Runderstoverij | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/runderstoverij

... Runderstoverij - Zet een brede stoofpan op een hoog vuur en laat de boter smelten. Kruid het vlees met peper en zout en doe het in de pan. Zorg dat het vlees mooi verspreid is over de bodem van de stoofpan. Laat het vlees bruinen aan alle kanten. Snij de ajuin, sjalot, ...

Stoverij van haas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoverij-van-haas

... Stoverij van haas - Vraag aan je beenhouwer om de haas te versnijden in gelijke stukkken. Kruid de haas met zout en peper. Laat de boter bruinen in een grote sudderpan. Bedek de volledige bodem van de pan met de haas om veel aanbaksel te verkrijgen. Laat de haas 5 ...

Romige broccolisoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/broccolisoep/romige-broccolisoep

... Romige broccolisoep 6 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 15 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 400 g broccoli, in roosjes 100 g wortels, in kleine stukjes 100 g sjalotjes, gesnipperd 200 g bloemige aardappelen, ...

Zumel Crianza 2007, Ribera del Duero | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zumel-crianza-2007-ribera-del-duero/

... Zumel Crianza 2007, Ribera del Duero Pizza! Wat drinken we bij pizza? Mij bekruipt dan onmiddellijk de neiging om het schakelaartje van mijn wijnkwaliteitsbeoordelingskwab in mijn hersenen over te halen en aan de geeft-niet-wat te gaan, mits veel. Italianen drinken ...

Crêpes comedie Française | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/crepes-comedie-francaise

... Crêpes comedie Française - Begin met het pannenkoekenbeslag. Meng het bloem met de melk, vanille, suiker en Sweet Mix. Doe er nog een lepel olie bij. Doe er de eieren bij. Klop of mix alles tot een homogene massa. Doe er het bier bij.  Haal de zeste van de sinaasappels. ...

Pulled chicken (hét alternatief voor pulled pork) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pulled-chicken/

... Pulled chicken (hét alternatief voor pulled pork) Pulled pork is superhip, maar wat nou als je geen pork (varkensvlees dus) eet? Aangezien we zelf vrijwel geen varkensvlees eten, was dit wel een vraag die mij bezig hield. Ik heb een heel goed alternatief gevonden: ...

Winterse Feestkoffie | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/winterse-feestkoffie/

... Een lange wandeling in goed gezelschap tijdens een mooie winterdag. Als je koud maar voldaan weer thuis bent is Winterse Feestkoffie de manier om weer tot op het bot warm te worden. Toen ik dit recept voor het eerst onder ogen kreeg zag ik er niets in maar mijn wederhelft ...

Jeroen Meus - Stoofpot met konijn, wintergroenten en bier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-met-konijn-wintergroenten-en-bier

... oor de konijnenbouten even om.Snijd het stuk spek in reepjes (lardons) en verwijder het zwoerd.Haal de konijnenbouten uit de pot wanneer ze een mooi kleurtje hebben en hou ze apart. Doe nu de spekjes in de pot.Snijd de uien en de look fijn en stoof ze samen met de spekjes aan.Voeg de spruiten en de stukken pastinaak en wortel toe.Schil de raapjes, snijd ze in partjes en doe ze mee in de pot.Bestrooi de groenten met de bloem voor de binding van de saus (singeren). Roer goed.Leg de stukken konijn terug in de pot en giet het bier erbij totdat alles onder staat. Voeg eventueel wat water toe als het bier niet voldoende is.Bind de tijm, rozemarijn en laurier op en leg de bouquet garni in de pot. Breng alles op smaak met peper en zout.Voeg tenslotte de pruimenconfituur en de mosterd toe. Roer nog een laatste keer en zet het deksel op de pot. Laat minstens 45 minuten op een zacht vuur sudderen.Schil ondertussen de aardappelen en kook ze gaar. Stamp ze daarna tot puree met de boter, de eigelen, de melk en wat graanmosterd.Haal om te serveren eerst een mooi stuk konijn uit de stoofpot. Schep er een toef mosterdpuree bi ...

Blinde vinken met wortelen en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-wortelen-en-puree

... Blinde vinken met wortelen en puree - Breng de aardappelen aan de kook. Hak de peterselie en de sjalot fijn en meng samen met een ei onder het gehakt. Bijkruiden met peper, zout en nootmuskaat. Rol het gehakt in de rundslapjes en bind dicht met opbinddraad. Bijkruiden ...

Romige wortelsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/wortelsoep/romige-wortelsoep

... Romige wortelsoep 6 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 3 uien, gesnipperd ½ theelepel gemalen koriander 1 eetlepel olijfolie 1 kg wortels, in schijfjes 100 ml slagroom ...