Capellini met prei, shiitake en gerookte paling | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/capellini-met-prei-shiitake-en-gerookte-paling

... Capellini met prei, shiitake en gerookte paling - Prei, shiitake en paling, het zijn allemaal ingrediënten die Leen Demaré niet lust. sofie besluit er toch een gerecht mee te maken en het haar voor te schotelen. Het resultaat: een lekkere pasta! Snij de shitake in sneetjes ...

Carré confituur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/carre-confituur

... Carré confituur - Wist je dat een carré confituur maken eigenlijk helemaal niet moeilijk is? Deze versie met abrikozen is superlekker. Ideaal bij een kopje koffie. Snij de abrikoos in twee. Verwijder de pit. Snij in partjes. Snij een vanillestokje overlang. Voeg de pitjes ...

Verse tagliatelle met kip en dragon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-met-dragon-en-verse-tagliatelle

... Verse tagliatelle met kip en dragon - Meng de pastabloem met de eieren, de olijfolie en een snuifje zout. Kneed tot een bol en bedek met plastic folie. Laat even rusten. Knip of hak de blaadjes dragon fijn.  Snij de filet in reepjes. Bak aan in een pan.  Snij een ajuintje ...

Semifreddo | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/semifreddo

... Semifreddo - Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle ingrediënten voor de kokosrotsjes en smelt op een zacht vuur. Leg hoopjes op een bakplaat en bak af gedurende 7 min. aan 180°C. Laat afkoelen en snij in stukjes. Rooster en karameliseer de macadamianoten met de helft van ...

Tiramisu met exotisch fruit | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tiramisu-met-exotisch-fruit

... Tiramisu met exotisch fruit - Verwam de oven voor op 230°C. Klop het eiwit van 3 eieren straalgewijs op met 175 g suiker. Voeg de eidooiers toe en klop verder op. Meng de bloem in 2 keer onder het eimengsel en vul de spuitzak met het mengsel. Leg een vel bakpapier op een bakplaat ...

Chocolade Boudoirtaart gevuld met mascarpone en doyennépeer | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-boudoirtaart-gevuld-met-mascarpone-en-doyennepeer

... Chocolade Boudoirtaart gevuld met mascarpone en doyennépeer - Leg de okkernoten in een ovenschaal en bestrooi ze met bloemsuiker. Zet de gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.  Maak ondertussen de vulling. Verwijder het klokhuis van de peren en snij ...

Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gekonfijte-pompelmoesreepjes-in-donkere-chocolade

... Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade - Smelt de chocolade au bain-marie. Schil de pompelmoezen en snij reepjes uit de schil. Blancheer, giet af en dep droog. Pers het sap van de pompelmoezen uit en zet op het vuur met dubbel zoveel suiker. Laat de pompelmoesreepjes ...

Aardbeientaart van Ursula Ferrigno - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/aardbeientaart/aardbeientaart-ursula-ferrigno

... in repen en maak daarmee een raster over de jam.Bak de taart in 20-25 minuten goudbruin. Laat hem afkoelen in de vorm. Garneer de aardbeientaart met de hele aardbeien en strooi er wat poedersuiker over. Extra benodigd Vetvrij papier, vlaaivorm (Ø ca. 24 cm) Persoonlijke noot'Deze typisch Italiaanse taart is in de meeste pasticcerie te vinden. Experimenteer afhankelijk van het seizoen eens met verschillende fruitsoorten. Mijn vader vindt deze taart het lekkerst met kersen en kersenjam.' - Ursula Ferrigno KookboekHet recept 'Aardbeientaart van Ursula Ferrigno' is afkomstig uit het kookboek... La Dolce VitaUrsula FerrignoDat Italianen echte levensgenieters zijn, zal niemand ontkennen. Vooral van zoetigheden kunnen ze geen genoeg krijgen. En of het nu om roomijs, cake, chocolade... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Aardbeientaartjes met frambozensorbet | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/aardbeientaartjes-met-frambozensorbet

... g is sofie te gast bij Annelien Coorevits. Op donderdag komen de kinderen langs. sofie verwent hen met frambozensorbet en lekkere aardbeientaartjes. Verwarm de oven voor op 195 °C. Doe de bloem, boter, rietsuiker, amandelpoeder, een snuifje zout, het merg van de vanille en de bloemsuiker in de keukenrobot, en meng.  Voeg d ...

Paasbrood met mascarpone en sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/paasbrood/paasbrood-mascarpone-sinaasappel

... Paasbrood met mascarpone en sinaasappel 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen OntbijtVegetarischHollands Ingrediënten 1 sinaasappel 2 theelepels vloeibare honing 25 g gepelde ongezouten pistachenootjes of hazelnoten, grof ...