Jeroen Meus - Gebraden kip met rabarber-appelmoes, gebakken aardappelen en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-kip-met-rabarber-appelmoes-gebakken-aardappelen-en-kropsla

... Gebraden kip met rabarber-appelmoes, gebakken aardappelen en kropsla - Nog eens echte Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft. En voor velen waarschijnlijk met een vleugje nostalgie. Een heerlijk sappig gebraden kip met rabarber-appelmoes, gebakken patatjes ...

Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appelmoes-met-munt-bruine-suiker-en-yofusorbet

... met de melk en de suiker. Dip de stukjes stokbrood erin en bak ze bruin in een beetje Alpro soya Bakken & Braden. Serveer de appelmoes met het wentelteefje en de sorbet van Alpro soya Yofu. Strooi er een beetje bruine suiker overheen en versier met nog een beetje munt. Ingrediënten 1 l water 2 appelen (Jonagold) boter 2 el suiker 2 el citroensap 2 dl Alpro soya Yofu munt 2 eigelen 2 dl melk 150 suiker 2 el suiker munt 3 dl water bruine suiker ...

Appelsoufflé met gezouten karamelsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelsouffle-met-gezouten-karamelsaus

... dem van de ovenschaaltjes met boudoirbiscuits en voeg een scheutje calvados toe om ze week te maken. Meng de eierdooiers onder de appelmoes. Klop daarna de eiwitten stijf tot ze stijve piekjes vormen en voeg geleidelijk aan de suiker toe. Spatel onder het appelmengsel en verdeel over de ovenschaaltjes. Bak 12-15 minuten in een oven van 220°C en dien onmiddellijk op met de gezouten karamelsaus. Ingrediënten 6 coxappelen 200 gr muscovadosuiker 1 th lepel kaneel 1 vanillestokje 4 eieren (gesplitst) 100 gr suiker 4 pakjes boudoirkoekjes 4 el calvados Gezouten karamelsaus 400 ml room 250 gr suiker vanillestokje 300 gr gezouten boter ...

Jeroen Meus - Appelmoes en passata inmaken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes-en-passata-inmaken

... een beetje uit de mode was geraakt, merkt Jeroen dat er opnieuw interesse groeit voor deze bewaartechniek. Jeroen werkt appelmoes en bereid passata van de tomaten uit zijn tuin. Werk met hoeveelheden naar keuze, maar voorzie sowieso een flink volume, zodat je een voldoende grote voorraad aanlegt. - 0. Werk altijd met propere handen. Werk zeer hygiënisch, zodat de kans op mislukken minimaal wordt. 1. Kook de inmaakringen en deksels gedurende 5 minuten in een grote pan met water en 1 eetle ...

Karel's appel: gevulde appels uit de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevulde-appels/

... de oven met onder meer amandelspijs was zeer geslaagd. Zo geslaagd, dat ik besloot om het thuis te maken. Ik had na het maken van appelmoes nog een aantal Goudreinetten over, dus ging ik aan de slag met Karel's appels, oftewel appels uit de oven, gevuld met amandelspijs. Het is hartstikke makkelijk om te maken, smaakvol en perfect voor op een koude winterdag! Instructies Verwarm de oven voor op 200 C. Was de appels goed en snijd met behulp van de appelboor het klokhuis uit de appels. Verdeel de amandelspijs in twee s ...

Kipsaté met mangodip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipsate-met-mangodip

... de). Prik ze op een brochettestokje. Snijd de mango in blokjes en stoof die aan in bakboter tot ze gaar zijn en voeg er het potje appelmoes aan toe, laat even doorstoven. Bak de brochettes gedurende 4 minuten langs beide zijden in wat arachideolie. Serveer met het sausje en overstrooi met de sesamzaadjes, kervel of koriander. Ingrediënten 2 kippenborsten 1 rijpe mango 4 brochettestokken 1 potje appelmoes 1 honing 2 sesamzaadjes 1 salsakr ...

Appel-bramen crumble met een mueslidakje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appel-bramen-crumble-met-een-mueslidakje

... reng ze al omscheppend aan de kook. Draai dan het vuur lager en laat de appels doorsudderen tot moes. Zet de pan opzij en laat de appelmoes iets afkoelen. Schep de helft ervan in de ovenschaal. Bestrooi met de helft van de bramen. Herhaal dit met de rest van het fruit. Maak de crumble topping. Zeef de bloem met het zout en de kaneel boven een mengkom. Wrijf de boter met je vingertoppen erdoor tot het eruitziet als grof broodkruim. Schep dan ...

Appelmoes met crème fraîche en karamel van restaurant Moro - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appelmoes/appelmoes-creme-fraiche-karamel-restaurant-moro

... verder bruin worden) en stop het kookproces als de karamel te donker wordt door de pan in een laag koud water te zetten.Schep de appelmoes in ondiepe schaaltjes, wrijf hem uit en leg er een dot crème fraîche op. Wacht tot de karamel de dikte van vloeibare honing heeft en laat hem dan over elke portie lopen. Gebruik daar een lepel voor die je hoog boven het schaaltje houdt en heen en weer beweegt, zodat er karameldraden worden gevormd op de crème fraîche en appelmoes. Laat die in een paar minuten hard worden en serveer. Opmerking'Wij hebben het geluk dat we zowel in de stadstuin als op de volkstuin een appelboom hebben. We eten dus vaak appelmoes en de combinatie in dit recept is favoriet. De karamel geeft een extra bitter knappergevoel, maar als je geen zin hebt om die te maken, kun je bruine basterdsuiker over de appelmoes strooien.' - Sam & Sam Clark KookboekHet recept 'Appelmoes met crème fraîche en karamel van restaurant Moro' is afkomstig uit het kookboek... Moro LondenSam & Sam ClarkIn 'Moro Londen' vernieuwen Sam & Sam Clark hun passie voor de Spaanse en mediterrane keuken, maar deze keer vinden ze hun inspi-ratie iets dichter bij huis: in... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Appels uit de oven | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/appels-uit-de-oven/

... l en zet 30-35 minuten in de oven (niet afdekken) tot de appels zacht zijn. Heerlijk met vanillevla maar ook als alternatief voor appelmoes het overwegen waard. Leuk? Delen dan: ...

Chocolademelk met kaneel en kardemon

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chocolademelk-met-kaneel-en-kardemon

... Chocolademelk met kaneel en kardemon - Chocolademelk met kaneel en kardemon - Breng de melk aan de kook met het kaneelstokje en kardemonpeulen.Zet aan de kant en laat tien minuutjes trekken.Steek door een fijne zeef.Los in de melk de chocolade en een snuifje fleur de sel ...