Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/preisoep-met-zeetong-gefrituurde-prei-en-gandaham

... Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham - Snijd 4 stronken prei fijn, gebruik een beetje groen. Snijd aardappel en ajuin fijn en stoof aan in wat boter tot alles glazig wordt. Voeg er de prei eraan toe en laat nog wat verder stoven en bevochtig met water ...

Jeroen Meus - Jamaicaanse Escovitch met zoete aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jamaicaanse-escovitch-met-zoete-aardappel

... itch met zoete aardappel en bakbanaan, afgewerkt met een fris slaatje. - 0. Snijd de paprika’s en de wortel in julienne. De ajuin en pijpajuinen snijd je in ringen. 1. Verwijder de pitten van de Scotch bonnet peper of van de chilipepers. Snijd de pepers in julienne of in ringen. 2. Maak de pimentbessen schoon. 3. Schil alle aardappelen en snijd ze in blokjes. 4. Breng een pan met water aan de kook. Voeg een snuifje zout en peper toe. Kook de aardappelen half ga ...

Erwtensoep met coquilles | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/erwtensoep-met-coquilles

... Erwtensoep met coquilles - Snij ajuin, aardappel en prei in stukjes en stoof aan in boter. Voeg erwtjes eraan toe en bevochtig met 2 liter bouillon. Laat 30 minuten koken en mix de soep. Voeg er de gerookte spekblokjes aan toe. Snij het brood in blokjes en bak het in ...

Konijn met bier, ajuin en gefrituurde aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-bier-ajuin-en-gefrituurde-aardappelen

... Konijn met bier, ajuin en gefrituurde aardappelen - Op maandag geeft Sofie Dumont haar gast de kans om samen met haar een klassieker te maken. Het gerecht, dat Herbert Flack, terug doet denken aan zijn kindertijd is konijn met bier. Smakelijk. Kruid de stukken konijn ...

Zalmburger in een broodje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/zalmburger-in-een-broodje

... gehakte look. Draai de klem om en laat nog een 20-tal seconden grillen, zodat de mozzarella net begint te smelten. Snijd de rode ajuin in fijne ringen. Snijd het broodje in plakken en grill kort. Leg een broodje op het werkblad en leg de zalm erop, doe er wat saus op, leg er een ajuinring over en leg er een broodje op. Ingrediënten 1 bolletje mozzarella Italian mix teentje look 1 rode ui 4 zure room 1 kappertjes 8 sneetjes pancetta 500 gr zalm 50 gr gehakte bieslook gemengde sla ...

Tartaar van rivierkreeftjes met kiwi en balsamicodressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-rivierkreeftjes-met-kiwi-en-balsamicodressing

... Tartaar van rivierkreeftjes met kiwi en balsamicodressing - Snij de komkommerbandjes met behulp van een mandoline of snijmachine. Rasp de gespoelde radijzen fijn met een rasp of mandoline. Schil de gele en groene kiwi’s en snij in fijne brunoise. Snij de rivierkreeftjes ...

Salade folle �  la Gr�¨cque.

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/08/salade-folle-la-grecque.html

... k hou echt van een salade waarbij warm en koud gecombineerd wordt. De zoute gebakken halloumi gaat perfect samen met de lichtzure ajuin, de hete chili en de kruidige salade. Ik had een variant van deze salade gezien op de BBC, maar ik had niet alle ingrediënten in huis en heb er dan maar mijn eig ...

Crème van paddenstoelen, gedroogde entrecote en Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-van-paddenstoelen-gedroogde-entrecote-en-sint-jakobsvruchten

... Crème van paddenstoelen, gedroogde entrecote en Sint-Jakobsvruchten - Borstel de paddenstoelen proper. Snij een ajuin grof en stoof aan in wat boter.  Snij de paddenstoelen fijn en voeg bij de ajuin. Voeg eventueel een fijn geperst teentje look toe. Hou wat schijfjes ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: guacamole met nacho's van Willem en Miette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-guacamole-met-nachos-van-willem-en-miette

... de pit. Lepel het vruchtvlees uit de avocado. Doe in een kommetje. Meng met het sap van een halve limoen, de fijngesneden tomaat, ajuin en chilipeper. Kruid met koriander, peper en zout. Serveer met tortillachips of nacho's. Ingrediënten 1 avocado ½ limoen 1 tomaat (fijngesneden) ¼ rode chilipeper (fijngesneden) 2 el koriander (vers, fijngesneden) peper zout ¼ ajuin (fijngesneden) 2 handvol nacho's of tortillachips ...

Sloppy Joe's (Amerikaanse gehaktbroodjes) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sloppy-joes-amerikaanse-gehaktbroodjes

... Bak het gehakt rul in 1 el olijfolie. Schep uit de pan en laat wat uitlekken. Doe de rest van de olijfolie in de pan en bak er de ajuin, chili en look in gedurende 4 minuten. Doe er de tomaten bij, het water, de worcestershire, suiker, mosterd, chilipoeder, komijn en oregano bij. Ook het gehakt mag er opnieuw ...