Jeroen Meus - Mosselen 'à la provençale' met getoast brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-a-la-provencale-met-getoast-brood

... Mosselen 'à la provençale' met getoast brood - Wat is er gezelliger dan met het gezin, de familie of de vrienden te genieten van een schaal zomerse mosselen die je zonder poespas op tafel zet? Jeroen serveert ze als voorgerecht, maar wie er een hoofdgerecht wil van ...

Bruschetta met tomaat of met tuinbonen en munt van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-tomaat-tuinbonen-munt-rick-stein

... Bruschetta met tomaat of met tuinbonen en munt van Rick Stein 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 11 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten 4 sneetjes boerenbrood, 1 cm dik 1 teentje knoflook, gepeld extra vergine ...

Uit de keuken van Levine: Ondertussen in de keuken van Levine (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/01/ondertussen-in-de-keuken-van-levine-1.html

... Ondertussen in de keuken van Levine (1) In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken.In het kader van heel veel bakken en koken, elke week minstens twee nieuwe recepten ...

Jeroen Meus - Drie hapjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/drie-hapjes

... Drie hapjes - Kerstrillettes op brood, kroepoek met Noordzeegarnaal en oesters 'bloody mary'.Met deze recepten krijg je ongeveer 500 gram rillettes, 12 kroepoek-hapjes en 8 oesters. - 0. Snij het stuk vlees in gelijke blokjes van ongeveer 3 cm breed. 1. Kneus ...

Jeroen Meus - Ontbijt op bed - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijt-op-bed

... Ontbijt op bed - Omdat de liefde door de maag gaat, stelt Jeroen een ontbijt op bed samen voor Valentijn. En voor wie een hekel heeft aan kruimels bed: het ontbijt smaakt net zo goed aan de tafel. Zolang het maar met liefde wordt klaargemaakt en verorberd. Hier kan ...

Jeroen Meus - Dikke rapensoep en toast met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dikke-rapensoep-en-toast-met-spek

... Dikke rapensoep en toast met spek - Een dikke winterse maaltijdsoep doet altijd deugd. Na een wandeling die je een koude neus heeft opgeleverd, na een drukke werkdag… Alle redenen zijn goed om een pauze te nemen en te genieten van zo’n dampende kom en toast ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/02/venkelpannenkoekjes-met-walnoten.html

... Venkelpannenkoekjes met walnoten-brooddip Turken noemen het heel stoer tarator, terwijl de Grieken het hebben over skordalia me karydia: een dip van walnoten, brood, knoflook. En peterselie, olijfolie en azijn (of citroensap). Mijn handgemaakte versie is lekker klonterig, ...

Jeroen Meus - Rillettes van konijn met oude geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillettes-van-konijn-met-oude-geuze

... Rillettes van konijn met oude geuze - Om rillettes te maken worden er twee pottekes vet op de tafel gezet. Deze klassieke Franse charcuteriebereiding is niet caloriearm, maar wie op tijd en stond houdt van een boterham belegd met comfort food, komt niet bedrogen uit. ...

Uit de keuken van Levine: maart 2012

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012_03_01_archive.html

... Sue's volkorenbrood met zuurdesem De laatste maanden bak ik steeds vaker brood met zuurdesem. Soms smokkel ik een beetje en voeg ik er nog een pietsie gedroogde gist aan toe. Niet omdat ik bang ben dat het anders niet rijst, maar omdat het brood dan iets sneller klaar ...

Uit de keuken van Levine: The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/pineapple-juice-solution-zuurdesemers.html

... The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!) Peter Reinhart, schrijver van o.a. The Bread Baker's Apprentice (BBA) werkt aan een nieuw boek met volkorenbroden. Zo'n 300 testers, zowel uit Amerika als Europa, misschien ook wel uit Azie ?, testen op dit moment ...