Tartaar van tomaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tartaar-van-tomaat/

... goede basis voor je structuur. Ik heb het iets anders op smaak gebracht dan in Allerhande wordt gedaan. Ik koos bijvoorbeeld voor augurk in plaats van kappertjes, alhoewel je ook prima voor kappertjes kunt gaan. Daarnaast gebruikten we worcestersaus voor een beetje zoet en hartig tegelijk. Mooi en lekkere tartaar van tomaat Bonus: dit gerecht smaak heerlijk én ziet er supermooi en feestelijk uit doordat je het met behulp van een serveerring zo mooi opdient! Instructies Snijd de tomaat zo fijn mogelijk. Druk met behulp van een zeef zoveel mogelijk vocht uit de tomaat. Snijd de ui en augurk ook fijn en meng door de tomaat. Breng op smaak met worcestersaus, extra vergine olijfolie en zwarte peper. Kook intussen de eieren tot de gewenste hardheid. Bak het stokbrood af wanneer je afbakbrood gebruikt. Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze. Zet ...

Suikerversiering | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerversiering

... Suikerversiering - Doe de klontjes in een kraaknet kookpotje en giet er het mineraalwater bij. Zet dit op een laag vuurtje en draai het kookpotje af en toe rond, zonder erin te roeren. Wanneer de klontjes gesmolten zijn, zet het vuur iets hoger. Smeer af en toe met een ...

Petit beurre koekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/petit-beurre-koekjes

... Petit beurre koekjes - Meng de zachte boter met de bloemsuiker en de honing. Meng de maïzena met de bloem. Meng daarna afwisselend het ei met de bloemmengeling en de melk. Voeg de vanille toe. Meng tot je een glad deeg bekomt. Laat het deeg 1 nacht rusten in de koelkast. ...

Jeroen Meus - Boterham met omelet en een broodje wortelmartino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boterham-met-omelet-en-een-broodje-wortelmartino

... . Meng de wortelspread met twee koffielepels mayonaise en evenveel tomatenketchup. Breng op smaak met peper en zout. 10. Snijd de augurk in plakjes en snipper een half sjalotje fijn. 11. Snijd de stokbroden overlangs open en bestrijk een helft dik met wortelspread. 12. Strooi er gesnipperde sjalot en een kleine lepel kappertjes over. Leg er enkele plakjes augurk op. 13. Werk af met dressing en (eventueel) wat waterkers. Leg de bovenste helft van het broodje op de wortelmartino. 14. Smeer boter op het brood en beleg met omelet. Werk af met versgeraspte nootmuskaat. ...

CURRY HUMMUS MET GELE PAPRIKA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/curry-hummus-met-gele-paprika/

... CURRY HUMMUS MET GELE PAPRIKA Ingrediënten: (voor 4 personen)– 1 blik gekookte kikkererwten (240g netto)– 1/2 gestoofde gele paprika– 2 el tahini (sesampasta)– 2 el griekse yoghurt– 1/2 citroen– scheutje olijfolie– 1 lookteentje– 2 el currypoeder– ...

Butternutsoep met een spiesje | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/butternutsoep-met-een-spiesje

... Butternutsoep met een spiesje - Snij met behulp van een snijvorm 4 fijne ronde plakjes van de butternutpompoen. Laat deze minimum één uur marineren in appelzijn, grof zout, een beetje mandarijnsap en een beetje suiker. Hou dit apart , dit is een onderdeel van het spiesje. ...

Kokosbanaanflan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokosbanaanflan

... Kokosbanaanflan - Doe de room, de kokosmelk, alle suiker, de eieren en de geraspte kokos samen in een kom. Snijd de banaan in schijfjes, doe ze mee in de kom en mix alles. Smeer de flanpotjes in met de olie. Giet het mengsel in de potjes. Maak een bain-marie van warm ...

Recept voor toastjes met ganzenlever | njam!

http://www.njam.tv/recepten/toastjes-met-ganzenlever

... bereiden: Snijd dikke sneden (3 tot 4 cm) uit het brood en verwijder de korst. Bestrooi aan beide kanten rijkelijk met maanzaad. Plaats tussen bakpapier onder een zwaar gewicht met een vlakke onderkant en laat dit gedurende een nacht staan. Hak de helft van het chi ...

Jeroen Meus - Reuben Sandwich - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/reuben-sandwich

... eierdooiers en mix met de staafmixer tot mayonaise terwijl je de olie in een fijne straal in de maatbeker giet. 2. Hak de kleine augurken fijn. Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snipper hem fijn. Kneus en pel de knoflook. Snipper hem fijn en plet met een mes. Snipper de dille en de bieslook fijn. 3. Doe de fijngehakte augurken, de gesnipperde chilipeper, knoflook, zilveruitjes, sweet chilisaus, ketchup, bieslook en dille bij de mayonaise en mix met de staafmixer. 4. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 5. Doe de zuurkool in een kookpot en verwarm op een laag vuur. 6. Snijd het brood in niet te dikke sneden. Besprenkel het met olijfolie en rooster het licht in de voorverwarmde oven. Per sandwich heb je 3 sneden toast nodig. 7. Laat de oven aan staan. 8. Snijd de grote augurken in lange dunne repen. 9. Besmeer een toast met Thousand Island dressing. Leg er een laagje warme zuurkool, een plak kaas en royaal pastrami op. Eindig met enkele plakken augurk. 10. Besmeer een tweede toast aan beide kanten met de saus. L ...

Chocoladetruffels | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocoladetruffels-0

... Chocoladetruffels - Snijd de pure chocolade in kleine stukjes. Breng de room aan de kook en voeg hem al roerend bij de stukjes chocolade. Meng nu op de hoogste stand en voeg er 1 voor 1 de klontjes boter aan toe tot je een schuimige massa krijgt. Snijd de pistachenoten. ...