Kaasfondue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaasfondue

... Kaasfondue - Smeer de pot in met geraspte look. Doe er 3dl witte wijn in en breng aan de kook. Roer met de klopper. Doe de kaas beetje bij beetje erbij en wacht telkens tot hij gesmolten is. Goed blijven roeren. Zorg dat de kaas niet kookt. Doe alcohol (kirsch of Poire ...

Wijnpudding | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/wijnpudding

... Wijnpudding - Kook de witte wijn in een kookpot. Voeg de suiker toe en roer. Leng de maïzena aan in een tas met een scheut wijn. Giet de maïzena in de kookpot en roer goed door. Laat de gelatineblaadjes weken in water tot ze slap zijn. Neem de kookpot van het vuur, doe ...

Recept voor Pompoensoep | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pompoensoep/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 15 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Kip Toevoegen 1 pompoen (middelgroot) Toevoegen 50 ml Solo Delifine ...

Paling met peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paling-met-peterselie-en-look

... Paling met peterselie en look - Paling is een ware delicatesse. Sofie maakt er een super gerechtje van: paling op provençaalse wijze.  Spoel de paling grondig. Kruid de paling met peper en zout. Bak de paling daarna 10 minuten in arachideolie. Blus met witte wijn. Laat ...

Scampi in roze roomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus

... Scampi in roze roomsaus - Warm de boter in een braadpan. Doe de scampi in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 1 minuut aan elke kant aan. Blus de scampi met witte wijn en water. Doe er kreeftenbouillon bij en een koffielepeltje tomatenpuree. Giet de room erbij en ...

Tofuburger met kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tofuburger-met-kaas

... paneermengsel. Haal de ingepakte hamburgerbroodjes uit de koelkast, gril ze in de grillpan. Was de salade, snijd de tomaten en de augurken. Doe olijfolie en Alpro soya bakken en braden in de pan, bak de gepaneerde tofu in de pan. Leg bovenop de tofu een stukje kaas en laat smelten. Doe een el PH Curry in de mayonaise. Garneer het bord met een blaadje sla, tomaat en augurk. Leg het broodje op het bord, beleg met de currymayonaise, sla en de tofu met kaas. Ingrediënten vetstof 1 curry 4 mayonaise augurken 1 pakje Alpro tofu ...

Recept voor varkenspootjes met hersen- en charcutièresaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkenspootjes-met-hersen-en-charcutieresaus

... roeren en voeg de witte wijn en het water of de bouillon toe. Laat 10 min. sudderen. Haal van het vuur en doe er de grof gesneden augurken en de mosterd bij. Breng op smaak en serveer met wat fijn gesneden peterselie. Ingrediënten voor 4 personen voor de varkens pootjes: 2 varkenspoten 1 preiwit 1 ajuin 4 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 2 peterseliestengels 200 gpaneermeel 4 elfijngesneden platte peterselie 1 elolijfolie 2 elmosterd 1 klontje boter voor de hersensaus: 200 ghersenen 2 laurierblaadjes 1 takje tijm 2 peterseliestengels 1 kruidnagel 1,5 ajuin 3 elazijn 4 elbloem 3 elfijngesneden peterselie 1 elmayonaise voor de charcutière: 1 klontje boter 2 sjalotten, fijngesneden 1 eltomatenpuree 50 mlwitte wijn 50 mlbouillon 4 augurken, in schijfjes 1 tlmosterd 1 elfijngehakte peterselie ...

Risotto van tapioca | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-tapioca

... Risotto van tapioca - Stoof de look en de sjalot aan in boter en voeg de tapioca eraan toe. Bereid zoals een risotto en bevochtig om de 2 à 3 minuten met witte wijn en de groentenbouillon tot het geheel gaar is. Voeg er de fijngehakte kruiden en tofu aan toe. Serveer ...

Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus

... Tarbot met asperges en witte wijnsaus - Snij vier sneetjes citroen. Snij ook vier sneetjes tomaat. Giet een scheutje olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje ...

Inktvis in zwarte saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/inktvis-in-zwarte-saus

... Inktvis in zwarte saus - Warm olijfolie op in een kleefpan. Dep de inktvissen droog en kruid met peper en zout. Wanneer de olie heet is, bak dan de inktvissen kort en hard aan. Meng het water, de witte wijn en de inkt samen. Giet dit over de inktvissen. Laat een beetje ...