Kaasfondue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaasfondue

... Kaasfondue - Meng de maïszetmeel met de Kirsch. Hak de look en voeg hem bij de witte wijn. Warm de wijn op en voeg er de kaas die fijn gesneden of gemalen is beetje bij beetje aan toe en blijven roeren. Wanneer de kaas een beetje begint te smelten, voeg er het maïsze ...

Kreeft in kerrie-looksaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-in-kerrie-looksaus

... Kreeft in kerrie-looksaus - Zet een kookpot met water op een hoog vuur. Snij de groenten voor de bouillon in grote stukken en doe ze in het water. Kruid met peper en zout, groentebouillon, tijm en laurier. Laat 10 min. koken. Leg de kreeften in de bouillon en laat 2 à ...

Filet van roggevleugel op een bedje van groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-van-roggevleugel-op-een-bedje-van-groentjes

... Filet van roggevleugel op een bedje van groentjes - Stoof de prei, de wortelen en de uitjes aan in boter. Snijd 4 grote stukken bakpapier en leg op elk van hen een filet van roggevleugel. Bedek de roggefilet met de gestoofde groentjes en besprenkel ze met een eetlepel witte ...

Tarbot met béarnaisesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarbot-met-bearnaisesaus

... Tarbot met béarnaisesaus - Maak eerst de gastrique: versnipper een sjalotje en doe ik een kookpotje met enkele dragonstengels, peperbolletjes, witte wijn en witte wijnazijn. Laat volledig uitkoken tot het droog is. Kruid de tarbot met zout. Doe olijfolie in een pan en ...

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hazenrug-met-oesterzwammen-en-gedroogde-druiven

... Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven - De rozijnen 20 min. in de witte wijn laten weken. De oesterzwammen schoonmaken (geen water gebruiken) en in 2 of in 3 snijden volgens de grootte, in de boter bakken en afkruiden. Voeg dan de rozijnen toe. Niet de wijn, want ...

Perzik gevuld met bitterkoekjes

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2014/12/perzik-gevuld-met-bitterkoekjes.html

... Perzik gevuld met bitterkoekjes Ingrediënten: 1 blik perziken op zware siroop 1 of 2 eierdooiers 100 gram amaretti- of bitterkoekjesgehakte amandelen roomboter witte wijn    Bereiden:Oven voorverwarmen op 200 graden. Perziken goed laten uitlekken in vergiet. ...

Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. Strooi ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met uiensaus, kropsla en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-uiensaus-kropsla-en-gekookte-aardappelen

... oducten. Het is budgetvriendelijk en bovendien ideaal om creatief mee te zijn. Jeroens gehaktbrood met een eenvoudige, smaakvolle ajuinsaus en frisse sla zal gegarandeerd in de smaak vallen bij jong en oud. - 0. Verwarm de oven alvast op 170 °C. Neem een grote schaal en meng het gehakt met de eieren, het paneermeel en een fijn geplet teentje look. 1. Kies een scherp mes en ...

Tarbot met kervelboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarbot-met-kervelboter

... Tarbot met kervelboter - Kook het water, de witte wijn en de witte wijnazijn samen met de PH Visfumet in tot de helft en werk dit vervolgens op met 125 gram boter. Bak de 4 stukken zonnevis in een beetje boter (3 minuten aan elke kant). Kook de pasta, giet hem af en werk ...

Recept voor Pompoensoep | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pompoensoep/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 15 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Kip Toevoegen 1 pompoen (middelgroot) Toevoegen 50 ml Solo Delifine ...