Jeroen Meus - Appelstrudel met kaneel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelstrudel-met-kaneel

... iker. Kruid het mengsel met de kaneel (naar smaak). 4. Laat de appels zachtjes garen, onder deksel. Uiteindelijk wil je een droge appelmoes krijgen. 5. Laat na een tiental minuten het deksel weg en controleer of de appelmoes (met stukjes) voldoende droog is. Voeg er ook nog wat amandelpoeder aan toe en roer alles om. Verwijder de peul van het vanillestokje.Dit is de vulling voor de strudel. Laat ze even afkoelen. 6. Rol intussen het vel bladerdeeg uit. Als je een rond vel gebruikt, snij de randen dan bij tot je een rechthoekige deeglap hebt. Leg het vel bladerdeeg op een vel bakpapier of een bakmatje van siliconen, op de ovenschaal. Let op: 1 vel bladerdeeg is net genoeg voor 4 personen. Bak je voor minder mensen, dan zal je iets minder nodig hebben. Heb je meer monden te vullen, dan maak je best een appelstrudel meer met een extra stuk (op maat gesneden) bladerdeeg. 7. Breek de eieren en hou de dooiers apart. Voeg er een heel klein beetje water aan toe en klop de ‘dorure’ los met een vork. Het eiwit gebruiken we niet. 8. Verwarm de oven voor op 180°C. 9. Schep de appelvulling in het midden van het vel ...

Tonijn met groene salsa en aardappel-knoflookpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijn/tonijn-groene-salsa-aardappel-knoflookpuree

... Tonijn met groene salsa en aardappel-knoflookpuree 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten voor de aardappel-knoflookpuree 1 kg aardappelen 10 teentjes gemarineerde knoflook (bv. ...

Zeebaars barigoule van restaurant Almeida - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/zeebaars-barigoule-restaurant-almeida

... Zeebaars barigoule van restaurant Almeida 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 15 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 4 zeebaarsfilets van 180 à 200 g elk bloem, voor het bestuiven 2 klontjes boter voor de barigoule ...

Recepten - Varkenskroontje met aardappelsalade en gekonfijte ui

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_aardappelsalade_en_gekonfijte_ui_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat bruisende boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Appelsoufflé met gezouten karamelsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelsouffle-met-gezouten-karamelsaus

... dem van de ovenschaaltjes met boudoirbiscuits en voeg een scheutje calvados toe om ze week te maken. Meng de eierdooiers onder de appelmoes. Klop daarna de eiwitten stijf tot ze stijve piekjes vormen en voeg geleidelijk aan de suiker toe. Spatel onder het appelmengsel en verdeel over de ovenschaaltjes. Bak 12-15 minuten in een oven van 220°C en dien onmiddellijk op met de gezouten karamelsaus. Ingrediënten 6 coxappelen 200 gr muscovadosuiker 1 th lepel kaneel 1 vanillestokje 4 eieren (gesplitst) 100 gr suiker 4 pakjes boudoirkoekjes 4 el calvados Gezouten karamelsaus 400 ml room 250 gr suiker vanillestokje 300 gr gezouten boter ...

Jeroen Meus - Madeleintjes en chocoladerotsjes met rozijnen en noten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madeleintjes-en-chocoladerotsjes-met-rozijnen-en-noten

... Madeleintjes en chocoladerotsjes met rozijnen en noten - Wat is er mooier dan een zelfgemaakt cadeautje voor Nieuwjaar? Stop deze madeleintjes en chocoladerotsjes in een zakje met een fraaie strik. Ze zijn een ideaal geschenkje voor de peter of meter bij het voorlezen van ...

Karel's appel: gevulde appels uit de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevulde-appels/

... de oven met onder meer amandelspijs was zeer geslaagd. Zo geslaagd, dat ik besloot om het thuis te maken. Ik had na het maken van appelmoes nog een aantal Goudreinetten over, dus ging ik aan de slag met Karel's appels, oftewel appels uit de oven, gevuld met amandelspijs. Het is hartstikke makkelijk om te maken, smaakvol en perfect voor op een koude winterdag! Instructies Verwarm de oven voor op 200 C. Was de appels goed en snijd met behulp van de appelboor het klokhuis uit de appels. Verdeel de amandelspijs in twee s ...

Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-knolselder-appel-en-hazelnoot

... uid de pladijsfilets met peper en zout. Bak goudbruin in hete boter.Schik de knolselder op een bord. Schik er achtereenvolgens de appelmoes en de gebakken pladijs op. Lepel er wat schuim van de hazelnotenmelk langs. ...

Paella Valenciana met konijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-valenciana-konijn

... Paella Valenciana met konijn 6 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesSpaans Ingrediënten 1 konijn (of kip), in stukken gesneden barbecuekruiden 1 flinke ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst ...

Appel crumble met bruine basterdsuiker - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/crumble/appel-crumble-bruine-basterdsuiker

... er de vulling in doet.Schil intussen de appels en snijd ze in blokjes. Kook de blokjes appel in een bodempje water in een pan tot appelmoes. Breng de moes eventueel op smaak met kaneel of uitgeschraapte vanillezaadjes. Je kunt de moes ook gewoon zo gebruiken.Smeer de appelmoes uit in de taartschelp en bak de taart dan 15 minuten in de oven.Neem de taart uit de oven en strooi er de gebakken crumble over. Serveer de taart lauw of koud. Extra benodigd Taartvorm, aluminiumfolie, deegroller, keukenmachine KookboekHet recept 'Appel crumble met bruine basterdsuiker' is afkomstig uit het kookboek... Mini taartjes, zoet en hartigCatherine KlugerCatherine Kluger was vroeger advocate, maar in 2009 besloot ze om van loopbaan te veranderen en opende ze in Parijs haar eerste taartfabriek. De recepten voor... lees verder© Good Cook Publishing. ...