Nog een laatste tip voor het werken met een tulbandvorm of eigenlijk elke vorm. Ik krijg vaak van lezers de opmerking dat hun cake breekt of niet mooi uit te vorm komt. 1) boter hem heel goed in! en 2) laat de cake altijd eerst 15-20 minuten afkoelen in de vorm. Niet korter, maar ook niet langer. Zo krijgt de cake een vastere structuur en kan je hem er gemakkelijker uithalen zonder scheuren. Laat hem er ook niet langer in want dan gaart ie nog te lang verder (aka wordt ie droog). Hou dit in het achterhoofd bij het bakken van deze, maar ook al je andere baksels! Zo krijg je het meest perfecte resultaat! Maar hoe ga je nu te werk? Zet je timer op de kortste baktijd die is aangegeven in het rece ...

Jeroen Meus - Tomaat-paprikasoep en kipsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-paprikasoep-en-kipsalade

... Tomaat-paprikasoep en kipsalade - Juf Bieke gaat met zo’n 100 leerlingen uit het vijfde en zesde leerjaar een week op zeeklassen in Nieuwpoort. Van een hele voormiddag zeilen en spelen krijgt iedereen natuurlijk honger. Gelukkig is Jeroen er om een lekkere lunch op tafel ...

Jeroen Meus - Kip in currysaus met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-in-currysaus-met-rijst

... Kip in currysaus met rijst - Volgens Jeroen is het niet meer van deze tijd om kip curry zonder groenten te serveren. Hij bokst een ander recept in elkaar met boksoi, het kleine broertje van de paksoi. Een klassieker met een stukje groen erbij. - Verwarm de kippenbouillon ...