Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-spruitjesstoemp

... Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - jeroen maakt al eens graag klassieke, Vlaamse kost. In dit geval gaat hij aan de slag met kalfslever, spruitjes en een saus met gebakken spekjes. De liefhebbers van degelijke Dagelijkse kost zullen dit zeker weten te smaken! - ...

Andijvie stamppot met stoofperen, walnoten en vega balletjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/andijvie-stamppot-stoofperen/

... ïsburgers, rode bieten falafeldeeg en vegetarisch 'gehakt'. Ik gebruikte de vegetarische balletjes en maakte er een stamppot met andijvie, stoofperen en walnoten van. Een lekkere combinatie van zachte puree, knapperige noten, zoete peertjes en hartige balletjes. Om het geheel wat extra pit te geven een lepel mosterd door de stamppot. Je kunt de stoofpeertjes zelf maken of kant-en-klaar kopen. Ik kocht ze van het koelschap. Natuurlijk nam ik de proef op de som, hoe vond mijn voormalig carnivore wederhelft het? Uiteraard ging ik voor het verrassingseffect. Dat ging zo: "wat eten we vandaag?" Ik: "stamppot andijvie met stoofpeertjes en gehaktballetjes". Hij: "wat zijn dit voor balletjes, ze zien er anders uit dan normaal?" Ik: "Proef maar gewoon". Maar meneer is niet voor één gat te vangen en gaat op onderzoek uit om te achterhalen wat het toch was met die balletjes. "Ah, ze zijn vegetarisch." Als we eenmaal aan tafel zitten zijn we beiden blij verrast: de balletjes zijn lekker pittig en hebben een fijne bite. Unaniem missen we het vlees totaal niet in dit gerecht! Een leuke variatie, dus voor herhaling vatbaar. Ik ben ook erg benieuwd naar de andere producten van deze lijn. Eet jij elke dag vlees? Mis jij het als je een dag geen vlees eet of juist helemaal niet? Laat het weten in de comments! Instructies Schil de aardappels ...

Recept voor Stoemp met rookworst en andijvie | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/stoemp-met-rookworst-en-andijvie/

... : Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kg pureeaardappelen Toevoegen 1 andijvie Toevoegen 400 g ambachtelijke rookworst Toevoegen 2,5 dl bruine vleesjus Toevoegen 2 el graanmosterd Toevoegen 1 sjalot Toevoegen 20 cl rode wijn Toevoegen 20 ...

Jeroen Meus - Wortelstoemp met chipolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelstoemp-met-chipolata

... Wortelstoemp met chipolata - Vandaag staat er comfortfood op de tafel: een stuk worst met eenvoudige wortelstoemp. Dat is dagelijkse kost waar je groot én klein plezier mee doet.Extra materiaal:Keukentouw Een pureestamper  - 0. Schil de aardappelen en snijd ze in ...

Jeroen Meus - Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippengehaktballen-met-spinazie-en-tagliatelle

... Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle - Deze pasta is supereenvoudig, lekker en snel. Echte doordeweekse dagelijkse kost dus. Jeroen maakt gehaktballen van kippengehakt en een saus met spinazie, ricotta en pecorino. Een gerecht dat jong en oud lust. - ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je ...

Jeroen Meus - Nage van prei en aardappel met snoekbaars en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nage-van-prei-en-aardappel-met-snoekbaars-en-rivierkreeftjes

... Nage van prei en aardappel met snoekbaars en rivierkreeftjes - Soep met stukjes, lekkere dagelijkse kost! In deze lichte soep met veel groenten komen ook nog twee soorten vis met twee verschillende texturen: snoekbaars en rivierkreeftjes.  - Snijd de uien in blokjes. ...

Jeroen Meus - Konijn met pruimen en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-pruimen-en-witloofsla

... Konijn met pruimen en witloofsla - jeroen haalt nog eens een rasechte klassieker uit het rijke repertoire van Dagelijkse kost van stal door konijn met pruimen klaar te maken. Een gerecht dat hem onlosmakelijk aan zijn grootmoeder doet denken. - Kruid de konijnenbouten ...

Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/stamppot-rauwe-andijvie-mosterdkarbonaadjes-onno-kleyn

... Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 23 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 hals- of schouderkarbonaadjes mosterd 1 kg (of meer) kruimige aardappelen roomboter 100 ...

Jeroen Meus - Toast champignon met roerei en blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-champignon-met-roerei-en-blauwe-kaas

... Toast champignon met roerei en blauwe kaas - Een in de oven geroosterde toast, roerei, gebakken champignons en wat verbrokkelde blauwe kaas: misschien een van de meest eenvoudige gerechten die we ooit maakten in Dagelijkse kost, maar tegelijk ook heel lekker. Ben je geen ...