Inktvis in zwarte saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/inktvis-in-zwarte-saus

... Inktvis in zwarte saus - Warm olijfolie op in een kleefpan. Dep de inktvissen droog en kruid met peper en zout. Wanneer de olie heet is, bak dan de inktvissen kort en hard aan. Meng het water, de witte wijn en de inkt samen. Giet dit over de inktvissen. Laat een beetje ...

Sabayon met druiven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-met-druiven

... Sabayon met druiven - Doe de 4 eigelen, 4 dopjes witte wijn, 4 dopjes suiker en 1 dopje Madeira in een pot. Zet op een zacht vuurtje en begin in een 8 te kloppen tot het warm en schuimig is. Doe de ontpitte en ontvelde druifjes in een diep bordje. Doe er het PH slagroomijs ...

Sabayon op z'n paasbest | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-op-zn-paasbest

... Sabayon op z'n paasbest - Tik met het puntje van je mes over de hele lijn van het ei zodat je het ei in tweeën verdeelt. Knip de randjes met een schaar glad. Scheid de eierdooier van het eiwit. Doe ze in een pannetje met de suiker en de witte wijn en klop met 8-vormige ...

Recept voor gin and byrrh | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gin-and-byrrh

... eng de dranken in een mixglas, vul het glas met ijsblokjes en roer goed door. Strain de cocktail in het glas. Snijd een zeste van appelsien boven het glas, knijp uit en wrijf ermee langs de rand van het glas. Leg de zeste bij in het glas. Ingrediënten 4,5 clLondon Dry gin 1,5 cl Sloeberry gin 1, ...

Dorade met olijven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/dorade-met-olijven

... Dorade met olijven - Gril de dorades en vul ze met tijm, laurier, rozemarijn en look. Leg ze in een ovenschotel en voeg er de fijngesneden sjalotten, de citroen, de witte wijn, het water, de tomaten en de visbouillon aan toe, evenals de olijven en een beetje boter. Zet ...

Tofuflette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tofuflette

... Tofuflette - Snijd de aardappelen en ui in zeer fijne schijfjes en snipper de look. Bak de ui, de look, de aardappelen en de Alpro soya Gekruide Tofureepjes even aan en voeg er een beetje spaghettikruiden aan toe. Doe er de witte wijn bij en dek gedeeltelijk af met alu ...

Jeroen Meus - Broodpudding met chocolade en appelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding-met-chocolade-en-appelsien

... Broodpudding met chocolade en appelsien - Broodpudding blijft de allersmakelijkste manier om oud brood om te toveren in een zoet tussendoortje. De broodpudding krijgt een karaktervolle en boeiende smaak door de melk te infuseren met allerhande aroma’s. Jeroen ...

Mosselen in saffraansaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-saffraansaus

... Mosselen in saffraansaus - Smelt een klontje boter in een pot en maak de mosselen op klassieke wijze. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm en laurier toe. Doe de mosselen erbij, kruid goed met peper en zout, giet er een beetje witte wijn over en laat gedurende 5 minuten ...

Zalm met mierikswortelsausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-mierikswortelsausje

... Zalm met mierikswortelsausje - Cutter 1 kleine mierikswortel fijn en overgiet met de witte wijn. Laat 1 dag en 1 nacht trekken. Meng met de geklopte room met mosterd, het mierikswortelmengsel en citroensap. Schik de zalm op een bord en overstrooi met peterselie, ui en ...

Recept voor Aardappelratatouille met witte wijn | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/aardappelratatouille-met-witte-wijn/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 27 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 eetlepel tomatenpuree Toevoegen 2 glazen witte droge wijn Toevoegen 2 wortelen Toevoegen ...