Jeroen Meus - Lentehutsepot met kervel en witte pensen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lentehutsepot-met-kervel-en-witte-pensen

... het loof van de jonge wortelen en schil ze met een dunschiller. Snij ze in rondjes van zo’n 2 centimeter breed. 6. Schil de asperges met hetzelfde type mesje. Hou elke asperge vast bij de kop en schil richting de onderzijde. Doe het zorgvuldig. 7. Snij de punten of ‘kopjes’ van de asperges. Snij de rest van de stengels in stukken van ongeveer 2 centimeter lang. Als het onderste stukje van de asperges houterig is, gebruik dat deel dan niet. 8. Zet de aspergekopjes even opzij. Stoof de andere stukken asperge mee met de aardappelen, wortelen en ui. 9. Spoel de spitskool schoon en snij ze in brede repen. Stoof de kool mee met de rest van de groenten. 10. Roer de groenten en schenk er een kleine bodem water bij. 11. Voeg de blaadjes laurier en de tijm toe, samen met een snuif zout en peper van de molen. 12. Plaats het deksel gekanteld op de pot en zet het vuur zachter. Stoof de hutsepot gedurende ongeveer 15 minuten. 13. Zodra het meeste vocht is weggekookt gaan de erwten in de pot. Stoof de bolletjes gedurende zo’n 5 minuten. 14. Doe een flinke bodem water in een kleine kookpot. Breng het aan de kook en gaar daarin de aspergepunten, tot ze beetgaar zijn. De delicate stukjes asperge hebben slechts enkele minuten nodig. Hou ze nadien warm. 15. Witte pensen bakken is niet moeilijk, want het vlees is tijdens het productieproces al gegaard. ...

Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-ossenhaas-spaghetti-asperges

... Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 4 geschilde witte en groene asperges 6 eetlepels olijfolie ½ bosje ...

Paasslaatje met lam | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paasslaatje-met-lam

... l met 1 el olijfolie. Kruid met fleur de sel en zwarte peper. Zet ze 12 minuutjes in de oven. Breek het houterige gedeelte van de asperges. Blancheer ze 3 minuutjes in licht gezouten water. Laat uitlekken. Besprenkel ze met de olijfolie. Laat een grillpan goed heet worden en bak de asperges tot je er mooie streepjes in hebt. Kruid met peper en fleur de sel. Snij de courgette in plakjes ...

Gezondere visvidée » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezondere-visvidee/

... Vidée is echt iets vlaams denk ik, maar Nederlanders zullen vast ook wel een gelijkaardig receptje hebben. De klassieke vidée kan jammer genoeg echt niet elke week op de menu staan als we een beetje gezond willen doen, dus daarom deel ik met jullie vandaag met veel ...

Asperges in Ganda ham met kaassaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-in-ganda-ham-met-kaassaus

... Asperges in Ganda ham met kaassaus - Schil, snij ze in twee en kook de asperges gaar. Spoel ze onder koud water. Rol de asperges per 3 in een sneetje Ganda Ham. Maak een roux: smelt de Alpro Bakken en Braden en voeg de bloem erbij. Voeg er de Alpro soya Drink, Alpro Soya ...

Groene asperges met linten verse zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/groene-asperges-linten-verse-zalm

... Groene asperges met linten verse zalm 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVisHollands Ingrediënten 20 middelgrote groene of witte asperges 600 g dun gesneden zalmfilet 1 bosje verse dille 100 ml olijfolie ...

Coquilles met luchtige aspergebechamel en lamsoren

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/551/coquilles-met-luchtige-aspergebechamel-en-lamsoren

... Coquilles met luchtige aspergebechamel en lamsoren - Wat een heerlijk voorgerechtje - Maak de asperges schoon en kook ze gaar. Voor nog meer smaak kunt u de schillen laten meekoken. Haal de asperges uit het kookvocht en zeef het kookvocht, hou 150 ml apart. Smelt de boter. ...

Salade met krieltjes en asperges

https://www.prinsessenboontjes.be/post/salade-met-krielaardappeltjes-en-asperges

... Salade met krieltjes en asperges Een heerlijke maaltijd salade! Met een gebakken krielaardappeltje en een fris kruiden sausje erbij, is dit echt genieten.En voor wie een stukje vlees wenst; een lapje rosbief past er perfect bij. Nog 10 andere salades Ingrediënten:Be ...

Recept voor asperges met gerookte zalm in filodeeg | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-met-gerookte-zalm-filodeeg

... bereiden: maak de dipsaus: Verwarm de sojasaus met de suiker tot deze gesmolten is en laat afkoelen. maak de aspergerolletjes: Schil de asperges met een dunschiller en snijd het uiteinde af. Leg ze in een ruime pan met water en breng aan de kook met een snuifje zout. ...

Recept voor aspergesoep met prei en rijst | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aspergesoep-met-prei-en-rijst

... ervel toe. Breng het geheel aan de kook en laat op een zacht vuur koken tot de rijst gaar is, ongeveer 10 minuten. Doe de stukjes asperge erbij (houd er een paar apart voor de garnering) en laat het nog 5 minuutjes zacht pruttelen. Pureer de soep zacht en romig met een staafmixer of blender. Breng op smaak met zout en peper. sereveren: Verdeel de soep over 4 kommen en garneer met ro ...