Gezonde banaanmuffins met pindakaas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezonde-banaanmuffins-met-pindakaas/

... om je af en toe te verwennen, maar elke dag zo’n ontbijtje is toch niet meteen de beste keuze als je gezond wil leven. Maak als alternatief in het weekend of op een rustig avondje eens een ontbijt dat je perfect mee kan nemen en een hele week goed blijft. Deze banaanmuffins zijn jouw redder in nood! Wat moet een ontbijt voor mij hebben? Fruit (gezonde suikers om de dag door te komen), substantie (zodat je niet naar 2 minuten al terug honger krijgt), gebalanceerde voeding ...

Sas Kookt!: Kalkoenschnitzels met spinazie en quinoa

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/kalkoenschnitzels-met-spinazie-en.html

... waar quinoa vooral in de soep gebruikt werd. Wij hebben het echter gewoon gekookt in wat bouillon als bijgerecht, een makkelijker alternatief voor aardappelen of rijst, en ook helemaal glutenvrij!Voor 2 personen:100 g quinoa200 ml bouillon (wij gebruikten pasta- en rijst ...

Eetplezier: Kaaskoekjes

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/kaaskoekjes.html

... Kaaskoekjes Oven aanzetten. Je hand omdraaien. Oké, misschien twee keer ….  Bakken. Glaasje vullen. De bank bezetten. Irene en Carlo aan. Nippen. Kijken. Knabbelen.Ingrediënten: 100 g bloem 100 g boter 100 g belegen Gouda (bv. Reypenaer, ik gebruikte Old Amsterdam) ...

Couscous salade met sardines - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous-salade/couscous-salade-sardines

... Dit is ook een leuke picknicksalade, vervang de verse sardines dan door sardines uit blik. Vervangende visSprotjes zijn een goed alternatief voor de sardines, rooster de sprotjes 5-7 minuten. Het recept 'Couscous salade met sardines' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...

Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... n, veenbessen en stukjes ciabatta. Brood gebruiken in je vulling is echt iets dat ik ken uit Amerika, maar het is een gemakkelijk alternatief voor broodkruim om de vulling goed in te dikken. Ik gebruik in dit recept pompoen, maar kies gerust een groente die jij lekker vindt. Alternatieven die sowieso super lekker smaken, zijn knolselder, pastinaak, venkel of raapjes. Ze behouden goed hun vorm tijdens het garen en laten niet al te veel vocht vrij tijdens het bakken. Als extra smaakmakers kies ik voor fijngehakte salie (topcombinatie met pompoen en ultiem winterkruid), veenbessenconfituur of -saus (maak hem zelf of haal hem in de winkel) en de mosterd A l’Ancienne van Maille. De mosterd en de veensbessensaus geven beide enorm veel body aan onze kalkoenrollade. Je proeft ze niet uitgesproken in het stukje vlees op je bord, maar ze zijn echt cruciaal om alle samen smaken te brengen vind ik. :) Hou je niet van pompoen? Ga dan voor knolselder, pastinaak, venkel of raapjes voor de vulling. Snij de groenten van de vulling best klein. Ik nam een zakje voorgesneden butternut omdat het snel moest gaan (kan dus echt prima hé), maar als ik zelf de butternut gesneden had was ik voor wat kleinere blokjes gegaan. Dit presenteert nog net iets fijner. Gebruik bv. glutenvrije ciabatta van Schär voor een glutenvrij alternatief. Voorbereiding Deze kalkoenrollade leent zich er uitstekend toe om hem op voorhand voor te bereiden. Het afbakken zou ik wel op het moment zelf doen. Maak de pompoenvulling de dag op voorhand en stel in de voormiddag de kalkoenrolla ...

Snelle Italiaanse kippenburgers met courgette » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/italiaanse-kippenburgers-met-courgette/

... jammer genoeg is dat niet echt een gerechtje met veel groenten of voedingswaarden. Daarom geef ik jullie vandaag een overheerlijk alternatief dat al de juiste ingrediënten bevat, en waar je toch heerlijk van een lekkere hamburger kunt genieten! Kippenburger met verstopte groenten Deze hamburgers worden lekker sappig en extra licht door de geraspte courgette. De helft van de burgers zijn dus eigenlijk groente en de andere helft vlees. Hierdoor blijven de hamburgers le ...

Carrotcake energy balls » Kokerellen Makkelijk en gezond

https://www.kokerellen.be/suikervrije-carrotcake-balls/

... iezen steken is misschien toch een beetje te veel van het goede. Daarom deel ik met jullie een gezonder, gemakkelijker en no-bake alternatief voor elke dag dat jullie cravings voor carrotcake zeker kan verzadigen! Deze energy balls zijn even gemakkelijk te maken als de vorige drie versies & ze bevatten stiekem nog een heleboel groenten. Leuk meegenomen, toch? Heb je een hakmolentje, blender of staafmixer, dan heb je deze balls in minder dan 5 minuten gerold, maar ook zonder kan het prima hoor! Het enige wat je dan hoeft te doen is de worteltjes raspen, want ik ...

Wraps met pulled beef (de lekkerste die je ooit hebt geproefd!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lekkerste-pulled-beef/

... Wraps met pulled beef (de lekkerste die je ooit hebt geproefd!) Pulled beef is hét alternatief voor pulled pork. 2015 is denk ik het jaar van pulled pork geweest. Op elk food festival kon je broodjes pulled pork kopen, mensen gingen zelf aan de slag en je kunt het zelfs ...

Vegetarische curry met gehaktballen en paksoi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-curry-gehaktballen/

... rgezond. Dus met een wortel, paksoi en babymais, zit je hier wel goed! Die babymais koop je gewoon in de supermarkt, in blik. Als alternatief kun je ook reguliere maïskorrel kopen, maar persoonlijk vind ik juist die crunchy bite van de babymais erg lekker! Erbij eet je ...

Bloemkoolrijst met kokoskip en ananas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolrijst-kokoskip-ananas/

... l lekker worden.". Vandaag een lekker licht gerecht, boordevol (verborgen) groenten en koolhydraatarm. Bloemkoolrijst is een fijn alternatief voor rijst om eens te proberen. Van de bloemkoolroosjes maak je, met behulp van een hakmolen, fijne korrels waardoor je de structuur van rijst krijgt. Op het wat te pimpen deed ik er kokosflakes en een klein beetje kokosmelk doorheen. Ook de kip bevat kokos, samen ...