Mosselen met peterseliemayonaise | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-met-peterseliemayonaise

... mosselen met peterseliemayonaise - Doe de (schoongemaakte en gespoelde) mosselen samen met de fijngesneden sjalot, de selder en de helft van de peterselie in een niet-geperforeerde stoompan van 2 ½ l. Giet de witte wijn eroverheen, voeg de bouillon eraan toe en kruid ...

Grijze garnalen met mosselen, yoghurt met mosterdzaad, vinaigrette van koriander | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-mosselen-yoghurt-met-mosterdzaad-vinaigrette-van-koriander

... Grijze garnalen met mosselen, yoghurt met mosterdzaad, vinaigrette van koriander - Pel de garnalen en zet ze koud. Maak de mosselen klassiek klaar en hou de schelpen bij. Snij de sjalot en venkel fijn, stoof aan en bevochtig met de kippenbouillon en room. Kruid met peper, ...

Aan tafel met Tanja: 2 x Mosselen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/01/2-x-mosselen.html

... 2 x mosselen Spontaan werd besloten om mosselen te eten. Wie met vriend Bart mosselen eet, laat dat geheel aan hem over. En daar heb ik, ook in mijn eigen keuken, totaal geen bezwaar tegen! Traditioneel volgens recept van zijn Vlaamse moeder: royaal met knoflook, ui, ...

Mosselen met granny smith en cider - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mosselen-granny-smith-cider

... mosselen met granny smith en cider 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 20 g gezouten boter 2 uien, gesnipperd 2 stronken bleekselderij zonder loof, in kleine ringetjes 1½ kg ...

Tempura van Zeeuwse mosselen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-zeeuwse-mosselen

... Tempura van Zeeuwse mosselen - Los de gist op in het lauwe water. Meng met bloem, zout en suiker. Laat gedurende 40 minuten rijzen en klop dan weer plat. Voeg eventueel wat water toe. Kook de mosselen kort in water, juist tot ze opengaan. Maak de sojamayonaise met eigelen, ...

Gestoomde kabeljauw in spek met mosselen, garnalen en sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-kabeljauw-in-spek-met-mosselen-garnalen-en-sabayon

... Gestoomde kabeljauw in spek met mosselen, garnalen en sabayon - Snij de knolselder en de aardappelen in grote stukken. Voeg er een beetje water aan toe, breng op smaak en stoom gedurende 10 minuten op 120 graden. Maak er een puree van en kruid met peper en zout. Stoom ...

Mosseltjes met witbier en limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-witbier-en-limoen

... Mosseltjes met witbier en limoen - Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop. Doe er de lookpasta, de koriander en sap van een halve limoen op. de andere stukken limoen leg je tussen de mosselen. Overgiet ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/mosselen-met-venkel-en-dragon.html

... Foto Cathy Van de Moortele Je houdt ervan of niet: venkel. de anijssmaak is subtiel en verfijnd en ik vind het eigenlijk wel lekker. de dragon zorgt voor nog extra smaak bij het zachte mosselvlees.Wat hebben we nodig:1 eetlepel olijfolie2 kleine venkels, schoongemaakt ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/mosselen-met-venkel-en-dragon.html

... Foto Cathy Van de Moortele Je houdt ervan of niet: venkel. de anijssmaak is subtiel en verfijnd en ik vind het eigenlijk wel lekker. de dragon zorgt voor nog extra smaak bij het zachte mosselvlees.Wat hebben we nodig:1 eetlepel olijfolie2 kleine venkels, schoongemaakt ...

Mosselen met witte wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-natuur

... mosselen met witte wijn - Snijd de uien, look, peterselie en selder fijn en stoof ze aan in wat boter. Voeg er de mosselen aan toe en laat gedurende 5 minuten garen onder deksel. Voeg er de wijn, tijm en laurier bij en kruid naar smaak. Laat nogmaals doorkoken ongeveer ...